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標題: [健康資訊] 蕹菜降糖尿 [打印本頁]

作者: xz12 時間: 2010-5-16 06:05 PM 標題: 蕹菜降糖尿

許多人認為蕹菜是「抽筋菜」，不敢多吃。

　　其實，多吃蕹菜是否會抽筋，至今沒有科學證據。我估計民間之所以有此說法，是抽筋多源於人體氣血不足，而蕹菜本身味甘性寒，體虛之人若進食過量，自然寒上加寒，更易抽筋。

　　根據「時令菜當吃」的道理，盛產於夏季的蕹菜，功能袪暑濕，清熱毒，照理不會因多吃兩口而令人抽筋。不過，平日易見暈、容易出汗、腹瀉的人，不宜多吃。 5.39.217.77:8898: i5 ^ [4 A! _. O; B

　　蕹菜的食療方 tvb now,tvbnow,bttvb) h6 |/ k; z) [" v, i
配粟米芯或粟米鬚煮湯：可以降血糖，對糖尿病者有輔助療效。不過，有說法謂一日煮一斤蕹菜就可以治糖尿，就未必過於簡化。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l# t2 ^! e* l# ?
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鮮搾汁 ! f& M" q( V4 f! B% \
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同樣可降血糖，但性質較寒涼，體質虛弱的糖尿病人，不宜多吃。公仔箱論壇# j% J3 U2 r0 }5 w. G5 f# J
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蕹菜頭熬陳皮水
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民間相傳此方可治痢疾。其實大部分綠葉菜的菜頭都帶澀，具收斂性，有止痢疾之效。其中應以莧菜頭的效果最佳，因為莧菜連葉煮水，已經是一道治急性痢疾的著名藥方。公仔箱論壇' h7 Q3 x6 S2 S( ~! j/ G1 m- Z

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