Board logo

標題: [健康資訊] 蘑菇營養僅次于牛奶 [打印本頁]

作者: xz12    時間: 2010-5-16 06:04 PM     標題: 蘑菇營養僅次于牛奶

豐富,味道鮮美,自古以來被列為上等食物營養的吸收。蘑菇富含18種氨基酸,有些蘑菇中蛋白質的氨基酸組成比例比牛肉更好。2 Q! u* b+ ~) y2 C3 h5 e

& v- x; ^8 k% k$ B+ ptvb now,tvbnow,bttvb  研究發現,蘑菇的營養價值僅次於牛奶。人們一般認為,肉類和豆類食品中才分別含有較高的動物蛋白和植物蛋白,其實蘑菇中的蛋白質含量也非常高。蘑菇含有多種維生素。很多蘑菇中都含有胡蘿卜素,在人體內可轉變為維生素A,因此蘑菇還有“維生素A寶庫”之稱。
) Z3 J- p7 C% ?) G1 f公仔箱論壇! N- ^9 M) q2 F
  另外蘑菇還有以下5大“秘密武器”。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i7 Q2 \! j+ U, [* e
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]# E5 d& z9 o" h- ]6 k
  一.抗氧化:蘑菇的抗氧化能力可以與一些色澤鮮艷的蔬菜媲美,比如西葫蘆、胡蘿卜、花椰菜、紅辣椒。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |0 \. b" M/ G4 W' A% Y2 J0 k

4 @  I7 F: |7 a9 l& Q  二.替代主食:數據顯示:如果人們每餐用100克蘑菇代替炒飯之類的主食,並且堅持一年,就算飲食結構不做任何變動,可以少攝入1.8萬大卡的熱量,相當於兩公斤脂肪。5.39.217.77:8898  x8 k( N: Q  \; @

8 y. L" F- e  E% `tvb now,tvbnow,bttvb  三.二十大卡:一小把蘑菇中,蘊藏了大自然的精華,是非常健康的食物。蘑菇裡的營養有助心髒健康,並能提高免疫力。每餐蘑菇的熱量大概只有20大卡,比吃年糕之類的熱量少多了。tvb now,tvbnow,bttvb, U6 O# l* {' j. r2 O

! e2 X% Y6 [- C0 e* @& ]) {公仔箱論壇  四.味道:蘑菇具有除了酸甜苦辣鹹之外的第六種味道——鮮味。當它們與別的食物一起混合烹饪時,風味極佳,是很好的“美味補給”。公仔箱論壇  H0 B& m9 m) l) B+ u

' h" _8 k& o/ c6 P. Q. T7 Y5.39.217.77:8898  五.維生素D:其他的新鮮蔬菜和水果都不含維生素D,蘑菇是個例外。並且,其中的維生素D含量非常豐富,有利於骨骼健康。





歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/) Powered by Discuz! 7.0.0