標題:
[西式食譜]
韓式牛肉片
[打印本頁]
作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-5-16 12:14 AM
標題:
韓式牛肉片
韓式牛肉片 (1人分量)
/ J8 b6 d9 x9 q
公仔箱論壇- T1 N6 o: V# W
5.39.217.77:8898# x) @+ H w9 [: v5 `/ E
/ z& D7 f7 w* c: [tvb now,tvbnow,bttvb
材料：
$ O5 N2 x- z a1 G8 H
韓國粉絲 40克
( h: ~" e- b: u* K: }5 b2 k/ @
已刨薄的牛肉片 50克
7 {# V# U- I% R" L1 \8 I5 w# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鮮冬菇 15克
公仔箱論壇' M0 i3 d: u% ?# G1 a% d
蔥 5克
- o: P4 E9 {% k. `5.39.217.77:8898
雪梨 2個
( L8 J; U; g+ t& C; s7 R. a s# \
麻油 2茶匙
" p4 C$ D) ?% H+ C; n7 Z* f
蒜蓉 5克
( U ^, Y! }2 l+ `7 m6 a. ~
芝麻 少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q8 @9 i) x r7 v* u
豉油 少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [ P# N$ [2 M1 W
辣椒絲 5克
5.39.217.77:88984 Z" @( d+ u, f! z* A; G
5.39.217.77:88988 x n' k) P7 y+ u- b. S3 \
烹調方法：
5 r. c: x& D! Z/ P# e
1. 將雪梨榨汁，加入麻油、蒜蓉、芝麻、豉油攪勻，塗在牛肉薄片上，醃一晚；
tvb now,tvbnow,bttvb, A% F# b8 X, z8 ]8 }
2. 將粉絲以冷水浸透3小時，用紙巾索乾水分後備用；
公仔箱論壇5 d9 `, W! J6 L$ q/ ?
3. 燒熱煎鑊，加入、冬菇絲和醃好的牛肉薄片一併炒香後，最後放進粉絲，並以牛肉的醃汁燴煮一會；
" o9 v: m$ `3 p' M* C3 O9 V( A5 [3 H0 _tvb now,tvbnow,bttvb
4. 將煮熟的材料倒入石頭鍋內，綴以辣椒絲裝飾即成。
: h# I- a% W4 P) q公仔箱論壇
; {) O- }# s& w7 b6 N8 R
烹調tips：
* b7 ?3 V# k r0 m
1. 以雪梨汁醃過的牛肉滲透着果香味。
1 j6 G" q( x; K5.39.217.77:8898
2. 粉絲須用冷水浸透才會變得爽口彈牙。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
