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標題: [甜品] 蓝莓卷 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶 時間: 2010-5-15 01:09 AM 標題: 蓝莓卷

蓝莓卷

蓝莓卷DIY攻略材料：奶油227克、稠奶酪227克、糖50克、蛋黄2个、香草香精少许、盐少许、中筋粉28g。
制作过程：奶油、奶酪、糖、蛋黄、香草混合搅拌；加入面粉、盐再搅拌，面团打好后冷却；将面团擀薄，表面涂上蓝莓酱、核桃仁碎之后卷起，然后刷上蛋水，撒上芝麻、糖、肉桂粉，切片，送如烤箱。

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