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標題: [西式食譜] 野菜牛肉丼 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-5-14 06:53 AM     標題: 野菜牛肉丼

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材料
! k8 T5 D  ~- f9 r薄肥牛肉 100克、鹽/黑椒碎各適量、茄子 1/2條(切幼條)、青紅椒各 1/2個(切幼條)、本菇 30克、白飯 160克
+ L5 ^( ~* ~+ u& d* G$ z5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M. G: G( C4 s# ]' I; O
調味料( e3 ^4 l0 m# G; Y$ V+ B' ^
蠔油/豉油/酒各 2茶匙、蒜茸 1/2茶匙、葱花適量
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Step 1& E& N) y" `! W
       
: O( K( Z5 r4 k* K/ G8 u0 g- {燒熱鑊下油,放入肥牛肉、黑椒碎及鹽,炒熟後取出放上白飯面。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H4 T% X* _- w5 X, U" g3 s6 r

6 ~2 a& [4 n' ]3 D# K4 rStep 2
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原鑊爆香蒜茸,下本菇、茄子、青紅椒、豉油、蠔油及酒炒勻,炒至本菇軟身即可取出放上牛肉面,撒上葱花即成。
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4 b9 a2 b$ s1 Q8 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士:茄子揀幼身的,因質地較嫩滑,籽少茄肉雪白。0 K4 e) \* G9 e" v- o





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