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標題: 美食马六甲 [打印本頁]
作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-5-14 04:18 AM     標題: 美食马六甲

我找这资料比较赶所以有什么少了各位可以给知道或者加上去~~马六甲是马来西亚的一个州，在马来半岛南部，濒临马六甲海峡，首府马六甲市，有古城之称。马六甲州面积1,650平方公里，人口约73万。种族分布如下：马来人: 50%; 华裔: 40%; 印度裔: 为数相当大的少数民族，包括称为遮地(Chitty)的族群; 其他:娘惹、峇峇，以及少许葡萄牙后裔和当地人民通婚的后代族群。这些欧亚混血儿仍然使用称为Cristão的古葡萄牙语。
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0 K& g$ j9 M$ V6 ^. `8 ftvb now,tvbnow,bttvb马六甲的小吃、点心和风味餐食不仅各具特色，更融合了浓厚的中国、马来、葡萄牙、荷兰及英国等诸多地域的味道……
9 k+ b4 E$ o, A! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在马六甲，如果你没有胃口真的是很可惜。这里的小吃、点心和风味餐食都与国内不同，不仅各具特色，更融合了浓厚的中国、马来、葡萄牙、荷兰及英国等诸多地域的味道，如今才流行的混搭风格原来在马六甲早就习以为常。tvb now,tvbnow,bttvb: }! m. j" D' U4 T; ^

) A+ `) M) s, A  V6 t5.39.217.77:8898到馬六甲當然要去試試道地的娘惹(Nyonya）菜咯！0 E, D, S  e2 V* v

4 s& M4 h! d+ O! [  D( R馬六甲峇峇和娘惹的由來要追溯到15世紀初鄭和下西洋的時候， 當時馬六甲皇朝和中國建立邦交，中國的皇帝把他的其中一位公主嫁到馬六甲當王妃，她就是漢麗寶公主。而漢麗寶公主的婢女隨從們也從此在馬六甲落地生根 嫁娶了當地的馬來人 他們的后裔男的就被稱為峇峇，女的就是娘惹。
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峇峇和娘惹的傳統，語言，文化及飲食是傳統華人和馬來人融合的結晶 幾個世紀下來由于馬六甲陸陸續續被荷蘭，葡萄牙，英國等統治，所以峇峇和娘惹的文化也結合了這些國家的色彩哦！娘惹菜味道偏浓，以甜酸、微辣为主，据说所用酱料都由十种以上的香料调配而成。“親切”餐厅里那道酸甜适口的虾非常合我的口味，至今难忘。如果上天给我再吃一次娘惹菜的机会，我一定会首选这道菜。
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0 W, q, _, p& L2 @公仔箱論壇来到马六甲，不去观音亭街的荣茂餐室吃一顿早茶，就像没有到过马六甲；在荣茂餐室不吃一下招牌点心——大肉包，更是说不过去。这家店的肉包与北方的咸肉包截然不同，不仅包子皮散发着香甜的味道，鲜肉做的馅也有丝丝甜味，叫你咬了第一口想咬第二口。) B" n' z. ]5 d
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荣茂餐室是一间有50多年历史的老店，现在是第三代传承人在经营，很多客人都是慕老店的名而来。最近刚有马来西亚两家电视台扫街美食节目同样慕名前来采访，也有很多日本韩国客人将肉包带回国享受，店家也能按客人要求提前晾凉打包装箱，只要你能在一个星期之内吃掉。( H8 W1 p" }0 e0 @' w( L) P$ E$ G5 }3 N

2 p7 d0 b! M. k4 j- n5.39.217.77:8898店里的点心种类很多，做工也相当精致。看到晶莹剔透的小兔子形状的点心趴在蝶中，你绝对不忍下口；装满鲜虾或鲜肉馅的各色烧卖、爽口嫩滑的鱼丸肉丸、不甜不腻的南瓜糕，再配一碗洒了肉碎、油渣的白粥，这顿早茶绝对令你心满意足。
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4 [0 L# y( \" S+ w公仔箱論壇另外，荣茂餐室只营业到中午一点钟左右，想吃这餐早茶最好赶早。2 c) |  b1 `1 t7 M

  j8 W# h' ]$ o; Y) P7 ^9 K5 w: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在鸡场街三叔公食品店的对面就是一家叫做“中华餐室”的海南鸡饭粒，周末来吃鸡饭粒一定要排很长的队伍，可见此店的味道早已声名远扬。
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很多人不解，鸡饭粒是什么。鸡饭粒不是单纯的饭也不是单纯的鸡，而是用鸡汤煮好的饭团成一粒一粒再配上一碟嫩滑的鸡肉来吃，这样就是闻名马六甲的鸡饭粒了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D; H# G7 G) G) u

# A! r  n$ y% S" C, L+ y+ N1 O9 y中华餐室的海南鸡饭粒也只有中午到晚上8点之前才吃的到。马六甲的每个餐室都不是全天候营业的，想吃就按时去排队好了。5.39.217.77:88987 E# p8 J$ h" m* D5 D8 H
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" n% p9 y( Z* }& G. ?! _+ t公仔箱論壇Cendol冰沙：解暑必备
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3 S8 v" ~% I; C( w8 Ptvb now,tvbnow,bttvb炎热的天气里买上一碗cendol解暑是必不可少的，这碗散发着椰浆香味和凉爽的冰沙能立时帮你赶走浑身的燥热。
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cendol是马来西亚的特色冰品，就是刨冰，配上椰浆、绿色的cendol（样子像北京的面鱼）、红豆、玉米粒、花生，还有一些我没见过的东东，最后会淋上稠稠的椰糖。Cendol有好多种味道，有榴莲的、红豆的、绿豆的、八宝的，随便你选。tvb now,tvbnow,bttvb6 G0 F' D! {: `  S; D( y
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硕大的太阳、炎热的气候，连吃两碗cendol都不会觉得多。: j9 W) i: |  m8 R! z1 X/ G
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Baba House 位于 鸡厂街 （马六甲华人街）后面，只要是问当地人都知道，他是楼下卖 cendol，楼上卖 马六甲 laksa，什锦豆干 rojak，mee siam (泰式米粉)。不过我们都只吃他家的 cendol，因爲其他的食物变得普普通通了。。。不过你们可以试试看，不错吃的。
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% J& H3 k& N9 Rtvb now,tvbnow,bttvbCapitol Satay Celup
1 R9 Y5 ~: o2 Ftvb now,tvbnow,bttvb8 z0 o: X- m/ E+ j* b
其实马六甲还有很多很多好吃的东西，可是并不是很集中在一个地方，而且通常要有当地人带才会比较容易找到，不然的话都是去到那些旅客比较多可是也不见得好吃的地方。。。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A( E' c( X7 F) ?: J& Z
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可是马六甲也有一个特色，晚上也有很多好吃的东西
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还有，如果你可以呆到傍晚的话，大概 5点这样或以上(5点开店，6点排队的人就很多了)，就可以到红屋附近一个店名叫 Capitol 吃 Satay Celup。。。这家店每天都很多很多人排队，来马六甲一定要试试看。
作者: so7    時間: 2010-5-15 11:47 PM

Thank you for sharing. I never know that there was a princess who was married to 马六甲.
) L( A3 e# U/ y; oThe history, the cultural and the food are all very interesting to me ,I am a dim sum lover and I also like to try the cendol  in the summer time.
作者: irene2uo    時間: 2010-5-16 08:40 PM

恩恩~馬六甲的古城雞飯粒~也很有名唷~記得去吃吃看喔^^
作者: chng    時間: 2010-5-17 07:35 PM

thank you for sharing the good stuff over here, must try out when go there.
作者: cocolie    時間: 2010-5-17 11:41 PM

i love malacca ......
作者: knvtin    時間: 2010-5-19 11:30 AM

馬六甲的古城雞飯粒  我都想吃啊
作者: ohyes_02    時間: 2010-5-19 11:50 PM

还有很多人排队的satay...
作者: DAYDAY08    時間: 2010-5-20 12:32 AM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者: sihow    時間: 2010-5-20 01:04 PM

馬六甲的古城雞飯粒  我都想吃啊
作者: sihow    時間: 2010-5-20 01:04 PM

馬六甲的古城雞飯粒  我都想吃啊
作者: sihow    時間: 2010-5-20 01:06 PM

馬六甲的古城雞飯粒  我都想吃啊
作者: cyquah    時間: 2011-5-28 06:36 PM

馬六甲的古城雞飯粒  我都想吃啊
作者: anyflor    時間: 2011-5-29 08:41 AM

謝謝您的分享
作者: anktree    時間: 2011-5-29 09:57 AM

搵日要去試試
作者: happydaya    時間: 2011-5-30 05:21 PM

一定要去的，希望可以到处走走到处吃吃
作者: jason5877    時間: 2011-5-30 06:09 PM

很想念榴莲cendol和nyonya laksa 真的很棒！！！
作者: madvrnok    時間: 2011-5-30 09:07 PM

好想去一次哦 !
作者: wingwing936    時間: 2011-5-30 10:36 PM

thank you for your sharing
作者: atthelast1    時間: 2011-5-31 03:37 PM

馬六甲的古城雞飯粒 我食過,真係好食
作者: charming1976    時間: 2011-6-2 01:50 AM

我曾住過馬六甲一年多,真是美食遍地,印度香葱餅伴咖喱,乾撈豬油鱼疍麵,真是好吃到不得了,十年後今天仍然懷念這些美食...
作者: 三吋釘    時間: 2011-6-2 01:56 AM

搵日要try
作者: cyhzero    時間: 2011-6-4 08:17 AM

以后一定要试试啊。。。
作者: ywang7    時間: 2011-7-17 01:10 AM

thank you for sharing
作者: tom890    時間: 2011-7-20 10:00 PM

有机会去那边旅游的话，一定去吃吃看
作者: woiiow    時間: 2011-7-21 01:47 PM

go  go  go  马六甲
作者: kikiyee2    時間: 2011-8-9 05:41 PM

capitol satay celup 对面的叉烧饭。。。。。。。。。。。good
作者: hahayon    時間: 2011-8-11 11:17 PM

good good good
作者: geejun726    時間: 2011-8-24 10:11 PM

thank you ,really wanted to know u because i enjoy eating.my email is geejun726@yahoo.com
作者: beci111    時間: 2011-8-26 01:56 AM

馬六甲的古城雞飯粒  我都想吃啊
作者: hellohell    時間: 2011-8-26 02:19 AM

可惜沒有片.
作者: jeefpeng    時間: 2011-8-26 06:22 PM

这个厉害啊，支持，帮顶
作者: geejun726    時間: 2011-8-31 11:11 PM

馬六甲my home town but now
作者: kkk3kkk    時間: 2011-9-7 08:30 AM

我爱吃面 超级爱吃
作者: ivan0621    時間: 2011-9-8 04:31 PM

thanks~~~~~~~~~~~~
作者: viart888    時間: 2011-9-9 06:27 AM

谢谢分享~~~~~
作者: petagador    時間: 2011-9-10 11:59 AM

Sounds very attractive.公仔箱論壇9 s  T% {9 s( C( v/ j) b9 B
Thanks,
作者: lkm1628    時間: 2011-9-10 04:22 PM

thanks
作者: type    時間: 2011-9-10 10:12 PM

非常感謝大大無私的分享.......
作者: cindytywan    時間: 2011-9-14 06:02 PM

thanks for sharing~
作者: yonyon2    時間: 2011-9-15 01:23 AM

hi! coffe love teh,r u MALAYSIAN?
作者: willwilliam    時間: 2011-9-16 04:45 PM

希望可以到处走走到处吃吃 !!!!
作者: anthony07    時間: 2011-9-16 10:25 PM

小弟身為板橋人十幾年還不知道有這間
( I/ F( w+ g  CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。只知道油庫口麵線的大名TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }- N' ?" l% \8 u
下次來去試看看
# ~1 A8 _6 K9 c7 ~' T3 m% f, \公仔箱論壇謝謝
作者: fm0802    時間: 2011-9-19 02:19 PM

謝謝分享5.39.217.77:88983 b: ?  P1 q9 r+ p1 \: @) ]
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作者: anthony07    時間: 2011-9-19 09:28 PM

好吃的东西是不分地域的。
作者: beijin2088    時間: 2011-9-20 12:37 AM

咱是去不了呀
作者: chausimmhy    時間: 2011-9-22 10:34 PM

謝謝你的分享
作者: zszrl    時間: 2011-9-25 03:24 PM

有时间去看看。
作者: sinwong626    時間: 2011-9-26 06:04 PM

吃Nyona food, 身上要带多点钱or credit card, 吃一顿饭不便宜.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p2 ?" v) p* T
鸡饭粒好像永远填不饱肚子. 我起码要吃八粒以上.
8 ^3 ?' H+ |& g& O  G* Etvb now,tvbnow,bttvb汉丽宝公主, 在中国历史上没这人物.可能是郑和的随从的女儿.
作者: studymug    時間: 2011-9-26 11:33 PM

謝謝樓主的分享！
作者: vit81    時間: 2011-9-28 08:56 AM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者: jacky1210198    時間: 2011-9-29 07:49 PM

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