標題: [中式食譜] 香港炒飯 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-5-13 06:46 PM     標題: 香港炒飯

材料2 y2 z" X: w3 o6 g8 R1 @
白飯        2碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h! B8 r6 S, c( v
熟咸蛋黃        3粒（切碎）
8 n4 D2 b1 V- [5 o2 }& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋        2個tvb now,tvbnow,bttvb  E# k% i1 R& ^  w
嫩姜        50g（去皮切小粒，用滾水燙過）tvb now,tvbnow,bttvb" p5 }# C1 T# q" B. Z
蔥        1棵（切粒）' U; z9 [1 h5 ~9 b  \1 _3 Z
調味料公仔箱論壇1 [/ [4 z: M8 E
鹽        3/4小匙
  `- N  h9 F& l" N% ^味精        1/2小匙
2 v: h) g" v6 u- s' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
+ A2 W# v; L3 o: }( X1 qtvb now,tvbnow,bttvb1.起鍋加油2大匙下嫩姜爆炒一下，加咸蛋黃炒至香濃，推在鍋邊。tvb now,tvbnow,bttvb: [7 e) _! u2 t( ~& H
2.加入雞蛋和油1大匙，炒蛋至半熟時，倒下白飯和鍋邊的咸蛋黃，大火炒至飯粒跳動和香，撒下蔥粒即可上碟。

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