標題: [中式食譜] 香港炒飯 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-5-13 06:46 PM     標題: 香港炒飯

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r8 U  d+ B' |6 z' y- O3 _) V" x
白飯        2碗
$ E7 q! C) K5 N/ A( J6 e5.39.217.77:8898熟咸蛋黃        3粒（切碎）
  s2 x) W( m. w& ~1 w5.39.217.77:8898雞蛋        2個
% Y$ T3 u/ c, V8 Q- P4 K# N9 X嫩姜        50g（去皮切小粒，用滾水燙過）5.39.217.77:88988 S$ J# Z  n$ I8 {5 t: ]1 Q1 C
蔥        1棵（切粒）公仔箱論壇, ?8 Z2 `% n8 h2 t0 U; v
調味料" P# k( U- G% c- U( b
鹽        3/4小匙公仔箱論壇% D$ V  I  Z3 P* T9 K
味精        1/2小匙5.39.217.77:8898  r2 E2 H8 A) v+ H# _* {# {- g
做法tvb now,tvbnow,bttvb$ `& f  ]4 I* K* n2 v: ]
1.起鍋加油2大匙下嫩姜爆炒一下，加咸蛋黃炒至香濃，推在鍋邊。
, c. M3 o1 M5 T3 N) otvb now,tvbnow,bttvb2.加入雞蛋和油1大匙，炒蛋至半熟時，倒下白飯和鍋邊的咸蛋黃，大火炒至飯粒跳動和香，撒下蔥粒即可上碟。

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