標題: [中式食譜] 茄羊雞翼 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-5-13 06:45 PM     標題: 茄羊雞翼

材料5.39.217.77:88982 H, i# z! a; o) V7 z
雞中翼        8隻
# g; m, ^! e6 p' z, d8 w5.39.217.77:8898茄子        1條（切段）. P0 j/ N7 u0 L* U6 K
羊角豆        6條（切片）
- c# q1 c7 @8 p+ l0 E% r公仔箱論壇醃料7 x" L2 F. T1 y
生抽        1大匙
& Q' d5 Q  \5 Y* U( }8 ~& \/ P雞精塊        1/2塊tvb now,tvbnow,bttvb. L) w+ a2 H+ Z& k* ]4 Q* ^
風車粉        1大匙公仔箱論壇9 o! z6 ]% i/ R: w' `0 @3 ~" k

! \; I" u8 l6 D0 m/ |6 G公仔箱論壇調味
# C+ p1 F4 e# J( _' `5.39.217.77:8898蠔油        2大匙tvb now,tvbnow,bttvb! |) U  l( R: g5 u& [
蕃茄醬        2大匙5.39.217.77:88981 x. F, P7 [- |+ h0 ?' v7 R: Y
泰式辣椒醬        2大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 [6 n  L- \7 W. R8 `
醬油        1/4小匙& f8 C+ E6 m; [+ p; l8 i: ~
糖        3大匙
4 R8 |4 z( Z: c4 _- F. u$ _公仔箱論壇水        1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb& a# \: H) @8 W! W  W- x
鹽        1/2小匙. p& M6 o* u# s& z
tvb now,tvbnow,bttvb+ a: \2 ~9 S$ F: M% R) [
做法公仔箱論壇1 U( p- m! d, x" G$ ]0 f, f
1.把雞中翼以醃料醃約1小時。
9 W2 J! }/ t% `tvb now,tvbnow,bttvb2.將雞中翼煎香。
+ u- {; s$ D* P* X  V/ `( btvb now,tvbnow,bttvb3.茄子段炸熟，羊角豆炒熟待用。
5 ~: k! I. r  ?! K6 o4 x4.以中火煮滾調味料，倒入煎香的雞中翼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B% B$ o  G7 O& h3 f
5.大火炒到要乾汁時，倒入茄子與羊角豆拌勻即可。

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