標題: [食肆地點] 茶餐廳升呢　銀河下咬脆豬 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-5-13 06:51 AM     標題: 茶餐廳升呢　銀河下咬脆豬

創意豈止融於菜式，裝潢花點心思，茶餐廳都可與別不同！近日於尖嘴新開的茶餐廳就以酒店式靚裝，賣平民化菜式，在豪華吊燈下，咬啖豬扒包飲杯靚奶茶，爽！5.39.217.77:88987 r1 B" E; I5 f  Z0 l
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靚裝速覽公仔箱論壇4 n! Y* y/ P6 p5 J

/ ~% y: r2 v! ?1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■其中一區以曲折不銹鋼條營造波浪效果。
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■另一區又飾以玻璃水珠，感覺明亮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C3 q. a# i! G9 g- W9 c

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4 [. Q% I+ L: Y  t# |* c/ Itvb now,tvbnow,bttvb■懷舊街燈配黃色牆身，如置身澳門街頭。5.39.217.77:8898' Y+ f* t5 J6 q* C; o7 v
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■門口大吊燈未及酒店名貴，但已夠搶眼。! P3 a1 y2 C! A
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茶餐廳底酒店裝潢5.39.217.77:8898, f) a8 X" t/ i! A1 `
於尖沙嘴新開業的「澳門皇朝茶餐廳」，甫踏進門口，即被多盞閃令令巨型吊燈閃親！抬頭一望，大門口掛有金色垂直吊燈，不過講到最矚目，還數由門口一直延伸至餐廳盡頭的銀色水晶吊燈，甚有銀河 Feel。群燈拱照下，牆壁又怎能光禿禿？餐廳以矮身牆分隔出六個區域，各區飾以不同物料，如不銹鋼、玻璃水珠、木等，營造不同效果，雖沒甚麼花巧主題，有新鮮感搭夠。找負責人 Kent一問，得知這些設計概念統統源自澳門的酒店。何解要把酒店裝潢套入茶餐廳？ Kent說：「想把本地茶餐廳升級，改變客人對茶餐廳的舊有看法，告訴大家茶餐廳也可以華麗裝潢，侍應也可如酒店服務員一樣親切有禮。」即是想把茶餐廳升呢！不論成功與否，起碼訪問時，鄰桌年輕食客就和 Kent說：「盞水晶吊燈好得！」香港人，幾時都貪新鮮，睇嚟突圍有機。不過個人認為，若然食客進來，不是問「先生幾位」而是問「坐甚麼區」，咁咪仲型。
) y( ~4 O7 d& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898$ u9 h3 Y* G- J* F
蛋白/蛋黃葡撻$10/兩件酥皮脆而不散，蛋白餡甜而不膩，絕對要 encore，另外還可選蛋黃葡撻呢。5.39.217.77:88980 f3 _2 n: h0 T* u0 g3 ?& [# {

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7 i0 R3 W0 R5 U* J1 I" w* _5.39.217.77:8898澳門菜式夠地道
+ O. V6 Q% `1 L6 F- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餐廳擺明車馬力推澳門菜，不過開業初期，暫時穩守港人熟悉的澳門美食如豬扒包、馬介休等。連在澳門長大的中葡泰混血模特兒 Brigida，也指餐廳的燒焗馬介休非常地道，外脆內軟，與澳門吃到的無異。不過個人認為豬扒包較親民，豬仔包烘到脆卜卜，超鬆化，中間豬扒煎得香口爽脆，咬落仲有黑椒香，加埋大量鮮甜洋葱，厚厚一個包令人吃得狼狽卻又滋味無窮。而餐廳為迎合港人口味，亦提供不少港式料理，如各類蒸餸和小吃，推介皇朝蝦多士，炸得香口，合格有餘。
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澳門豬扒豬仔包$18
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7 d$ N5 Y' A5 a4 r( r" p9 Y公仔箱論壇咬落有黑椒香的脆豬可轉方包化身豬扒三文治，又有另一種食法。
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5 j4 T+ q# j# |( C5.39.217.77:8898燒焗馬介休$98
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馬介休即鹹魚，浸 12小時把鹹味減淡後拿去烤焗，香脆中滲朕朕鹹香。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i; d# i- o$ s$ Z

* S+ f& F* ]0 cBrigida
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: H* Q. v3 N% o- J7 q6 k( A/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。和我在澳門吃到的一樣味道，好吃！5.39.217.77:88988 F1 [5 D# z8 E2 Z
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非洲燒辣雞$52/半隻
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雞肉用焗爐燒製，肉質鬆軟香口，配以豆瓣醬、茄汁等製成的辣醬，香辣十足。
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食客兩句謝小姐" N4 o. v# A% U1 U

; @) s( ]% J, I& L! w5.39.217.77:8898座位設計好，坐得舒服，不似一般茶餐廳般窄，豬扒包軟綿綿好好食。 : }1 t; m4 j, M, q1 c0 Z' Z

9 ]% e% D$ I; c+ Y, ]. Z5 _5.39.217.77:8898李小姐5.39.217.77:8898* s3 Q4 m) ^) I0 Y# R1 k, K- A7 S
       
. {4 m2 y6 Q0 Q: W7 l! T) a  S/ V3 _8 |玻璃水珠牆最得意，而且電視夠多，照顧到坐不同位置的食客。
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鄭小姐5.39.217.77:88989 w% K0 I2 `/ b+ |
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如此裝修令人坐得舒服，玻璃水珠牆亦好靚，蛋黃葡撻很香口。
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9 y2 u4 ~' Y1 V* A) w/ W1 n. s* N8 Wtvb now,tvbnow,bttvb陳先生公仔箱論壇6 w& q- g0 a$ i' l+ i* T+ ]
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經過門口睇到裝修幾特別，所以入嚟一試。吃了辣魚豬仔包，幾好食。7 h5 |- d% z( c  G: [7 b$ D/ f
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澳門皇朝茶餐廳 (尖沙嘴金巴利道永利大廈)
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. w5 M" Q4 k1 q" |1 `/ i! b公仔箱論壇■餐廳中央的長長水晶吊燈，勁閃！

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