標題: [食肆地點] 茶餐廳升呢　銀河下咬脆豬 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-5-13 06:51 AM     標題: 茶餐廳升呢　銀河下咬脆豬

創意豈止融於菜式，裝潢花點心思，茶餐廳都可與別不同！近日於尖嘴新開的茶餐廳就以酒店式靚裝，賣平民化菜式，在豪華吊燈下，咬啖豬扒包飲杯靚奶茶，爽！tvb now,tvbnow,bttvb8 L- I5 l' z) r: X, Y

! n8 o7 v+ ]0 i" T靚裝速覽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z5 s. l2 a. U( p. A
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■其中一區以曲折不銹鋼條營造波浪效果。2 i5 O0 x% t) u$ `

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■另一區又飾以玻璃水珠，感覺明亮。
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8 u' M5 P" ~1 O  [3 G8 w$ mtvb now,tvbnow,bttvb■懷舊街燈配黃色牆身，如置身澳門街頭。% ]/ g0 d% y/ L& r) `
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■門口大吊燈未及酒店名貴，但已夠搶眼。; Z1 M% Q8 {( E8 ~3 P4 l

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於尖沙嘴新開業的「澳門皇朝茶餐廳」，甫踏進門口，即被多盞閃令令巨型吊燈閃親！抬頭一望，大門口掛有金色垂直吊燈，不過講到最矚目，還數由門口一直延伸至餐廳盡頭的銀色水晶吊燈，甚有銀河 Feel。群燈拱照下，牆壁又怎能光禿禿？餐廳以矮身牆分隔出六個區域，各區飾以不同物料，如不銹鋼、玻璃水珠、木等，營造不同效果，雖沒甚麼花巧主題，有新鮮感搭夠。找負責人 Kent一問，得知這些設計概念統統源自澳門的酒店。何解要把酒店裝潢套入茶餐廳？ Kent說：「想把本地茶餐廳升級，改變客人對茶餐廳的舊有看法，告訴大家茶餐廳也可以華麗裝潢，侍應也可如酒店服務員一樣親切有禮。」即是想把茶餐廳升呢！不論成功與否，起碼訪問時，鄰桌年輕食客就和 Kent說：「盞水晶吊燈好得！」香港人，幾時都貪新鮮，睇嚟突圍有機。不過個人認為，若然食客進來，不是問「先生幾位」而是問「坐甚麼區」，咁咪仲型。
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  V; N/ M$ @" O; s! k6 D8 i- d' e0 L蛋白/蛋黃葡撻$10/兩件酥皮脆而不散，蛋白餡甜而不膩，絕對要 encore，另外還可選蛋黃葡撻呢。公仔箱論壇# O1 w) N- D( s8 t: ~

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澳門菜式夠地道
( H7 `- _9 W' C$ z8 g* N+ Z; c2 ?tvb now,tvbnow,bttvb餐廳擺明車馬力推澳門菜，不過開業初期，暫時穩守港人熟悉的澳門美食如豬扒包、馬介休等。連在澳門長大的中葡泰混血模特兒 Brigida，也指餐廳的燒焗馬介休非常地道，外脆內軟，與澳門吃到的無異。不過個人認為豬扒包較親民，豬仔包烘到脆卜卜，超鬆化，中間豬扒煎得香口爽脆，咬落仲有黑椒香，加埋大量鮮甜洋葱，厚厚一個包令人吃得狼狽卻又滋味無窮。而餐廳為迎合港人口味，亦提供不少港式料理，如各類蒸餸和小吃，推介皇朝蝦多士，炸得香口，合格有餘。tvb now,tvbnow,bttvb  I2 H$ @, C1 A( F" m% d
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澳門豬扒豬仔包$18
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咬落有黑椒香的脆豬可轉方包化身豬扒三文治，又有另一種食法。
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( O( }- Z" x) D2 Z  s+ K  e3 l燒焗馬介休$98tvb now,tvbnow,bttvb4 L. k: T/ ^3 ]: e, A6 q

4 w" A4 e+ e, S5 I4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬介休即鹹魚，浸 12小時把鹹味減淡後拿去烤焗，香脆中滲朕朕鹹香。 公仔箱論壇9 o4 h& |- P2 L+ b* F; F$ M: l
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Brigida
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和我在澳門吃到的一樣味道，好吃！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }+ h* ]$ D4 \! q( u8 ~  z

" g$ b* [, i% R% j7 _: ktvb now,tvbnow,bttvb非洲燒辣雞$52/半隻
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3 u/ j, o2 r! a0 n% r2 i5.39.217.77:8898雞肉用焗爐燒製，肉質鬆軟香口，配以豆瓣醬、茄汁等製成的辣醬，香辣十足。 / H  V/ d( e4 t. i6 I4 _, ?4 S

" K1 j7 H0 Y4 s; |公仔箱論壇食客兩句謝小姐
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座位設計好，坐得舒服，不似一般茶餐廳般窄，豬扒包軟綿綿好好食。 公仔箱論壇9 C( b- _7 ?4 B2 S, z
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李小姐; k" c* p, B5 s) ]5 D$ @: h. d
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玻璃水珠牆最得意，而且電視夠多，照顧到坐不同位置的食客。 5.39.217.77:8898" w/ L$ H: Y$ ~7 x3 |

& M$ n7 B! v0 Z6 T- L) Rtvb now,tvbnow,bttvb鄭小姐
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2 P* T0 I# \% s/ Y5 h/ H  N公仔箱論壇如此裝修令人坐得舒服，玻璃水珠牆亦好靚，蛋黃葡撻很香口。 公仔箱論壇" o" o( }) ?$ _. o+ F

, ?9 i3 ]3 ?. `' F公仔箱論壇陳先生( y/ d: U* k4 O6 ^% R8 b$ S, E

3 B# a9 g! k5 R' O6 E( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。經過門口睇到裝修幾特別，所以入嚟一試。吃了辣魚豬仔包，幾好食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]# P4 k. X5 s* T( T( T
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澳門皇朝茶餐廳 (尖沙嘴金巴利道永利大廈)
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■餐廳中央的長長水晶吊燈，勁閃！

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