標題: [食肆地點] 茶餐廳升呢　銀河下咬脆豬 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-5-13 06:51 AM     標題: 茶餐廳升呢　銀河下咬脆豬

創意豈止融於菜式，裝潢花點心思，茶餐廳都可與別不同！近日於尖嘴新開的茶餐廳就以酒店式靚裝，賣平民化菜式，在豪華吊燈下，咬啖豬扒包飲杯靚奶茶，爽！
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! ^) t# A; F9 A1 }  }4 W+ t8 w5.39.217.77:8898靚裝速覽
; J+ E+ [2 h1 G  E' F9 n7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L# b' }9 w3 x" H# Y5 x+ }
■其中一區以曲折不銹鋼條營造波浪效果。
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' [) e2 }" F7 R, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■另一區又飾以玻璃水珠，感覺明亮。
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5 R; U% u8 j2 W# f: b6 N公仔箱論壇■懷舊街燈配黃色牆身，如置身澳門街頭。
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■門口大吊燈未及酒店名貴，但已夠搶眼。
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於尖沙嘴新開業的「澳門皇朝茶餐廳」，甫踏進門口，即被多盞閃令令巨型吊燈閃親！抬頭一望，大門口掛有金色垂直吊燈，不過講到最矚目，還數由門口一直延伸至餐廳盡頭的銀色水晶吊燈，甚有銀河 Feel。群燈拱照下，牆壁又怎能光禿禿？餐廳以矮身牆分隔出六個區域，各區飾以不同物料，如不銹鋼、玻璃水珠、木等，營造不同效果，雖沒甚麼花巧主題，有新鮮感搭夠。找負責人 Kent一問，得知這些設計概念統統源自澳門的酒店。何解要把酒店裝潢套入茶餐廳？ Kent說：「想把本地茶餐廳升級，改變客人對茶餐廳的舊有看法，告訴大家茶餐廳也可以華麗裝潢，侍應也可如酒店服務員一樣親切有禮。」即是想把茶餐廳升呢！不論成功與否，起碼訪問時，鄰桌年輕食客就和 Kent說：「盞水晶吊燈好得！」香港人，幾時都貪新鮮，睇嚟突圍有機。不過個人認為，若然食客進來，不是問「先生幾位」而是問「坐甚麼區」，咁咪仲型。
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$ q$ {' w, g$ ^; s3 R( Z% T) _( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白/蛋黃葡撻$10/兩件酥皮脆而不散，蛋白餡甜而不膩，絕對要 encore，另外還可選蛋黃葡撻呢。
' q" }0 J8 U) N* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88981 Q- C- g3 l( Z# H( k1 |, n( ]3 }/ \& q

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, P' D: o8 g2 O& B+ vtvb now,tvbnow,bttvb澳門菜式夠地道
. H$ E, `' p) g5.39.217.77:8898餐廳擺明車馬力推澳門菜，不過開業初期，暫時穩守港人熟悉的澳門美食如豬扒包、馬介休等。連在澳門長大的中葡泰混血模特兒 Brigida，也指餐廳的燒焗馬介休非常地道，外脆內軟，與澳門吃到的無異。不過個人認為豬扒包較親民，豬仔包烘到脆卜卜，超鬆化，中間豬扒煎得香口爽脆，咬落仲有黑椒香，加埋大量鮮甜洋葱，厚厚一個包令人吃得狼狽卻又滋味無窮。而餐廳為迎合港人口味，亦提供不少港式料理，如各類蒸餸和小吃，推介皇朝蝦多士，炸得香口，合格有餘。* D: ?& e; X4 c% J- E6 w
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澳門豬扒豬仔包$18
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咬落有黑椒香的脆豬可轉方包化身豬扒三文治，又有另一種食法。tvb now,tvbnow,bttvb& H, P' W* A: ~/ F9 o, y2 X

) u. y  c5 f: y8 P  @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒焗馬介休$985.39.217.77:8898& A9 M8 F6 Y- H/ D, M6 ]) e6 e" s

$ K; e$ |7 L3 ?5 R馬介休即鹹魚，浸 12小時把鹹味減淡後拿去烤焗，香脆中滲朕朕鹹香。
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Brigida
6 b- ~1 P4 ]$ V, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
+ P" X+ [( D% `5 V和我在澳門吃到的一樣味道，好吃！5 p: `( m! Y% `$ H) A

9 D* i4 P2 P4 u8 g- h8 K7 \5.39.217.77:8898非洲燒辣雞$52/半隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i/ @) |6 n# V$ V* |$ w% @0 `

' ~8 P5 X& i/ E" w# p0 i( \, O雞肉用焗爐燒製，肉質鬆軟香口，配以豆瓣醬、茄汁等製成的辣醬，香辣十足。 7 h8 s, {7 v/ g0 K# X' u
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食客兩句謝小姐公仔箱論壇$ i2 `7 g7 k" g1 u5 ~
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座位設計好，坐得舒服，不似一般茶餐廳般窄，豬扒包軟綿綿好好食。 tvb now,tvbnow,bttvb) H: D6 t+ r1 ?& a6 C/ ]# M. y

( ?0 A+ i( h- t. M2 x3 j3 x公仔箱論壇李小姐
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% m( I3 h% i6 W9 E' S: r9 _+ Q5.39.217.77:8898玻璃水珠牆最得意，而且電視夠多，照顧到坐不同位置的食客。
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鄭小姐5.39.217.77:8898$ N# o" M: A, R) U  I4 E7 I

+ y+ c0 Y/ T' Z# J0 Z; y如此裝修令人坐得舒服，玻璃水珠牆亦好靚，蛋黃葡撻很香口。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q3 N5 U' R# O5 B

% u, y1 r) Y/ M! ]9 @! A陳先生TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V  D6 f. m3 ?" l
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經過門口睇到裝修幾特別，所以入嚟一試。吃了辣魚豬仔包，幾好食。公仔箱論壇: t- J0 h4 v; _9 B: [
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澳門皇朝茶餐廳 (尖沙嘴金巴利道永利大廈)tvb now,tvbnow,bttvb$ R, V4 }! E0 H1 L. v; j  P! ?

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■餐廳中央的長長水晶吊燈，勁閃！

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