標題: [食肆地點] 茶餐廳升呢　銀河下咬脆豬 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-5-13 06:51 AM     標題: 茶餐廳升呢　銀河下咬脆豬

創意豈止融於菜式，裝潢花點心思，茶餐廳都可與別不同！近日於尖嘴新開的茶餐廳就以酒店式靚裝，賣平民化菜式，在豪華吊燈下，咬啖豬扒包飲杯靚奶茶，爽！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N+ L, v; b, i1 v8 K" Z

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* F; I3 ]" m3 O% q& e" I5.39.217.77:8898■其中一區以曲折不銹鋼條營造波浪效果。
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4 v- m+ d1 U8 t8 J. O5.39.217.77:8898■另一區又飾以玻璃水珠，感覺明亮。5.39.217.77:8898# E& a! n: [8 Z" Z# W* d  ~* |3 X

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■懷舊街燈配黃色牆身，如置身澳門街頭。% d/ [; E7 N# T$ ?0 z( f

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■門口大吊燈未及酒店名貴，但已夠搶眼。
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9 }. Q, \( h' L) Wtvb now,tvbnow,bttvb茶餐廳底酒店裝潢
" R: v  q  z  T% i+ I5.39.217.77:8898於尖沙嘴新開業的「澳門皇朝茶餐廳」，甫踏進門口，即被多盞閃令令巨型吊燈閃親！抬頭一望，大門口掛有金色垂直吊燈，不過講到最矚目，還數由門口一直延伸至餐廳盡頭的銀色水晶吊燈，甚有銀河 Feel。群燈拱照下，牆壁又怎能光禿禿？餐廳以矮身牆分隔出六個區域，各區飾以不同物料，如不銹鋼、玻璃水珠、木等，營造不同效果，雖沒甚麼花巧主題，有新鮮感搭夠。找負責人 Kent一問，得知這些設計概念統統源自澳門的酒店。何解要把酒店裝潢套入茶餐廳？ Kent說：「想把本地茶餐廳升級，改變客人對茶餐廳的舊有看法，告訴大家茶餐廳也可以華麗裝潢，侍應也可如酒店服務員一樣親切有禮。」即是想把茶餐廳升呢！不論成功與否，起碼訪問時，鄰桌年輕食客就和 Kent說：「盞水晶吊燈好得！」香港人，幾時都貪新鮮，睇嚟突圍有機。不過個人認為，若然食客進來，不是問「先生幾位」而是問「坐甚麼區」，咁咪仲型。
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蛋白/蛋黃葡撻$10/兩件酥皮脆而不散，蛋白餡甜而不膩，絕對要 encore，另外還可選蛋黃葡撻呢。
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# y/ G5 Y" Z0 J7 Q* n9 f7 z6 B澳門菜式夠地道 5.39.217.77:88986 q# o) b# K9 k* n6 _
餐廳擺明車馬力推澳門菜，不過開業初期，暫時穩守港人熟悉的澳門美食如豬扒包、馬介休等。連在澳門長大的中葡泰混血模特兒 Brigida，也指餐廳的燒焗馬介休非常地道，外脆內軟，與澳門吃到的無異。不過個人認為豬扒包較親民，豬仔包烘到脆卜卜，超鬆化，中間豬扒煎得香口爽脆，咬落仲有黑椒香，加埋大量鮮甜洋葱，厚厚一個包令人吃得狼狽卻又滋味無窮。而餐廳為迎合港人口味，亦提供不少港式料理，如各類蒸餸和小吃，推介皇朝蝦多士，炸得香口，合格有餘。
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澳門豬扒豬仔包$18
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咬落有黑椒香的脆豬可轉方包化身豬扒三文治，又有另一種食法。公仔箱論壇! B4 D/ X* B% L* l; K) y
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燒焗馬介休$98
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馬介休即鹹魚，浸 12小時把鹹味減淡後拿去烤焗，香脆中滲朕朕鹹香。
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7 T; b; v7 t: D+ q& t& ctvb now,tvbnow,bttvbBrigida
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和我在澳門吃到的一樣味道，好吃！公仔箱論壇7 i% K: }) E. D( H8 w5 j( I

6 e+ A- H% O2 I5 A7 Z+ J1 V( x非洲燒辣雞$52/半隻5.39.217.77:8898% F5 U$ p. i( I, I4 N: ?

- L+ M+ x' l+ Z) v* P+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉用焗爐燒製，肉質鬆軟香口，配以豆瓣醬、茄汁等製成的辣醬，香辣十足。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]* R3 n) H* D8 G, S4 d* A
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食客兩句謝小姐
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. ?. f  ]( ~2 v! h: ~公仔箱論壇座位設計好，坐得舒服，不似一般茶餐廳般窄，豬扒包軟綿綿好好食。
5 ^5 P; L$ @6 P" v  c0 ~公仔箱論壇
3 j! J! _, B0 {& L! @8 w李小姐
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6 m+ h& u( A5 |, b: ~tvb now,tvbnow,bttvb玻璃水珠牆最得意，而且電視夠多，照顧到坐不同位置的食客。
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鄭小姐4 \" u( \5 g: X+ O0 ^
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如此裝修令人坐得舒服，玻璃水珠牆亦好靚，蛋黃葡撻很香口。
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陳先生# T( s8 B* Q& i9 }+ \/ `

  c3 Y3 y: T0 O( T" r經過門口睇到裝修幾特別，所以入嚟一試。吃了辣魚豬仔包，幾好食。( B/ f4 F9 p! {+ G" ^5 f

& c9 s, H7 ?: T* g* U澳門皇朝茶餐廳 (尖沙嘴金巴利道永利大廈)tvb now,tvbnow,bttvb/ Y5 G. t3 h/ \5 S) D+ D% c
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. Y' }( J+ K. k- _% j■餐廳中央的長長水晶吊燈，勁閃！

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