標題: [食肆地點] 茶餐廳升呢　銀河下咬脆豬 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-5-13 06:51 AM     標題: 茶餐廳升呢　銀河下咬脆豬

創意豈止融於菜式，裝潢花點心思，茶餐廳都可與別不同！近日於尖嘴新開的茶餐廳就以酒店式靚裝，賣平民化菜式，在豪華吊燈下，咬啖豬扒包飲杯靚奶茶，爽！
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靚裝速覽5.39.217.77:8898: z5 ]' S* o4 w& s' T; q1 X: s

& c  a8 |& u- j: _- |  ?, e■其中一區以曲折不銹鋼條營造波浪效果。1 E' e. r9 V0 d' {7 e% `% F" V* S
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■另一區又飾以玻璃水珠，感覺明亮。tvb now,tvbnow,bttvb8 Y1 @# q: \4 @
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6 H& i- o7 {1 j3 o) i4 E公仔箱論壇■懷舊街燈配黃色牆身，如置身澳門街頭。公仔箱論壇! q' R# C8 y, z' ^# i

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& c' v7 F/ |8 r; A公仔箱論壇■門口大吊燈未及酒店名貴，但已夠搶眼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J% @$ p: p% Y! E

5 P% @2 `2 R. j" S5.39.217.77:8898茶餐廳底酒店裝潢
/ N; l  Y/ x5 X9 l公仔箱論壇於尖沙嘴新開業的「澳門皇朝茶餐廳」，甫踏進門口，即被多盞閃令令巨型吊燈閃親！抬頭一望，大門口掛有金色垂直吊燈，不過講到最矚目，還數由門口一直延伸至餐廳盡頭的銀色水晶吊燈，甚有銀河 Feel。群燈拱照下，牆壁又怎能光禿禿？餐廳以矮身牆分隔出六個區域，各區飾以不同物料，如不銹鋼、玻璃水珠、木等，營造不同效果，雖沒甚麼花巧主題，有新鮮感搭夠。找負責人 Kent一問，得知這些設計概念統統源自澳門的酒店。何解要把酒店裝潢套入茶餐廳？ Kent說：「想把本地茶餐廳升級，改變客人對茶餐廳的舊有看法，告訴大家茶餐廳也可以華麗裝潢，侍應也可如酒店服務員一樣親切有禮。」即是想把茶餐廳升呢！不論成功與否，起碼訪問時，鄰桌年輕食客就和 Kent說：「盞水晶吊燈好得！」香港人，幾時都貪新鮮，睇嚟突圍有機。不過個人認為，若然食客進來，不是問「先生幾位」而是問「坐甚麼區」，咁咪仲型。tvb now,tvbnow,bttvb# b7 V+ Y: N, q3 w( U3 _! D
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蛋白/蛋黃葡撻$10/兩件酥皮脆而不散，蛋白餡甜而不膩，絕對要 encore，另外還可選蛋黃葡撻呢。公仔箱論壇. e( s6 E6 G6 w% r, k. e: u
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- t% l1 N$ a8 J澳門菜式夠地道 tvb now,tvbnow,bttvb, D( y/ D3 l# R* N
餐廳擺明車馬力推澳門菜，不過開業初期，暫時穩守港人熟悉的澳門美食如豬扒包、馬介休等。連在澳門長大的中葡泰混血模特兒 Brigida，也指餐廳的燒焗馬介休非常地道，外脆內軟，與澳門吃到的無異。不過個人認為豬扒包較親民，豬仔包烘到脆卜卜，超鬆化，中間豬扒煎得香口爽脆，咬落仲有黑椒香，加埋大量鮮甜洋葱，厚厚一個包令人吃得狼狽卻又滋味無窮。而餐廳為迎合港人口味，亦提供不少港式料理，如各類蒸餸和小吃，推介皇朝蝦多士，炸得香口，合格有餘。
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澳門豬扒豬仔包$18tvb now,tvbnow,bttvb0 g; @. f" f1 H9 ~% t2 u
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咬落有黑椒香的脆豬可轉方包化身豬扒三文治，又有另一種食法。
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: R# E8 w! k6 t4 C2 Z) O1 Y9 O5.39.217.77:8898燒焗馬介休$98/ O% M8 ~9 k2 t% S5 {9 A. L$ f

6 x: {3 M# I' T$ H, {馬介休即鹹魚，浸 12小時把鹹味減淡後拿去烤焗，香脆中滲朕朕鹹香。
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和我在澳門吃到的一樣味道，好吃！
  W+ m/ {6 J8 ^. c( j5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V) a1 F/ o& @! C: M3 @
非洲燒辣雞$52/半隻
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& R/ y# ~$ P7 A4 d4 Q6 ftvb now,tvbnow,bttvb雞肉用焗爐燒製，肉質鬆軟香口，配以豆瓣醬、茄汁等製成的辣醬，香辣十足。 公仔箱論壇; h3 f7 H# L/ x( {

6 j! i' E' L  ?9 Y) _+ ^0 k) V食客兩句謝小姐5.39.217.77:8898! ?6 j" w) g5 m5 K- M

& U+ q8 k7 f! M2 `8 T: }7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。座位設計好，坐得舒服，不似一般茶餐廳般窄，豬扒包軟綿綿好好食。
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李小姐
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玻璃水珠牆最得意，而且電視夠多，照顧到坐不同位置的食客。 6 i4 @" Y" A: Y7 t. i
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鄭小姐# v5 I; D) v' M

$ Q# M* e  n8 V  c) o4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如此裝修令人坐得舒服，玻璃水珠牆亦好靚，蛋黃葡撻很香口。
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* ?! e- i# {  P2 p5.39.217.77:8898陳先生$ F' f5 f+ u7 r+ z

5 G$ A8 o4 A2 v2 x( d7 l& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。經過門口睇到裝修幾特別，所以入嚟一試。吃了辣魚豬仔包，幾好食。
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澳門皇朝茶餐廳 (尖沙嘴金巴利道永利大廈)
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■餐廳中央的長長水晶吊燈，勁閃！

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