標題:
[美食介紹]
香芒紫薯蛋糕卷
[打印本頁]
作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-5-12 08:34 PM
標題:
香芒紫薯蛋糕卷
2 Y( q+ C+ u* X# Y5 y1 L* g公仔箱論壇
材料:
5.39.217.77:88987 J' D i" S5 `; R7 ?
鸡蛋
2个
( P' _, W/ _, R
糖50克
& e/ [ _& Q$ `" E0 g# f4 k4 G1 ?5.39.217.77:8898
低粉
50克
u2 n+ ~$ A7 \' qtvb now,tvbnow,bttvb
色拉油
8克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @3 a* Z$ T: P0 f! o3 {4 L9 ]
牛奶
一勺
4 _. {" ]% a7 T% b. i
奶油
100克
. {3 I# x1 ]! m# H( l& s0 ?5.39.217.77:8898
紫薯
250克
6 D% g- W$ Q N5 h. e6 o/ \/ Htvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E3 S/ e, I& ~' u* J* V( r
做法:
& P6 M+ n! G. H7 o' m ^' C+ V5.39.217.77:8898
1）将糖和鸡蛋放入碗中打发至用筷子划一条线，线的痕迹慢慢消失，而不是很快就没了
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p3 j* |, v: \+ m
2）在碗中放入低粉，拌匀
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b0 B4 |5 F2 P2 J8 V! V1 T2 G( r
3）再放入色拉油拌匀
4 n6 s* S% j" W3 O- O
4）烤盘铺油纸，到入面糊，烤箱预热170度，然后上下火，中层烤15分钟即可
5.39.217.77:8898 z, f" d" P8 {; d# M" m
5）奶油打发，把蒸熟的紫薯去皮，压成泥后再用筛子过滤，同一部分奶油混合
( O. b5 J7 r; k
6）蛋糕烤好后取出，把有纸的那么朝上，撕下油纸后，稍放一会儿，涂上奶油，放上芒果条就可以卷了
$ G! K- r! q+ ^8 }3 T" I$ l: q) g3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7）把卷好的蛋糕卷用纸包起，放入冰箱冷藏5分钟，这样容易定型
2 H, M4 F1 k) l ]( i
8）取出后用裱花嘴裱上紫薯奶油，然后切开即可
' `+ n" Q/ T# A. a, r# c) L2 x$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; Y7 u. t: V; S7 t1 Y D- L5.39.217.77:8898
小诀窍:
3 g$ e u) B i7 S" j5.39.217.77:8898
这次我一用的是小烤盘，差不多是长帝烤盘的一半吧~~如果亲们是大烤盘，一定要加量哦~~最少加一倍吧
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
