標題:
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薄荷酒
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作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-5-12 08:31 PM
標題:
薄荷酒
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材料:
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脱臭酒精
4升
+ A2 D# t& O: y' R* N6 W/ o0 K
薄荷
冰3克
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甘油
20克
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薄荷
香料5克
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水4升
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白糖
400克
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做法:
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1. 清水4碗煮至沸腾，加入薄荷煮开5分钟，将薄荷水放入冰格，做成冰粒——薄荷冰
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2.取干净容器，先放入1升的脱臭酒精，然后将薄荷冰放入，使其充分溶化，待用。
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3.取干净容器，将糖放入，加入少量的热水，使糖充分溶解。然后将脱臭酒精放入，搅拌至混合均匀，再将薄荷香料放入搅和均匀，最后将甘油、薄荷冰溶解液，冷开水放入，搅拌至混合均匀。
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4.然后置于贮存桶内贮存2个月，进行过滤，去渣取酒液，即可饮用。
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