標題: [中式食譜] 鹹三文魚杏脯香草炒飯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-5-12 06:56 AM     標題: 鹹三文魚杏脯香草炒飯


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隔夜白飯 2碗、鹹三文魚 1片、芫荽 2湯匙（切粒）、芹菜 2湯匙（切粒）、泰國芫荽 2湯匙（切粒）葱 2湯匙（切粒）、雞蛋 2隻（拂勻）、薑粒/鹽/糖/雞粉各少許、杏脯 2粒、鮮醬油 1茶匙: h/ [8 Q& i$ r( G3 p
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- o( d6 A; b0 I# c' R$ n5 A做法
+ c6 m8 b5 P) P( m/ ttvb now,tvbnow,bttvb1.三文魚及杏脯切粒。
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2.燒熱鑊下少許油，放入蛋漿煎香後盛起。
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& Q$ T: T4 H; D  x# S6 p3 Ttvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊放入薑粒，撒上鹽，用大火爆至金黃色，放入三文魚粒、雞蛋及飯炒勻。5.39.217.77:88983 U3 T5 z7 r* `  O

+ H" Q, L$ @4 \% B, g/ D4.然後加糖、雞粉、泰國芫荽、芹菜、杏脯、芫荽及葱粒炒勻，最後灒入鮮醬油炒勻即成。

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