標題:
[中式食譜]
金銀耳炒蜆肉
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-5-12 06:56 AM
標題:
金銀耳炒蜆肉
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P. ] r1 a+ M+ |* D* R6 l
5.39.217.77:8898) V% C9 W u6 O. D
材料
" c4 w. J, v* Z) n" w t; O公仔箱論壇
雪耳 1/2両（浸軟）、雲耳 1/2両（浸軟）、蜆肉 4両、薑 4片、葱段適量、蒜頭 4瓣、紅辣椒 1/2隻（切粒）、鹽 1/2茶匙、麻油 1茶匙、紹酒 1茶匙、蠔油 1茶匙、糖 1/2茶匙、雞粉 1茶匙、生粉水/粗鹽各少許
tvb now,tvbnow,bttvb3 L" l7 Q' n3 g* Z' Y9 _# r
$ \& O$ I- Z! d" ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u) B' F+ \/ F7 N( p
做法
( M" t8 Y# l8 H/ S# |7 a0 x
1.將雪耳去蒂，與雲耳、鹽及麻油拌勻，用大火隔水蒸 5分鐘至軟。
2 S% G9 U7 h) S, I4 n8 t9 m8 z5 h
& G& j- y# g @& @/ t2 S M# D1 M
2.蜆肉塗抹粗鹽，用清水洗淨盛起。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E5 z' M1 ^/ I$ o+ v2 i6 p
/ [1 [5 g' Q- `) y9 wtvb now,tvbnow,bttvb
3.燒熱鑊下油，爆香薑片及蒜頭，放入蜆肉炒熟，再放入雲耳、雪耳、紹酒、蠔油、糖、雞粉、辣椒粒及生粉水炒勻，撒葱段即成。
" H( q4 ]. d1 V9 K% ~5 u3 R
公仔箱論壇8 O9 ^/ E8 x( F; g" c8 U
1 q* x( A3 z) q/ ^) X. J4 `4 ?
tvb now,tvbnow,bttvb; Z0 p8 N7 l2 [ X
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P. ] r1 a+ M+ |* D* R6 l
