標題:
[中式食譜]
金銀耳炒蜆肉
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-5-12 06:56 AM
標題:
金銀耳炒蜆肉
9 ` _7 M6 `7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; X0 i2 K, F9 g
材料
tvb now,tvbnow,bttvb: a$ o6 n5 g/ o9 _. R9 b
雪耳 1/2両（浸軟）、雲耳 1/2両（浸軟）、蜆肉 4両、薑 4片、葱段適量、蒜頭 4瓣、紅辣椒 1/2隻（切粒）、鹽 1/2茶匙、麻油 1茶匙、紹酒 1茶匙、蠔油 1茶匙、糖 1/2茶匙、雞粉 1茶匙、生粉水/粗鹽各少許
3 k& P4 n* g+ l
! j0 }+ }- n, l4 ?
7 _( Z3 ?, O! o0 P1 {tvb now,tvbnow,bttvb
做法
+ Q# n5 X6 w5 ^9 m T( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.將雪耳去蒂，與雲耳、鹽及麻油拌勻，用大火隔水蒸 5分鐘至軟。
5.39.217.77:8898/ b$ q5 J0 i( o( h }2 c) r
# h! u1 _- n( K- W
2.蜆肉塗抹粗鹽，用清水洗淨盛起。
) l. k! W8 }% Y1 I; r8 ^3 E: V5.39.217.77:8898
+ H7 d, I' T: Q g5 _
3.燒熱鑊下油，爆香薑片及蒜頭，放入蜆肉炒熟，再放入雲耳、雪耳、紹酒、蠔油、糖、雞粉、辣椒粒及生粉水炒勻，撒葱段即成。
tvb now,tvbnow,bttvb5 n; K0 w y; P- }; ~% @* s
' ]/ L' D, y; g S% J8 vtvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb" U' [7 V. U7 N: ?
( d; Y- l8 j6 @5 O. C0 m# j2 \1 k
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb" U' [7 V. U7 N: ?