標題:
[中式食譜]
魚茸海參粥
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-5-12 06:55 AM
標題:
魚茸海參粥
2 h W. c: S1 Dtvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇% K' Z$ j7 h7 R8 C" A H
材料
1 Z* j1 ^+ A" A1 M
海參 100克/魚肚 1隻（浸軟）、魚 1條（ 270克厚肉為主）、冬瓜 300克（切絲）、米 200克、生粉 3湯匙、鹽/薑片各適量
, Z8 e) \6 b5 f6 M
: r+ c3 ?- Q! F8 y- \
8 x8 V8 y% N1 g. {: }$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法
tvb now,tvbnow,bttvb8 g9 x* c% q( L* T5 f
1.將米放入一鍋滾水，冚蓋用中火煮成粥底。
tvb now,tvbnow,bttvb1 ^9 o# T5 E3 v
公仔箱論壇0 b! {5 ^ u8 }7 v# \
2.燒熱鑊下油，爆香薑片，放入魚用大火煎至全熟，盛起攤凉後拆肉，魚頭及魚骨放入魚袋，再放入粥熬至出味。
tvb now,tvbnow,bttvb8 K$ o b7 h9 v7 V+ P' b1 \- i+ r
+ [& K) A0 G, b: n: {7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.將生粉與冬瓜絲拌勻，放入適量滾水中，煮滾後冚蓋轉細火，將冬瓜焗煮至透明後熄火。魚肚及海參切粒。
) X8 G$ h1 C! X2 Q
- `8 [, @6 N6 {' v" a1 `. x5 S4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.當粥底煮至八成熟時，取出魚袋，放入海參粒、魚肚粒、冬瓜絲、魚茸及鹽拌勻煮滾即成。
tvb now,tvbnow,bttvb+ P/ O2 K1 G5 Z1 B' V* `% Y( g
7 N a9 O$ ]* ~7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. n1 Z5 o& k0 n8 A) n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S. o$ ?9 M, w9 {
tvb now,tvbnow,bttvb* g9 U! {5 i1 ?4 h9 L2 Z0 t! W Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g+ s) O* ?, f4 c5 j
! g% p! M# L' m" Z5.39.217.77:8898
& p# _5 q" m8 S
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb* g9 U! {5 i1 ?4 h9 L2 Z0 t! W Z
