標題:
吹海風嘗海鮮 肯定味蕾大開
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作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-5-11 09:26 PM
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吹海風嘗海鮮 肯定味蕾大開
吹海風嘗海鮮 肯定味蕾大開
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林秀麗與吳汶隆及王振福大力推薦該海鮮村的各項美食。
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百花讓香荔（28令吉）－－以香荔的甜味配魚丸，味道适中，可說是老少鹹宜。
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一帆又順風（紅魚）（每100克是4令吉50仙）－－由這海鮮村所推出的清蒸紅魚帶着“順風”的意頭，其新鮮及順口的味道肯定讓你回味無窮。
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銀絲燴花蟹（市價）－－新鮮的花蟹一上桌即引起食客們的注意，恨不得立刻吃完所有的食物。
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海霸龍蝦球（每100克18令吉）－－精選的美味龍蝦，再加上巨型龍蝦殼的擺設，肯定讓你胃口大開。
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泰式蝦姑肉（10令吉）－－集酸辣兩種味道爲一體的食物，是享用海鮮不可缺少的美味食物之一。
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越南明蝦球（28令吉）－－在北海區内少見的越來風味，食味的酸味正好刺激食欲，味合一家大小一起享用
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曬油蘇東仔（10令吉）－－直接由海邊漁夫所供應的蘇東經常烹調後，味道清香，口感十足。
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羅漢宴會素（8令吉）－－别以爲海鮮村隻有海上食物，連準備的素食也是那麽的好吃。
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報導/攝影：陳怡銘
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講到海鮮，威南淡汶的海鮮村一定的浮現在腦海裏，但是您可能不知位于北海峇眼阿占清潔海濱的龍蝦村除了食物的美味，更物有所值，不信？就來試試吧！
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自然環境用餐
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撇開食物的特色不說，就是可以一邊靠近海邊享用美食，一邊欣賞海風迎面而來的輕撫，這種自然的環境下肯定使你的食欲大增，心情也随之開朗！
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龍蝦村更是當地多家海鮮村中，備受食客們喜愛及大力推薦的海洋酒家，因爲在這裏除了可以享用到一流的海鮮之外，也可藉其靠近海邊的位子，與一家人或三、五位好友，或一對情侶吹吹自然的海風，卻是獨一無二的享受！
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以龍蝦爲主題
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北海龍蝦村的東主林國财及林秀麗夫婦表示，海鮮的煮法絕非一成不變的，尤其是目前充滿競争的時代裏，更必須求變求新，不斷的創新才能夠成爲飲食業裏的領導者。
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他說，龍蝦向來都被人們認爲是海鮮的極品，是所有海鮮食物當中最廣受歡迎的，但也是價格相當高的一種食物，他希望能夠以龍蝦爲其海鮮村的主題，讓所有的食客們都能夠以實惠的價格來享用到一頓豐富的龍蝦餐。
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除了強調煮法有創意之外，該海鮮村的總廚吳汶隆也在食物的擺設方面下了很大的功夫，以便具備了色、香、味的優勢，吸引顧客。
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由於他曾在星級酒店如香格裏拉等地方學習廚藝，因此深知海鮮食物除了美味之外，也可以在擺設作出創新，讓食物擁有更豐富的色彩，必能夠增加食客們的食欲。
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吳汶隆本身擁有經過20年的廚藝經驗，同時他也經常與該海鮮村的其他廚師交流及交換意見，此舉往往都能夠擦出不同的火花及獲得意外的收獲。
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龍蝦村海鮮酒家
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地點：北海峇眼亞占海邊
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營業時間：10.00am至12.00pm
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聯絡電話：016-4322833
作者:
apollo2115
時間:
2010-5-26 06:54 PM
感謝大大的分享
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