標題: [中式食譜] 大良煎蝦餅 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-5-10 06:56 AM     標題: 大良煎蝦餅


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材料公仔箱論壇4 {* g& V9 r. {$ t# Q$ F6 ^
鮮蝦 300克、韭菜（切粒） 55克、雞蛋 3隻（拂勻）、雞粉 1茶匙、鹽 1/3茶匙、糖 1/3茶匙、生粉水少許
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做法( v+ n( [0 z' N( o; x3 e0 ^  j2 E  m
1.開大火煲滾水，放入鮮蝦灼熟，取出去殼備用。7 Y, b' r0 ]- v" h) A2 e
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2.雞蛋漿加入韭菜粒、鹽、雞粉、糖、蝦仁拌勻，最後下生粉水拌勻。
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- B9 ^, C$ J) a! J- l/ q+ }: `3 t3.開大火燒熱鑊下油，倒入蛋料，以細火煎至一面凝固後，反轉另一面煎香即可。
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6 y' M) }" J! T& L# Z/ U# {/ K6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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