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標題: [美食介紹] 五味煎蟹 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶 時間: 2010-5-9 09:13 PM 標題: 五味煎蟹

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【原料】公仔箱論壇3 o- f0 H1 `: p; F
雌梭子蟹4只约1250克、青豆20克、番茄酱50克、白糖20克、辣椒油 5.39.217.77:88988 W g8 w; a/ `) u" Z" R; Y/ [
【制作过程】
1、梭子蟹去盖治净，剁下大鳌，每只切成8块，撒上干面粉，下4成热油中煎至7成熟，加葱姜蒜同煎。公仔箱論壇- Q/ g K. |$ d& }( x
2、再加入油咖喱、番茄酱、盐、料酒、醋、酱油、白糖、辣椒油、青豆，烧至浓汤，淋香油即成。

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