標題:
[美食介紹]
咖哩椰香葡国鸡
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作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-5-8 08:53 PM
標題:
咖哩椰香葡国鸡
材料:
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鸡腿
2只
公仔箱論壇/ r5 _/ \( V) ~1 Z4 h/ ~' W3 M) O2 x* v
南瓜
500g
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红萝卜
120g
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洋葱
1/2个
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青豆
仁30g
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葱
1支
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姜
3片
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蒜头
4个
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沙拉油
30㏄
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咖哩
粉45g
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水250㏄
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盐5g
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椰浆
70㏄
7 a( I4 W; W; \$ n. ?! v9 {+ P+ i
起司
粉15g
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椰子粉
30g
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?0 B1 P, t; q
做法:
8 `9 `( R* d4 J# z0 {6 n, K" }8 k
1.炉作法：
2 E7 E" N" N& s- Q
1.南瓜、红萝卜、洋葱切块；葱切段、蒜头切末备用。2.鸡腿洗净切块，加入葱段、姜片及腌料拌匀后腌40分钟，再加入水250㏄，覆盖耐热保鲜膜，用强微波加热6分钟后捞出葱姜备用。
公仔箱論壇; ^, l9 Z1 Z7 y% u- d
3.南瓜块、红萝卜块分别放入容器中，各加水100㏄并覆盖耐热保鲜膜，用强微波加热4分钟后，沥干水分备用。
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4.将调味料Ａ调匀，加入洋葱块、蒜末及沙拉油拌匀，用强微波加热4分钟后，加入作法2的材料及青豆仁、调味料Ｂ拌匀，撒上调味料Ｃ，用强微波加热8分钟即可。
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5.炉作法：
3 r. {1 I+ b+ s. O& X: ]
1.南瓜、红萝卜、洋葱切块；葱切段、蒜头切末备用。6.鸡腿洗净切块，加入葱段、姜片及腌料拌匀后腌10分钟。
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7.平底锅中倒入少许沙拉油，再加入腌好之鸡块，以强火加热拌炒10分钟至鸡肉表面呈金黄色备用。
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8.将南瓜块及红萝卜块分别放入滚水中，以强火汆烫5分钟后，沥干水分备用。
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9.将调味料Ａ调匀后倒入平底锅中，再加入洋葱块、蒜末、沙拉油及水400㏄拌匀，以强火加热15分钟，再加入作法4的材料及青豆仁、调味料Ｂ拌匀，撒上调味料Ｃ，以弱火加热30分钟即可。
/ K% b5 O s4 ^7 k1 |公仔箱論壇
作者:
manjet123
時間:
2010-5-9 02:02 PM
thank you for your sharing
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