標題:
[美食介紹]
用電飯煲做蛋糕
[打印本頁]
作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-5-7 10:10 PM
標題:
用電飯煲做蛋糕
本帖最後由 咖啡愛奶茶 於 2010-5-7 10:12 PM 編輯
( Y" h9 r1 k4 J* Y& l9 f; B! q
tvb now,tvbnow,bttvb7 R# T) E7 Y) {1 R. ~) b
特色：
5.39.217.77:88987 s# |( C1 D9 u5 \: D
電飯煲做蛋糕，這也是我在網上看到自己回去做了覺得挺不錯的，現在我將詳細的做法告訴大家吧。方便好吃哦，老少鹹宜哦！
5.39.217.77:88989 t' z9 e6 r- v4 k6 f1 s$ x+ T
5.39.217.77:8898, \. r4 J5 Y2 l
材料：雞蛋
4
個，麵粉
100
克，澱粉少許（以減少面的筋度），糖
100
克
% d" \. {8 d+ M
: E \3 t! D& h) ~* z
工具：電飯煲，攪拌器（自動的當然比手動的好了），大碗
2
個
" I* Q0 C% F5 N6 p& [) b& F2 }6 j
tvb now,tvbnow,bttvb$ ]4 r- O) \- D, N9 V
做法：
: [# O4 Y+ [7 C4 r. Z
1.
將雞蛋的蛋白和蛋黃分開分別放入兩個大碗中；
1 p& E { G- I# O& q, ]5 o0 x4 T
2.
糖
1/3
放入蛋黃中，
2/3
放入蛋白中；
8 ?1 a, j! `1 P7 J
3.
將蛋黃攪勻攪成淺黃色即可（這個很快的）；
, l! b+ ]* ^4 c4 j. v a! d' v
4.
攪打蛋白一直攪到蛋白在手指尖上能立起來（這時像奶油，很好看的哦），呵呵，這個可是很有點費勁的。我打了半個小時，我的手可是累啊！當然了，我用的不是電動攪拌器，用它可就快了（這個步驟直接關係到蛋糕是不是發的很好進而影響蛋糕的品質）；
tvb now,tvbnow,bttvb w4 ~$ j9 L! }7 U/ l' E4 C
4 W6 Z* o6 d2 {5.39.217.77:8898
7 ]# p/ L& c; S7 s# Y2 M- F7 vtvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇6 h; p: P- [, u/ F5 Q
, o* }5 U d. a$ c2 e: g
* s. t1 U+ \: m# A# g2 O" E8 G; J5.39.217.77:8898
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p3 w+ Z- U; Q7 G% N6 ]8 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 S; N3 a2 W5 z5 \) b, T
5.
將麵粉放入蛋黃中，輕輕攪勻（不要攪的太猛，這樣會使面產生麵筋，這樣就不好了，會影響蛋糕的品質）；
9 e! q/ L" z0 e5 Q$ M2 m6 o
公仔箱論壇1 Q' C7 R9 }, P
5.39.217.77:88985 Z# ^7 v% `% l# [6 x0 z; Z O
5.39.217.77:88988 ~6 _ B& e" y4 D& S7 [9 U
tvb now,tvbnow,bttvb1 W2 J8 @) P ^. M2 ]/ A
0 b6 u% H) I9 t) q$ t( }6 r9 p: Z5.39.217.77:8898
tvb now,tvbnow,bttvb) N) N/ R0 t( ~4 `+ t% X( U- h
' S$ `. h) h7 \9 G
tvb now,tvbnow,bttvb) ~0 L+ L @% ]# s' r, R/ X
& N" G5 Z1 W* o8 R& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ }% {6 y/ \- F p9 c
公仔箱論壇3 j4 {1 f' x4 _( D: e0 S/ X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O' o% A, k: y8 X! S
6.
將攪好的蛋白放到
5
中攪勻。這個步驟不能用攪拌器，而是用手從碗底向上撈，重複幾次再轉動方向。
2
－
3
分鐘就好了，這時
5
中的麵團和蛋白打成了一種糊狀。這樣蛋漿就準備好了；
& F* c% Z8 f& x% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" E3 m. e/ ` T( s) `3 N" [3 _公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c: k; i6 l+ W, I' g( T
+ ]8 z* o3 L; |; n4 p, G9 g
5.39.217.77:8898* T) \" F9 v0 k
: R! q# o: v" O/ ~2 f0 h2 I. ]5.39.217.77:8898
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a0 T! F9 F* A5 K* Z) L
tvb now,tvbnow,bttvb$ w; G( X% _ {: @, e
. r$ I# I% C9 S4 ?) |+ f$ _/ K) \
2 y- D: W; p- |
tvb now,tvbnow,bttvb" m! D9 e0 F4 t
% V. J5 M; G; `2 C' B2 _ _
tvb now,tvbnow,bttvb% O& o: Y" |9 o9 {+ h, b7 v0 u6 L7 r
7.
在電飯煲鍋底抹一層油，然後把蛋漿到進去。按下煮飯鈕，此後幾分鐘會跳到保溫，不管他，
2
分鐘後再按下去，如此重複幾次就可聞到濃郁的蛋糕香味了。呵呵，此時用筷子戳進去如果不粘蛋漿就可以了（我試著用東西塞在按鈕的地方不讓它跳，但這樣容易糊底）；
公仔箱論壇% C8 z+ @: z- w, X9 r
8.
斷電。你也可以用葡萄乾等等進行蛋糕的裝飾了，放涼就可以吃了。不過我是趁熱吃了，塞一大口，好好吃哦；
tvb now,tvbnow,bttvb" Q4 O8 y1 I5 N9 S( B. h# G
0 Z! {5 L5 Z1 T2 H& ^7 Z
tvb now,tvbnow,bttvb1 f% g5 |# p2 a* w+ \
% d5 K; x4 o, U4 ] L" ?
1 g2 B) Z) n* Y" l+ p `5.39.217.77:8898
: W3 u u, E8 i' X& P+ [2 K5.39.217.77:8898
+ x- N8 ]6 M, L5 I
. D _+ O8 C# {) p
tvb now,tvbnow,bttvb3 W# w: W/ b5 ~( f/ o) o( M7 @" W
* o& v1 ?; m. M# I+ p6 Wtvb now,tvbnow,bttvb
3 \0 p( P7 ?+ m* }6 ~' V3 Y
tvb now,tvbnow,bttvb0 Q, j: j% e9 _
小貼士：
tvb now,tvbnow,bttvb' b) [ F7 F) ~- A5 Q# x
攪拌要均勻還有就是要按比例調配哦！
tvb now,tvbnow,bttvb9 X5 b; J* J! c! [9 c
5.39.217.77:88989 S& M8 ^! E1 S3 ~' F- P8 K" s4 D3 C
2 A& L1 T0 n) V' ~2 Z- g
6 Q) N% f* q8 G/ i7 N( h, i5.39.217.77:8898
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
, o* }5 U d. a$ c2 e: g
tvb now,tvbnow,bttvb1 W2 J8 @) P ^. M2 ]/ A
5.39.217.77:8898* T) \" F9 v0 k
2 y- D: W; p- |
