標題: [美食介紹] 用電飯煲做蛋糕 [打印本頁]

---

作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-5-7 10:10 PM     標題: 用電飯煲做蛋糕

本帖最後由 咖啡愛奶茶 於 2010-5-7 10:12 PM 編輯 0 p! d/ ]! ^( q* c
9 W3 F* p: h) g' U/ J' |+ X( N
特色：/ [  ?0 |0 k  w" B: g. G7 Y
電飯煲做蛋糕，這也是我在網上看到自己回去做了覺得挺不錯的，現在我將詳細的做法告訴大家吧。方便好吃哦，老少鹹宜哦！
" i% W" ]3 g9 T4 x( @5.39.217.77:8898
! @% G" t" n$ }% X% y6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：雞蛋4個，麵粉100克，澱粉少許（以減少面的筋度），糖100克
; s* w3 I' X# z. Ztvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88983 g8 `$ O* R: O
工具：電飯煲，攪拌器（自動的當然比手動的好了），大碗2個tvb now,tvbnow,bttvb, w* u+ m9 v9 B0 U

$ y4 b' Q2 d: J- j! Y6 L  Q# R公仔箱論壇做法：+ c* j, H! t- S. q" ]' C+ {" @4 _
1. 將雞蛋的蛋白和蛋黃分開分別放入兩個大碗中；tvb now,tvbnow,bttvb0 k& I& I2 B' H- f# m
2. 糖1/3放入蛋黃中，2/3放入蛋白中；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C; R1 ~5 }$ q
3. 將蛋黃攪勻攪成淺黃色即可（這個很快的）；
2 d. b" H5 X9 M) C4. 攪打蛋白一直攪到蛋白在手指尖上能立起來（這時像奶油，很好看的哦），呵呵，這個可是很有點費勁的。我打了半個小時，我的手可是累啊！當然了，我用的不是電動攪拌器，用它可就快了（這個步驟直接關係到蛋糕是不是發的很好進而影響蛋糕的品質）；5.39.217.77:8898* V; \8 F1 d! W
% b& p+ e- R3 {! c7 H5 F

) U) j/ j) T# h9 H. V5.39.217.77:8898
4 O! t1 l0 F+ e5 ?0 u' W1 }0 `5.39.217.77:8898! Z# ~, R4 D  F9 h; n; I/ {

0 ^& v' Y; \! `5 b$ ]" i5 O' W公仔箱論壇
: W: n: m. p+ D* O3 G公仔箱論壇+ I5 I! F* |8 `! q9 q" N) Y
5. 將麵粉放入蛋黃中，輕輕攪勻（不要攪的太猛，這樣會使面產生麵筋，這樣就不好了，會影響蛋糕的品質）；
/ U% ~  p9 v3 c, Q* f. {' O4 b
+ _" \1 p  I5 ~; ^3 U& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898! P; z8 E* h6 W; u2 @$ I
% q/ D5 U# k! j$ S. |
6 s1 b# c0 ]- V, L/ j% W. u! {
& {6 F8 {; ^$ l7 c, q9 l2 Q6 C
- @5 q3 E( [! x& U1 Z' Z, f" M
tvb now,tvbnow,bttvb1 F. P! |8 r8 }- j2 V1 S9 N6 p
5.39.217.77:8898' ]& x! t) J; }+ Z+ s
公仔箱論壇, p7 {8 ^6 J( v. a  }
5 E+ T8 \9 L+ E$ `8 R6 D: ~( m4 q2 `

: ?, E0 n: }; ~9 ^8 |! A
' Q/ x. k* Z6 k8 ?; G2 l; L6. 將攪好的蛋白放到5中攪勻。這個步驟不能用攪拌器，而是用手從碗底向上撈，重複幾次再轉動方向。2－3分鐘就好了，這時5中的麵團和蛋白打成了一種糊狀。這樣蛋漿就準備好了；5.39.217.77:88986 L$ v7 v. K- p. m! _8 ?  W5 M
tvb now,tvbnow,bttvb  b( d* @0 S  p8 g1 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {% v& t2 E4 p, j8 k  z' p) }/ y

& T, x2 S- G' I( E, O1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b- X* y; O6 M1 S* T: a3 N- D7 o2 ~

6 w6 \1 `7 `$ s: I4 j5.39.217.77:88985.39.217.77:88984 l# r/ A& l1 y$ ?

8 j+ Q9 y8 N/ @& t! t公仔箱論壇5.39.217.77:8898$ @* ^, `% x9 k# L! A$ b$ t
公仔箱論壇* d4 F1 r! ^# P0 p7 @

0 p6 r/ W, o2 i! m公仔箱論壇
- N& T9 n7 J$ a# X+ _- \! V) y' G
3 i0 R) z# b0 w7. 在電飯煲鍋底抹一層油，然後把蛋漿到進去。按下煮飯鈕，此後幾分鐘會跳到保溫，不管他，2分鐘後再按下去，如此重複幾次就可聞到濃郁的蛋糕香味了。呵呵，此時用筷子戳進去如果不粘蛋漿就可以了（我試著用東西塞在按鈕的地方不讓它跳，但這樣容易糊底）；5.39.217.77:8898! x, V, d7 e' |4 S
8. 斷電。你也可以用葡萄乾等等進行蛋糕的裝飾了，放涼就可以吃了。不過我是趁熱吃了，塞一大口，好好吃哦；tvb now,tvbnow,bttvb- `! ~7 p: i7 m: O
5.39.217.77:88984 J: e) y. a0 [: K. ~& o5 ]
公仔箱論壇+ b5 T7 C1 k$ B$ i$ J) J/ H

$ i5 _. ~' T" e( d6 [# U$ `  ?! Ltvb now,tvbnow,bttvb' n& c2 c& h1 |+ C+ d4 D- B4 V
公仔箱論壇( O) m2 G$ ~5 e; G& q7 c+ }

- j. `# b' K- _' u. g: T  ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 I% U; x2 p1 o+ r0 N9 Q6 p, E0 d# Q  f- N( U4 ?7 K

/ x1 {: D$ T4 i/ F: a' _0 S5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W* m0 y, S% v5 R2 `! N( v% V# c2 j
( A9 ?3 j/ _4 m
小貼士：6 q: A/ q3 y- {) d. P2 d* ?
攪拌要均勻還有就是要按比例調配哦！
5 K# b9 p: A/ P  ]; ]5.39.217.77:8898
3 M% g' R1 g! J& ^# z% n
. Q( ?9 p  q( O! Q( e: o  E9 v" T& `0 h& g" Y- J1 o

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)

Powered by Discuz! 7.0.0