標題: [美食介紹] 用電飯煲做蛋糕 [打印本頁]

---

作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-5-7 10:10 PM     標題: 用電飯煲做蛋糕

本帖最後由 咖啡愛奶茶 於 2010-5-7 10:12 PM 編輯
$ p: [) @, d2 U; u
5 ~% V+ l) n. h1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特色：tvb now,tvbnow,bttvb+ l1 v) w+ D. a; _% `; U
電飯煲做蛋糕，這也是我在網上看到自己回去做了覺得挺不錯的，現在我將詳細的做法告訴大家吧。方便好吃哦，老少鹹宜哦！tvb now,tvbnow,bttvb, X9 X# E/ s1 Y+ z" Q- X/ Y
, E5 l6 [# G& Q4 f, G/ t% Y  [
材料：雞蛋4個，麵粉100克，澱粉少許（以減少面的筋度），糖100克
' E/ t& V" {/ s4 [. I8 Y$ d6 B2 n公仔箱論壇1 H/ e# @# }8 W* M+ n) X/ {
工具：電飯煲，攪拌器（自動的當然比手動的好了），大碗2個
+ l8 P2 E3 i8 c0 |3 P6 x3 [
* u& n* j  y3 y" h; E( M5.39.217.77:8898做法：
! I  h) |! ~, ^9 e. A1. 將雞蛋的蛋白和蛋黃分開分別放入兩個大碗中；
! D' t7 W/ c; H8 ]% z! P0 V8 a4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 糖1/3放入蛋黃中，2/3放入蛋白中；
" d/ _) y. p0 @4 R# S, \/ Btvb now,tvbnow,bttvb3. 將蛋黃攪勻攪成淺黃色即可（這個很快的）；
7 V7 O3 F& ~% ~3 E0 t0 T6 v$ _; s* A公仔箱論壇4. 攪打蛋白一直攪到蛋白在手指尖上能立起來（這時像奶油，很好看的哦），呵呵，這個可是很有點費勁的。我打了半個小時，我的手可是累啊！當然了，我用的不是電動攪拌器，用它可就快了（這個步驟直接關係到蛋糕是不是發的很好進而影響蛋糕的品質）；tvb now,tvbnow,bttvb9 @+ C) R9 O: S6 v  e

. Y3 y* @4 n, s' C8 C& T$ `3 U# b: Q( l0 y9 B( F4 E. a3 f

& @* _( v3 i! `5 \5.39.217.77:8898
- R; `0 N2 @8 _* j6 }# c! a( J5.39.217.77:8898
  N( G8 l5 h7 i% b* S5 n+ q1 F/ E, @
公仔箱論壇3 R- |. M$ b$ [$ L% o; M+ A. i
5. 將麵粉放入蛋黃中，輕輕攪勻（不要攪的太猛，這樣會使面產生麵筋，這樣就不好了，會影響蛋糕的品質）；, {4 _6 r& ?; a% c' Y' h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D8 m/ R; _: I0 e( ?0 T

! o8 y& K6 c9 J! B( w( X8 t0 e
5 ^. d7 @) N/ \! }4 e  c1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t" L# o8 W! j/ w- @; K+ ?1 J% }

) I+ `1 o. c# U( `6 \公仔箱論壇6 S8 z$ l: o: G: c2 k, I, ~

2 v5 F. [( r7 c/ K* T5.39.217.77:8898* W% t0 ]8 F& ?$ s7 ?6 X
tvb now,tvbnow,bttvb+ b* F( T. d8 T  d: x( N" x
! }' W! S7 ~+ A
tvb now,tvbnow,bttvb* L, u' `7 j5 C3 x

( H# j, X- x& Wtvb now,tvbnow,bttvb6. 將攪好的蛋白放到5中攪勻。這個步驟不能用攪拌器，而是用手從碗底向上撈，重複幾次再轉動方向。2－3分鐘就好了，這時5中的麵團和蛋白打成了一種糊狀。這樣蛋漿就準備好了；" J& |; d' ^2 y+ o
9 y: n8 C# w/ y; ?9 t

1 W  H; B7 q3 A" `5 t& u
* u+ x. Y- ?: f( N( @1 i5 U, Ftvb now,tvbnow,bttvb8 q; L6 `# h9 a& l

, m, ^7 B4 p) C- K4 T* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 @4 g8 M. x& D- J, [5 P; m% k6 Q# b6 n+ Q

. K& B" a; O1 S/ s4 D6 l4 Q8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _1 g% u3 O3 d: [6 t7 \2 L) L0 O

$ b, |$ f5 `7 g! O0 m; }: L, x公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) C2 o+ Z9 G) a7 ^

+ m" a* A# o1 n. P5 X; M7. 在電飯煲鍋底抹一層油，然後把蛋漿到進去。按下煮飯鈕，此後幾分鐘會跳到保溫，不管他，2分鐘後再按下去，如此重複幾次就可聞到濃郁的蛋糕香味了。呵呵，此時用筷子戳進去如果不粘蛋漿就可以了（我試著用東西塞在按鈕的地方不讓它跳，但這樣容易糊底）；
2 d1 L# k' ~( i. U5.39.217.77:88988. 斷電。你也可以用葡萄乾等等進行蛋糕的裝飾了，放涼就可以吃了。不過我是趁熱吃了，塞一大口，好好吃哦；
- R/ W, `; ~! |$ t8 G# z5.39.217.77:88988 \' E- H7 x2 a. t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G6 l1 w2 h+ D5 S$ D3 d" T

6 |8 s& E; Y: Z  @/ r2 E2 e3 ~# G, V, g3 e* ?' P* d# ?
5.39.217.77:8898  {8 c7 E3 f' b: K
5.39.217.77:8898% U. M' u3 V  z$ p( R( B  K

1 [3 a6 n. B" `; O" b5.39.217.77:8898
+ J8 T/ I9 ]# a2 c1 Y: ?7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88984 Z" c. ~/ W3 a/ Q! j  V! E/ U) V% X

2 C) j' E5 \6 J" T0 i5 k7 ]. g/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( J2 x2 r7 ^: g# Z8 {- A1 m6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：* ~6 o9 ]* g: {' t0 Q
攪拌要均勻還有就是要按比例調配哦！' [- }6 l% ]- Q: T
公仔箱論壇# V: y7 a/ ^' B1 ]1 x7 \' C
tvb now,tvbnow,bttvb2 F! a8 Y2 D* Q* ?+ a+ D, K# G

8 n9 p  ^4 t( H, v9 {公仔箱論壇

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)

Powered by Discuz! 7.0.0