標題: [美食介紹] 新墨西哥炸鸡卷饼 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-5-7 10:09 PM     標題: 新墨西哥炸鸡卷饼

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材料:" s1 B% Z/ b( g; E: J
饼皮1张
/ E% t$ h! \$ t6 V  r0 `5.39.217.77:8898清腿肉1/2只tvb now,tvbnow,bttvb8 ?* Z) Q: J: ?0 j8 a6 N
低筋面粉适量" L- l+ Y' K2 ]0 _7 V' l$ z
炸油适量5 u& B( T5 h# d6 x2 r" r* z& ]
莎莎酱适量
4 @  O: b$ N6 Z, @公仔箱論壇生菜1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w; J3 ~, Y! F2 {+ ^
青椒适量6 V0 U$ Q6 D: t4 x. b
红椒适量- C! B$ C" C7 S4 z
美乃滋适量
. p6 d9 G3 G) B; G盐适量tvb now,tvbnow,bttvb2 K: m- z1 f7 `1 O: I
糖适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e6 O4 k9 E0 m
卡士达粉1/4小匙
$ b- y6 ]- M9 @: r/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉2大匙$ r( D2 z% r9 j; g  ]# Q; U/ }
低筋面粉适量
7 R5 `1 f& |- w# j  WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粗黑胡椒粉适量
" c# V; i" O# b6 x) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水适量tvb now,tvbnow,bttvb" q& S5 b8 D4 T* P" Q( [
蛋2颗% s& D8 @. K) s! N4 o6 w
沙拉油1大匙
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做法:5 }+ p) H: w- l# J5 s& C, P  h3 |
1.取一平底锅以小火干烘饼皮，至表面呈金黄色备用。tvb now,tvbnow,bttvb% p! r6 A; Z! U- y- C
2.将材料Ｂ的盐、糖、卡士达粉、玉米粉、低筋面粉、粗黑胡椒粉混合，以水调成煳状后，打入蛋，倒入沙拉油搅拌均匀，即为面煳备用。. E4 V1 Z0 f# ~, H' ?; J
3.鸡腿肉洗净，沥干水分，切成长块状，放入作法2的面煳中均匀沾裹，再沾一层低筋面粉。
: \8 j* F& O0 P2 `. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.热锅，放入炸油烧至180℃，慢慢放入鸡块炸至表面呈金黄酥脆，捞起沥干油脂，即为鸡块备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d5 L! @8 N$ J  L5 R- u, C
5.饼皮抹上莎莎酱，放入生菜、青椒、红椒、鸡块，最后挤上美乃滋，将饼皮卷好即可。

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