標題: [美食介紹] 新墨西哥炸鸡卷饼 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-5-7 10:09 PM     標題: 新墨西哥炸鸡卷饼


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' |& a- E9 d! G& t( \* @5.39.217.77:8898材料:
$ o+ f" C, p4 i& U# b3 @5 Stvb now,tvbnow,bttvb饼皮1张
8 b) P- @/ F/ Y' n, e* |5.39.217.77:8898清腿肉1/2只
1 [' y# G  `% a6 U% b0 x$ ]低筋面粉适量
+ l" _9 f1 F8 I5 [公仔箱論壇炸油适量公仔箱論壇% K  a7 g( Z5 x' m
莎莎酱适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l" Y$ o9 `/ B, b
生菜1片
; C  [; f. K/ Q* |5 R5.39.217.77:8898青椒适量
/ S3 k. j; n: x6 b" \1 H; f. y: t/ g公仔箱論壇红椒适量
" k' u' q5 m5 }" F  ]tvb now,tvbnow,bttvb美乃滋适量
& n! j/ [: t6 x7 [# i% y* i盐适量
; E, F3 B/ _/ N% T8 \公仔箱論壇糖适量5 o7 Q" _4 J+ ?2 c! ]5 Q
卡士达粉1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb7 K% B  @5 J: a' G
玉米粉2大匙
* W+ n$ J; G% d1 A$ Z* Q公仔箱論壇低筋面粉适量
  \! x4 c; L5 |5 y! u1 R& B; b5 O粗黑胡椒粉适量
( q3 ]7 w% Y' P. x& G( _tvb now,tvbnow,bttvb水适量9 B. o1 q& D$ h2 d
蛋2颗
/ B+ b: @! N% {- [$ w; s2 C沙拉油1大匙1 j& U, ~7 x0 i* b7 U) v
tvb now,tvbnow,bttvb, T+ n( W6 F! y& W
做法:
1 |1 q; T# p# k6 H1.取一平底锅以小火干烘饼皮，至表面呈金黄色备用。
9 n. M# Z6 |+ C' Q- b- S' j; v5.39.217.77:88982.将材料Ｂ的盐、糖、卡士达粉、玉米粉、低筋面粉、粗黑胡椒粉混合，以水调成煳状后，打入蛋，倒入沙拉油搅拌均匀，即为面煳备用。
* g; [  I% ~6 Q( _5.39.217.77:88983.鸡腿肉洗净，沥干水分，切成长块状，放入作法2的面煳中均匀沾裹，再沾一层低筋面粉。
6 A5 q& h0 ?: T6 j* m8 Atvb now,tvbnow,bttvb4.热锅，放入炸油烧至180℃，慢慢放入鸡块炸至表面呈金黄酥脆，捞起沥干油脂，即为鸡块备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M( H/ P/ K! \. F5 A4 Q
5.饼皮抹上莎莎酱，放入生菜、青椒、红椒、鸡块，最后挤上美乃滋，将饼皮卷好即可。

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