標題:
[美食介紹]
新墨西哥炸鸡卷饼
[打印本頁]
作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-5-7 10:09 PM
標題:
新墨西哥炸鸡卷饼
5.39.217.77:88988 m' |1 l% C2 S) c/ k. T
; v1 ^% T: @6 o5 d* E
材料:
- S: i7 C! y% C* D
饼
皮1张
7 a% M+ @2 ^4 [; y9 Vtvb now,tvbnow,bttvb
清腿
肉
1/2只
: D9 ~/ A3 i- z0 w) U, e公仔箱論壇
低筋面粉
适量
4 i0 |' Q0 G4 y! a公仔箱論壇
炸
油适量
! a( _ l; i8 C4 j2 p: M
莎莎酱
适量
, t4 v& e e2 |/ [( Ptvb now,tvbnow,bttvb
生菜
1
片
, [& u7 t# ^/ U1 r0 U公仔箱論壇
青椒
适量
6 ~3 s' g0 ~5 c. B& t0 T. X# H& S
红椒
适量
! m$ [% c1 B3 C% m2 k5 R; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
美乃滋
适量
5 m$ V; t l7 b; B" k7 D) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
盐适量
4 i. `9 X A3 Z8 qtvb now,tvbnow,bttvb
糖适量
! M9 p( Q* J+ l1 \) M& E5.39.217.77:8898
卡士达
粉
1/4小匙
6 v# f) l0 a- B
玉米粉
2
大匙
% _* G: ?" A& h. M/ ~' c8 U
低筋面粉
适量
5 O" I; c! N" [% r
粗
黑胡椒
粉适量
/ Q) G4 d2 q0 T7 l) E2 Htvb now,tvbnow,bttvb
水适量
( `0 B. x. u* V5.39.217.77:8898
蛋
2
颗
! ]/ [5 X, g% |
沙拉油
1
大匙
9 F9 R8 g/ |1 n4 m$ f" k$ y: V
) C' z P& r/ X, F# U5.39.217.77:8898
做法:
1 D, [) Q5 w: O- E0 M9 i+ b公仔箱論壇
1.
取一平底锅以小火干烘饼皮，至表面呈金黄色备用。
2 b* k o1 R* V4 H: D
2.
将材料Ｂ的盐、糖、卡士达粉、玉米粉、低筋面粉、粗黑胡椒粉混合，以水调成煳状后，打入蛋，倒入沙拉油搅拌均匀，即为面煳备用。
1 x2 o8 P# Z3 T6 A
3.
鸡腿肉洗净，沥干水分，切成长块状，放入作法2的面煳中均匀沾裹，再沾一层低筋面粉。
1 {0 u4 q8 c; Q1 L6 X
4.
热锅，放入炸油烧至180℃，慢慢放入鸡块炸至表面呈金黄酥脆，捞起沥干油脂，即为鸡块备用。
( x9 _# R" p* u( k
5.
饼皮抹上莎莎酱，放入生菜、青椒、红椒、鸡块，最后挤上美乃滋，将饼皮卷好即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
5.39.217.77:88988 m' |1 l% C2 S) c/ k. T