標題:
[中式食譜]
青葱水煎饼
[打印本頁]
作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-5-7 10:06 PM
標題:
青葱水煎饼
材料:
tvb now,tvbnow,bttvb, a8 p1 p& e% ^1 b- ^ V9 @3 a
青葱
半斤
. R6 l5 U9 F. q6 p; J
发面面团一斤
0 d- X+ B4 u( _# @
盐少量
) H3 s$ u& Q1 K! f& E
五香粉
少量
6 t& ~ y" G& v; u% L5.39.217.77:8898
胡椒
粉少量
tvb now,tvbnow,bttvb1 ]* u$ ? o5 v* K4 F6 a
白芝麻
少量
) q- U7 [, H# r2 I
. D. Q) E+ A" L) F- o
做法:
: ~# L' P0 G Q8 Y
1.酵母粉加温水泡开，调入高筋面粉中制成面团，盖温布静置待醒发。
3 t& u' T% w2 K) j: [2 K. g& V
2.青葱切碎粒加盐及五香粉、胡椒粉拌匀调味。
# C2 n7 y5 B# Q/ \4 rtvb now,tvbnow,bttvb
3.发好之面团分数块，每块以桿面桿成面皮。
3 _ U" f- y, n: z/ G5.39.217.77:8898
4.以平底锅将面饼两面蒸煎至金黄色，中间并随时洒水补充水分。
) ?/ o( j3 [) v( W' p( b# X; vtvb now,tvbnow,bttvb
5.煎熟之葱饼分切小方块。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
