標題:
[西式食譜]
芦笋土豆沙拉
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作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-5-7 10:05 PM
標題:
芦笋土豆沙拉
材料：
土豆300克，芦笋200克，洋葱半个，熏干80克，煮熟的鸡蛋1个，西葫芦半个，干香菇6朵
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调料：
香醋40ML，蜂蜜15ML，橄榄油30ML，法香碎30克，胡椒粉3克，盐3克，柠檬汁少许，迷迭香2枝
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备注：
不喜欢橄榄油的，可以换成香油。柠檬汁、迷迭香如果没有，都可不放
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做法：
1、芦笋去掉根部，放入沸水中焯熟，捞出后切段2、干香菇泡发，入沸水煮熟，捞出切丝3、熏干切成几块，入沸水焯一下，取出切丁4、西葫芦去皮，切成几块，入沸水焯熟，取出切片5、煮熟的鸡蛋去壳，切成小丁，洋葱切丝6、土豆煮熟后，剥去皮，用勺子捣烂成泥
7、将准备好的所有材料放入大碗中混合8、将所有调味料混合，倒入沙拉中搅拌均匀即可
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