標題:
[中式食譜]
香煎雞肉串
[打印本頁]
作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-5-7 10:04 PM
標題:
香煎雞肉串
材料：鸡胸肉200克，胡萝卜1根，洋葱半个，香菇8朵，青椒2根，蛋清1个
tvb now,tvbnow,bttvb% @7 d5 }( N6 x. X- M
调料：酱油，料酒，黑胡椒粉，孜然粉，盐，黑胡椒碎适量，熟芝麻适量
* _9 G. p% ~" L; s1 W5.39.217.77:8898
做法：
/ A$ N, B& B0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1、将鸡胸肉洗净后，沥干水分，切成小块放入碗中，倒入蛋清、料酒、酱油、盐、黑胡椒粉、孜然粉腌制30分钟
7 E5 [2 |3 V" J8 e5 E% r5.39.217.77:8898
2、胡萝卜、洋葱、香菇、青椒洗净后，分别切成相同大小的块
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d; i) Y1 r8 [( A+ I; r
3、用竹签将材料依次串起来，尽量将鸡肉和蔬菜交替着串，口感和风味更好
3 v8 `' i1 O* t4 o3 x1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4、平底锅中倒少许油烧热后，将串好的鸡肉串放入，小火煎，一边煎一边撒上一些黑胡椒碎
公仔箱論壇5 t8 p8 I# N* P8 A3 c% @- R5 F
5、不时翻面，将鸡肉煎至四面均成白色，撒上熟芝麻即可
1 T" a* Q7 [; h% {5.39.217.77:8898
备注：1、除了鸡胸肉，也可用鸡腿肉来制作2、如果可以吃辣，可以在腌鸡肉时放一些辣椒粉，味道更香3、煎的时候撒上黑胡椒碎，可以使味道更加突出，没有也可不加
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
