Board logo

標題: [中式食譜] 海南鸡扒 [打印本頁]
作者: kelvintys    時間: 2010-5-7 03:06 PM     標題: 海南鸡扒

( |7 x' k1 a8 k7 k+ W( p6 G- G

海南鸡扒, 第一次的尝试..很幸运的说, "这真的好好吃噢!!"


- _7 C! L9 n& ?* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C  \) |% `8 w2 A/ V/ }* a

2人份材料:

tvb now,tvbnow,bttvb8 M; E6 h+ q. J7 E

全鸡腿两只[去骨], 洋葱2颗[切块], 番茄2颗[切块], 八角1粒, 桂皮1条, 马铃薯2颗[切丁]


( L* J. T1 W% d! ^1 c. I0 jtvb now,tvbnow,bttvb

鸡腿腌制:

tvb now,tvbnow,bttvb% l/ X2 _  g" E) d+ @  ^

洋葱碎1颗, 胡椒粉1/2茶匙, 盐1/4茶匙, 糖1/4茶匙, 麻油1/2茶匙, 绍兴酒少许, 蛋1颗

公仔箱論壇: ^& A/ F5 t7 b1 I

[腌制1小时]

2 {  E6 o5 P7 K

酱汁做法:


: r* K. N$ q) @* H+ _公仔箱論壇

鸡骨用2大碗的水煲汤[30分钟], 滚后取出鸡骨

5 i" |2 ~3 r; ~9 }

烧热少许油, 将洋葱, 番茄, 八角, 桂皮和马铃薯翻炒1分钟后加入汤煮直马铃薯软化


! Z) `% c5 u, O

调味加入适量的盐, 1/2茶匙糖, 1/4茶匙鸡精粉, 1/2茶匙黑胡椒碎, 1/2茶匙蚝油


3 W. M) {% |) }! H% F/ r公仔箱論壇

勾芡直浓绸即可

: O: ^" u, X4 h$ H" X0 }. `

鸡扒做法:


2 Q7 [6 P2 p, e) D( |7 p5.39.217.77:8898

腌制好的鸡扒, 用少许的食油煎个5分钟直双面金黄

公仔箱論壇/ A' x1 [$ Q) ~

放入汤汁小火焖煮个至少10分钟即可享用!!


" ^, n0 M5 I3 [; x: _8 C- |9 {' w) j公仔箱論壇' D: x- y7 `/ S% x5 S6 g$ R


7 {6 [! \& _2 y, `0 h; ctvb now,tvbnow,bttvb

配搭反面ahtee用了薄薄的马铃薯片, 只加入适量黑胡椒和盐, 稍微煎一煎即可.
) n8 Q0 j5 U( v7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

tvb now,tvbnow,bttvb4 |3 |4 D+ a* G' s! E

" J/ ]) b1 M; V; u% {


& G, J0 D9 j9 g$ P& C+ S$ g5 i- ^3 X" c
更多食谱: www.ahteekitchen.blogspot.com5.39.217.77:8898- I& b( a' t. l3 r% h/ ~4 k# Z+ C* p

5 p0 x( D- k* p, x/ n1 t7 z" Dtvb now,tvbnow,bttvb





歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/) Powered by Discuz! 7.0.0