海南鸡扒, 第一次的尝试..很幸运的说, "这真的好好吃噢!!"
公仔箱論壇0 r; {! B& C( X2人份材料:
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w8 \. F5 p# ~, \' O; K) |全鸡腿两只[去骨], 洋葱2颗[切块], 番茄2颗[切块], 八角1粒, 桂皮1条, 马铃薯2颗[切丁]
公仔箱論壇8 h: m, K0 t6 h- \: j/ y' C8 e鸡腿腌制:
洋葱碎1颗, 胡椒粉1/2茶匙, 盐1/4茶匙, 糖1/4茶匙, 麻油1/2茶匙, 绍兴酒少许, 蛋1颗
( m$ f% W! \$ \" o4 j9 e[腌制1小时]
& p* I+ S0 ~ S7 P' X8 f- n! E5 t酱汁做法:
5.39.217.77:88983 i6 ~5 k4 o. d9 J- @+ _. ^8 I鸡骨用2大碗的水煲汤[30分钟], 滚后取出鸡骨
烧热少许油, 将洋葱, 番茄, 八角, 桂皮和马铃薯翻炒1分钟后加入汤煮直马铃薯软化
5.39.217.77:8898% d0 m; J2 V# d+ K& C9 q) Z. |* h! i调味加入适量的盐, 1/2茶匙糖, 1/4茶匙鸡精粉, 1/2茶匙黑胡椒碎, 1/2茶匙蚝油
5.39.217.77:8898% u0 V x3 P8 W U* D勾芡直浓绸即可
鸡扒做法:
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k# d/ Y, v' H. L# g" B$ y腌制好的鸡扒, 用少许的食油煎个5分钟直双面金黄
公仔箱論壇- ~: ?# J6 p7 E, _4 }放入汤汁小火焖煮个至少10分钟即可享用!!
配搭反面ahtee用了薄薄的马铃薯片, 只加入适量黑胡椒和盐, 稍微煎一煎即可.+ p3 k0 [$ ^+ N
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更多食谱: www.ahteekitchen.blogspot.com9 @+ D3 ^9 ~% b0 R
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