海南鸡扒, 第一次的尝试..很幸运的说, "这真的好好吃噢!!"
2人份材料:
全鸡腿两只[去骨], 洋葱2颗[切块], 番茄2颗[切块], 八角1粒, 桂皮1条, 马铃薯2颗[切丁]
tvb now,tvbnow,bttvb" ?. e+ o: p$ |) g1 S" c, x鸡腿腌制:
洋葱碎1颗, 胡椒粉1/2茶匙, 盐1/4茶匙, 糖1/4茶匙, 麻油1/2茶匙, 绍兴酒少许, 蛋1颗
( }$ g( k4 b. F* ^6 M[腌制1小时]
tvb now,tvbnow,bttvb% S, V" z( A, t. Z; }/ v酱汁做法:
5.39.217.77:88988 L6 Y& f0 ~$ |! e2 ]0 [鸡骨用2大碗的水煲汤[30分钟], 滚后取出鸡骨
烧热少许油, 将洋葱, 番茄, 八角, 桂皮和马铃薯翻炒1分钟后加入汤煮直马铃薯软化
公仔箱論壇! m8 F& }; O5 a& S% _9 p i调味加入适量的盐, 1/2茶匙糖, 1/4茶匙鸡精粉, 1/2茶匙黑胡椒碎, 1/2茶匙蚝油
勾芡直浓绸即可
tvb now,tvbnow,bttvb2 w/ f: |0 K" F& L6 d% K2 C鸡扒做法:
腌制好的鸡扒, 用少许的食油煎个5分钟直双面金黄
公仔箱論壇% [& I. o; F( d7 [( ~5 d放入汤汁小火焖煮个至少10分钟即可享用!!
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配搭反面ahtee用了薄薄的马铃薯片, 只加入适量黑胡椒和盐, 稍微煎一煎即可.
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