標題:
[西式食譜]
白酒洋薊沙律
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-5-7 06:55 AM
標題:
白酒洋薊沙律
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P/ A* R* y0 w
4 L6 l0 q1 n v4 M, B公仔箱論壇
材料
tvb now,tvbnow,bttvb# @" t4 b: x9 t q: T" \; n1 \$ R
青瓜 1條、紅蘿蔔 1個、洋薊 2個、乾葱頭/紅蘿蔔（切幼粒）/百里香/芫荽籽/芹菜籽/胡椒粒/白醋各適量、雞湯/白酒各 100毫升、奶粉 1湯匙
) r$ T& H6 D& e! s, N! x% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' t- Z2 N; ?2 r1 G5.39.217.77:8898
公仔箱論壇5 ~% u8 i& k$ j& {& i$ h( J6 h
2 [" N. C2 _6 S- e& z# o# l f$ Ctvb now,tvbnow,bttvb
做法
5.39.217.77:88987 v1 ^" L, T7 ^+ m
1.將青瓜及紅蘿蔔挖成小球狀，放入冰水冷卻後撈起瀝乾。
公仔箱論壇6 [0 Z2 h. G9 ^( B3 ]! Y
( K; T" B& ^7 s d3 d+ C; h5 U' Ytvb now,tvbnow,bttvb
2.加少許油入鍋，開大火加熱，放入（ 1）炒香，加乾葱頭、百里香、胡椒粒、芫荽籽、芹菜籽、白醋及 50毫升白酒略炒，再加 50毫升雞湯，冚蓋煮 15分鐘，撈起攤凉放入雪櫃冷藏。
1 L. Y$ N) Q9 V1 p8 _7 R
5.39.217.77:8898) Z0 K; p8 c$ y+ k, f
3.洋薊去除外層厚皮後切件，放入鍋加少許油炒香，加紅蘿蔔幼粒、乾葱頭、百里香、胡椒粒、芫荽籽、芹菜籽炒勻，再放入 50毫升白酒及 50毫升雞湯，冚蓋煮 20分鐘，撈起攤凉後，放入冰格冷藏 1小時。
2 j8 T, m' j+ `7 r
5.39.217.77:8898% Y0 @) p" h( b" h
4.將洋薊取出加入奶粉，放入 Paco Jet內打 2分鐘成為雪葩。
1 p/ H9 [" `5 {, l' e5 l
6 }5 Y8 W2 M! K8 m3 n% C5 Y, ], p
5.將（ 2）放入杯，放上洋薊雪葩即成。
tvb now,tvbnow,bttvb2 k! f) d/ f: R, e& Y7 V& [" ?
5.39.217.77:88982 H# W3 Z3 R; V6 E
0 ^' x/ z) m/ A0 B# ]) p0 D& m6 B9 J
5.39.217.77:8898& F- z& g3 ?3 f
公仔箱論壇* X* K, K! {6 M8 o
& i, K( r0 R/ A3 J! a
貼士家中沒有 Paco Jet，可將已煮好的洋薊用攪拌機打爛，隔渣後才放入家用雪糕機打成雪葩。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 e' d8 Z5 m/ B- T; R8 H3 a
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P/ A* R* y0 w
公仔箱論壇5 ~% u8 i& k$ j& {& i$ h( J6 h
公仔箱論壇* X* K, K! {6 M8 o