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標題: [甜品] 大黃草莓派 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-5-6 09:06 PM     標題: 大黃草莓派

本帖最後由 咖啡愛奶茶 於 2010-5-6 09:07 PM 編輯
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用料面餅用料:
, e; Q2 n2 z5 X3 M: M8 [( `: c公仔箱論壇麵粉250g' {$ z3 I0 I$ K. H" d! J( x
酵母1茶匙(5g; q& y4 a9 c0 X' X, l* V7 f' V
1/2茶匙(3gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O" d4 }4 S. Z' n% f, u$ b! f
3湯匙(45ml
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餡用料:公仔箱論壇' i. q! P: r& Z) }. p
大黃800g(切片)
+ [2 \+ E9 P$ UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁片60gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v% c7 z6 o* b5 S0 n
淡奶油300ml, ]9 |' v$ K% i1 n3 l1 k8 d' U
雞蛋3+ u" T  W9 v& e( y5 o
草莓果醬150g
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0 F/ }% s" n; c5 G0 b1 ]: L( iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。面餅做法:
5 _) C3 h7 P, |7 Q0 c9 ]tvb now,tvbnow,bttvb1. 將所有用料放入盆中混合均勻,和成表面光滑的麵團。

1 U: ^. d9 {1 C$ ?& }* s' h$ X公仔箱論壇
/ s! U# Z  Y: `( U. ~! T5.39.217.77:88982. 把麵團包裹好,放在溫度相對較高的地方(如:爐灶旁),靜置30分鐘。
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3. 將發酵好的麵團擀成1張直徑為28cm的圓餅,再放入烤盤中待用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g2 o" o6 R$ D8 H. c/ p0 `
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餡做法:
& y- \( x$ g9 b! j1 q4 ^公仔箱論壇1. 將大黃片和杏仁片混合,再放到圓形面餅上。

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2. 把淡奶油、雞蛋和草莓果醬放入碗中混合均勻,並均勻的淋再面餅上。
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9 p5 q3 w5 ?, Z公仔箱論壇烤制方法:& j7 H0 c  ^4 _: |# Y! N
烤箱預熱至180度,將烤盤放入烤箱中部烤制40分鐘,最後再在烤好的大黃派上面撒上糖粉即可。

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小貼士:
. I/ K: u' l" ^  d" {2 \大黃(Rhubarb):大黃外形很像西芹,但外皮顏色為紫紅色,通常被當作水果使用,但大黃其實屬於蔬菜類。味道酸度較重,烹調時需要加入大量的糖分。大黃常被做成醬汁、果醬或甜點。





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