標題: [甜品] 大黃草莓派 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-5-6 09:06 PM     標題: 大黃草莓派

本帖最後由 咖啡愛奶茶 於 2010-5-6 09:07 PM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I1 V# g" s5 P: r1 e, w( z
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營養的補充站，21g脂肪，9g蛋白質，36g碳水化合物，1549千焦熱量（370千卡）。8 X7 I8 S: K  s- q. q9 ?

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6 S: b3 R# Y& d% B1 T公仔箱論壇用料面餅用料：
; |; x; e3 y5 b3 D/ rtvb now,tvbnow,bttvb麵粉250g) k$ R+ l# U5 a! }4 w) f8 t. g
酵母1茶匙（5g）
6 R* x3 J; i- A) z  @  {鹽1/2茶匙（3g）
# p' R) b9 b/ `+ m3 G7 O! ~  N5.39.217.77:8898油3湯匙（45ml）tvb now,tvbnow,bttvb6 i1 W$ E, z: `) X1 c. K; D4 U
水100mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T4 e- [# Z3 M

: D7 c) b6 H5 i4 i餡用料：
6 I8 e/ x. T- ~7 i* [  ^大黃800g（切片）
: b# O9 E: `( i, K  ~杏仁片60gtvb now,tvbnow,bttvb9 |! f; K2 I8 j* f, P/ C" F
淡奶油300ml公仔箱論壇) S, Y! j4 M+ }7 u0 X6 J8 r
雞蛋3枚
7 Z( {$ W* M3 Y; k# Mtvb now,tvbnow,bttvb草莓果醬150g公仔箱論壇% L7 F0 l  j- S) f5 l% |
糖粉150g
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: p+ R' V4 [6 b( s5.39.217.77:8898面餅做法：
3 n5 l2 V/ U8 E3 w( I0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將所有用料放入盆中混合均勻，和成表面光滑的麵團。
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2. 把麵團包裹好，放在溫度相對較高的地方（如：爐灶旁），靜置30分鐘。
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% }( v( n. C: Z5 {4 H3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將發酵好的麵團擀成1張直徑為28cm的圓餅，再放入烤盤中待用。 4 ?6 w! c8 h* C  a$ [. ?
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餡做法：
4 A! X) Q1 w5 d) h' A  ?- z1. 將大黃片和杏仁片混合，再放到圓形面餅上。5.39.217.77:8898  n5 B% A: O: z7 H) ~
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2. 把淡奶油、雞蛋和草莓果醬放入碗中混合均勻，並均勻的淋再面餅上。5.39.217.77:8898; S1 Z) v. d# a

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1 z+ [' [/ E4 x5 T$ Q  V9 u5 _tvb now,tvbnow,bttvb烤制方法：
( {$ A, \8 e) U' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤箱預熱至180度，將烤盤放入烤箱中部烤制40分鐘，最後再在烤好的大黃派上面撒上糖粉即可。
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# Y* [: b3 S- M% @2 N% H0 \小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r7 @  \8 n, P5 C' y
大黃（Rhubarb）：大黃外形很像西芹，但外皮顏色為紫紅色，通常被當作水果使用，但大黃其實屬於蔬菜類。味道酸度較重，烹調時需要加入大量的糖分。大黃常被做成醬汁、果醬或甜點。

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