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標題: [甜品] 大黃草莓派 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶 時間: 2010-5-6 09:06 PM 標題: 大黃草莓派

本帖最後由咖啡愛奶茶於 2010-5-6 09:07 PM 編輯
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特色：
營養的補充站，21g脂肪，9g蛋白質，36g碳水化合物，1549千焦熱量（370千卡）。
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用料面餅用料：公仔箱論壇9 {  {* R  u  |; b
麵粉250g
酵母1茶匙（5g）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l$ \4 A  t9 b  W6 l& ^8 ]
鹽1/2茶匙（3g）
油3湯匙（45ml）
水100ml

餡用料：
大黃800g（切片）公仔箱論壇. D$ B% W# g' E) f9 e# }( C
杏仁片60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i- O$ [9 T( j7 |
淡奶油300ml- Y6 V1 P3 m' Q$ ?
雞蛋3枚tvb now,tvbnow,bttvb, [& E" J2 b) O( E# ?0 G5 Q
草莓果醬150g
糖粉150g

面餅做法：' l4 z/ H! R6 V% s- y- V
1. 將所有用料放入盆中混合均勻，和成表面光滑的麵團。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A! A" `( R  |( X* ]
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2. 把麵團包裹好，放在溫度相對較高的地方（如：爐灶旁），靜置30分鐘。5.39.217.77:88988 q) h. `/ K+ T9 w& Q0 G# L7 P

3. 將發酵好的麵團擀成1張直徑為28cm的圓餅，再放入烤盤中待用。

餡做法：  X9 C6 i6 u9 _1 c( l, }
1. 將大黃片和杏仁片混合，再放到圓形面餅上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y3 L+ Q5 L7 G6 c$ L( g
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2. 把淡奶油、雞蛋和草莓果醬放入碗中混合均勻，並均勻的淋再面餅上。

烤制方法：公仔箱論壇# d+ S( o, r( \7 ~/ k) ]
烤箱預熱至180度，將烤盤放入烤箱中部烤制40分鐘，最後再在烤好的大黃派上面撒上糖粉即可。tvb now,tvbnow,bttvb* K' K8 o6 \- x, I. y. ^3 k
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小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?; H: ~" L, R" I) D6 U% j
大黃（Rhubarb）：大黃外形很像西芹，但外皮顏色為紫紅色，通常被當作水果使用，但大黃其實屬於蔬菜類。味道酸度較重，烹調時需要加入大量的糖分。大黃常被做成醬汁、果醬或甜點。

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