標題:
[甜品]
紫薯山藥膏
[打印本頁]
作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-5-6 09:04 PM
標題:
紫薯山藥膏
本帖最後由 咖啡愛奶茶 於 2010-5-6 09:05 PM 編輯
公仔箱論壇 E2 O9 i% R# M7 t x/ P+ P7 b
5 W4 A$ O5 b4 \* ~# K7 `( a
* J: X2 ]1 r+ v% i- G5.39.217.77:8898
0 @2 M! } j8 I! _. S公仔箱論壇
特色
:
$ q" t" w. g+ I+ a: F# E9 \公仔箱論壇
最近好象很流行紫薯，昨天去超市沒屏住也搞了點，回來做了個營養的膏做後面兩天的早飯。沒有了乳酪，奶油，黃油，用健康的紫薯山藥一樣美味好看。對於便秘的
MM
強烈推薦。
3 b# Z @, T4 x) e' J
+ M$ e% A$ n$ M9 @: F' t
3 f" ~! {, R$ E' b, {6 }* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
用料
:
tvb now,tvbnow,bttvb3 h0 ^- A2 w) Q( q+ R
紫薯
1
斤，山藥
1
根，紅塘
2
大勺，蜂蜜
2
大勺，牛奶
50ml,
魚膠粉
1
大勺
+ l' y/ }' G& T4 S9 K: n8 G& x
5.39.217.77:8898$ x0 W6 K+ P9 a) R0 L) S& V
8 i8 _) y: | c% G% ^
做法
:
' \# G8 Q, V) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1
，紫薯，山藥去皮放少量水煮爛。紫薯比較容易爛，先放山藥。
$ q! u- I2 Q5 L
0 {- F6 O4 ]7 @/ h0 b
2
，撈出煮爛的紫薯和山藥分別在兩個容器裏搗成泥。紫薯裏拌入紅塘（紅塘進去這紫色就變成豆沙的顏色了，如果想顏色好看，建議換白糖，可樂想吃點紅塘對身體好），山藥拌入蜂蜜和牛奶。
; [% }. N: T0 P0 S3 i. a; |
公仔箱論壇0 r0 X$ @) q1 {) T6 }3 w! D" N: g
3
，原來煮紫薯山藥的水（只留了
50ml
）左右，花開魚膠粉，分兩半倒入紫薯泥和山藥泥中，這是山藥泥會變成淡紫色。
6 I: \) q( e' n. |3 `5.39.217.77:8898
tvb now,tvbnow,bttvb- E1 ^7 |2 l$ T9 X- w- S) A( ]
4
，紫薯泥先入模刮平，再倒入山藥泥，進冷藏。
- T+ ^: |9 |: O; k9 L- s* Stvb now,tvbnow,bttvb
4 H+ [2 e+ K+ H! @5 }
$ s, l8 R- T" f( o1 s
小貼士
:
公仔箱論壇2 g9 _+ @/ L! }' V+ x" b
如果家裏沒有魚膠粉的，換成
100g
澱粉，兩種泥裏各放
50g
，然後上籠蒸一樣可以。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
