標題: [甜品] 奶香栗蓉羹 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-5-6 09:00 PM     標題: 奶香栗蓉羹

本帖最後由 咖啡愛奶茶 於 2010-5-6 09:01 PM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w! i, J6 ~  a3 q; {3 c- |9 j

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特色：
) G8 ]# y$ {  ]5.39.217.77:8898冬季氣候乾燥，特別適合喝糖水。這“糖水”可不是指加了白砂糖的開水，而是各式滋補的甜湯。看似簡單的糖水，其中也隱含了不少的學問：食材的搭配、火候與時間的掌握。精心煲煮的糖水，不僅滋補養顏，且可生津補氣，是很好的養生之品。
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: u, v9 a! O4 N4 Y: x! Q; l用料：
6 F1 r+ e0 G; w- b3 ?# @去皮栗子仁    200g+ N# y6 G( o. ?" H& B
罐裝甜玉米粒    2湯匙（30g）
- ?* x& J# w+ ^, v2 U牛奶    100ml公仔箱論壇5 j; d) U5 C! Y# }3 ?7 B7 u% S
綿白糖    2茶匙（10g）9 c9 z* L( r$ R2 r

' m3 x: C1 W4 l+ _/ w+ u公仔箱論壇做法：5.39.217.77:88981 \  T6 Q0 g2 W/ J
1. 栗子仁放入小煮鍋中，加入適量水，中火煮約20分鐘。5.39.217.77:88986 w& w+ z& g' N% L% W
2. 煮好的栗子仁撈出放入攪拌機中，加入適量煮栗子仁的水，攪打成栗子蓉。
* l5 s" S" g; R5 X' b2 f4 G公仔箱論壇3. 將攪打好的栗子蓉倒入煮鍋中，加入牛奶、水（可根據個人對稀稠度的喜愛添加）、甜玉米粒，煮沸後調入綿白糖即可。
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3 b# m" s1 Y7 ~4 {6 U0 b. j9 }9 U小貼士：
$ S7 {* t" v$ K+ ?1 \6 O! J& R  M5 vtvb now,tvbnow,bttvb如果是帶殼生栗子，可將栗子對半切開，放在水中煮5分鐘，即可較容易地去掉外殼和膜。
" D6 }. E  e" Rtvb now,tvbnow,bttvb栗子富含蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素、植物纖維等營養，是冬季很好的保健食品。

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