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標題: [中式食譜] 薑葱灼魚皮 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-5-6 06:50 AM     標題: 薑葱灼魚皮

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4 \1 m1 o1 n# w4 m  FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
( [# \- E- R5 a* @. O$ F: W鯇魚皮 200克、鹼水 1茶匙、葱絲/薑絲各 30克、油 3湯匙、白芝麻適量
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水 1/2杯、生抽 3湯匙、糖 1茶匙、麻油少許公仔箱論壇, n% f: F0 L/ @" f$ Y6 o
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做法        5.39.217.77:8898" }  [% z( A. Q3 s1 z0 [
1.鯇魚皮加適量水浸過面,再加鹼水浸泡約半小時,然後冲水。5.39.217.77:8898, ~) N- B1 p# B# ^& d' j: g: Q( c
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2.開大火煲滾適量水,下魚皮灼大約 30秒即撈起上碟。
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' s" Z" m) G1 [. LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.撒上葱絲及薑絲,淋上已煮滾的油。
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4.開大火燒熱鑊,下 1/2杯水、生抽、糖及麻油煮勻,淋上魚皮面,撒上白芝麻即可。
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作者: DAYDAY08    時間: 2010-5-6 06:20 PM

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