標題:
[中式食譜]
鯇魚片粥
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-5-6 06:48 AM
標題:
鯇魚片粥
- x1 y, T& s, ^, i* O8 G' }公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k2 N5 w' y9 q; J+ d) Z" Z
材料
5.39.217.77:8898$ C/ m8 h- P0 P2 j$ S
鯇魚 400克、皮蛋 1隻、水 4公升、米 200克、油 1湯匙、薑絲/葱絲各適量、鹽/胡椒粉各少許
4 f. }* _/ y6 y) V
. ] r4 I4 `. d; p7 etvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb3 a1 {1 P% L) C$ V' S) `+ X
3 v; }& }" |9 H4 ^; A* a) f3 l1 a
做法
公仔箱論壇; ?4 j0 t" h: t
1.米洗淨，加適量水浸至少 4小時至半日，隔水後加油及皮蛋搓碎拌勻。
! A( G0 D) ~4 i* i5 v* I; l
tvb now,tvbnow,bttvb8 X' |+ _3 b6 j3 d" Z
2.開大火煲滾 4公升水，放入米不時攪拌，以大火滾 1小時。
5 P. ?1 Q2 T6 M# }
: `+ {8 E) G9 W: Q& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.將鯇魚切約半厘米厚，太薄的話滾起來魚肉好易散。
& z9 o- D" [9 z( R# N1 E
公仔箱論壇- C5 _' h' I/ n8 @( D; W: X: a# h8 o
4.粥煲好後下鹽、胡椒粉及魚片，見魚片轉熟即可上碗，撒上薑絲和葱絲即成。
( @+ J4 F9 b9 {4 w/ g
公仔箱論壇6 L9 Y+ i/ E( O% w
8 s& ?9 W3 x0 k% u9 vtvb now,tvbnow,bttvb
4 | g, p+ y$ {6 R2 j5.39.217.77:8898
5.39.217.77:88989 c, A$ _' z& f
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb3 a1 {1 P% L) C$ V' S) `+ X
5.39.217.77:88989 c, A$ _' z& f