標題:
[中式食譜]
鯇魚片粥
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-5-6 06:48 AM
標題:
鯇魚片粥
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y& x% {& @+ ?0 ~ B) p3 \2 ]
W* W8 \: ?1 U, K: n! a5 d, r
材料
- H9 z* W0 V6 \% k
鯇魚 400克、皮蛋 1隻、水 4公升、米 200克、油 1湯匙、薑絲/葱絲各適量、鹽/胡椒粉各少許
* |4 c# T) C* @: r- l+ _+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ q0 k \0 K2 |: _* u
tvb now,tvbnow,bttvb) P, D! _" h- M$ {, u2 l
2 T5 _; g1 e7 s1 e4 `公仔箱論壇
做法
5.39.217.77:8898% G( H% `3 \) K. e" Q' o
1.米洗淨，加適量水浸至少 4小時至半日，隔水後加油及皮蛋搓碎拌勻。
公仔箱論壇& Z/ d6 w% `' i' j9 T
$ Z3 M: o3 L+ i1 M8 E3 [& Q+ l" ^+ }
2.開大火煲滾 4公升水，放入米不時攪拌，以大火滾 1小時。
tvb now,tvbnow,bttvb8 B* ?- L! G. }) o/ A. Q
. [! I3 ]- {1 k6 K) c" j
3.將鯇魚切約半厘米厚，太薄的話滾起來魚肉好易散。
: X* a& R: a. }公仔箱論壇
公仔箱論壇% p4 D) s7 Z0 P5 V1 t
4.粥煲好後下鹽、胡椒粉及魚片，見魚片轉熟即可上碗，撒上薑絲和葱絲即成。
; i9 P* D4 I/ s) ^0 d E
& X: L5 k0 I. X: m8 C; O
' w& ^1 o8 U, I/ o: b( Z5.39.217.77:8898
5.39.217.77:8898) B4 p) j( H) i5 K X H4 e8 d
" U7 L7 s# |1 _1 D: \# T公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y& x% {& @+ ?0 ~ B) p3 \2 ]
tvb now,tvbnow,bttvb) P, D! _" h- M$ {, u2 l
