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標題: [美食介紹] 炒桂花翅 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶 時間: 2010-5-5 06:45 PM 標題: 炒桂花翅

主料：翅米3两，（即已剥制后的小鱼翅）。
配料：香菇丝0.5两，鸡蛋2个，精肉酱2两，葱珠和川椒末少量。
做法：先将翅米焖热，拌上述配料及盐，下镬油炒，起菜时加麻油。 1 }7 `2 U# k% q0 [& X- Q7 ]* p
特点：桂花翅米，色鲜而香浓，也是上品。

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