標題:
[西式食譜]
清腸菠蘿三文魚
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作者:
nt1972
時間:
2010-5-5 06:56 AM
標題:
清腸菠蘿三文魚
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材料
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三文魚肉 200克、新鮮菠蘿 4片、紅洋葱 1/4個(切絲)、葡萄籽油 1湯匙、葱 2棵(切段)、芫荽少許調味料:酒/生粉/橄欖油各 1湯匙、薑 1片(切絲)、鹽1 1/2茶匙、糖 1茶匙
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做法
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1.三文魚洗淨切件,加鹽、糖、橄欖油、酒、生粉及薑絲拌勻醃 10分鐘。
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2.將菠蘿片一開八。
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3.燒熱鑊加葡萄籽油,放入三文魚以中火煎香,熟後盛起瀝乾油。
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4.於同一鑊爆香紅洋葱絲及葱段,加菠蘿略炒,三文魚回鑊稍煮後上碟,加芫荽做裝飾即成。
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作者:
hippy_123
時間:
2010-5-5 12:09 PM
看起來很下飯。多謝!
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
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