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標題: [食肆地點] 母親節送蛋白玫瑰 鋸牛柳任食魚子醬 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-5-5 06:53 AM     標題: 母親節送蛋白玫瑰 鋸牛柳任食魚子醬

母親節又到,雖說孝順媽媽日日都可以,但如果這晚也不帶她吃頓好的,說是孝子也枉然。不知吃甚麼菜才好?一頓自助餐就不用煩惱,而 IFC的 H one就推出母親節半自助餐,每位埋單計要 600多元,好貴?原來是任吃鵝肝魚子醬,面對海景,擦蝦鋸扒,阿媽一定冧晒。5.39.217.77:8898& G5 w/ O5 k& ]2 J/ R
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z5 |- u* T/ K, n  T
維港夜景鋸扒 任食魚子醬1 J8 I) n1 V/ @
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數勻香港的 buffet場,要有靚海景拍得住 H one的少之又少,位於 ifc mall四樓的 H one,由中環碼頭延伸至尖沙嘴的海景都盡收食客眼底。餐廳一向消費高,平日主打半自助的晚餐,埋單要近五百元,而母親節的價錢則是$628。雖然價較貴,但此場絕非貴價唔飽的食店,母親節晚餐可自選主菜一款,其他食物任食。帶媽媽到 buffet枱覓食,有蔬果鴨胸沙律、海鮮冷盤、刺身、即切火腿、高級芝士和麪包等地中海和意菜頭盤、熱葷和甜品等。開胃前菜,記者推介即切火腿,有西班牙和意大利火腿選擇,個人口味覺得 24個月風乾巴馬火腿清純鹹香最正,配沙律、麪包吃叫醒味蕾。再來海鮮冷盤,嗜生蠔媽媽一定要試勻由美國、法國及澳洲等進口的新鮮上等生蠔。怕生蠔,不打緊,阿拉斯加蟹腳、黑青口、翡翠螺等海鮮例牌菜俱全。說到最矜貴的,當然是任食魚子醬,你可到 buffet枱選好多士、鹹餅乾或麪包,再塗上魚子醬,加些配料如蛋白、蛋黃、葱粒等,口腔齒頰留鹹香,鮮味!另一矜貴推介是砵酒鵝肝配多士,法國鵝肝上面的砵酒 jelly最點睛,它帶砵酒獨特的甜味,能中和鵝肝的膩口感。主菜推介有燴法國走地雞、頂級美國牛柳和炭燒巨型虎蝦,愛牛的媽媽當然要選美國 Prime級牛柳,特別在碟旁有青胡椒汁和西芹頭茸,前者辣帶清香,後者辣中夾甜,可平衡半生熟牛肉的濃血水味。每位食客更獲贈一朵廚師炮製的士多啤梨蛋白玫瑰花,增添幾分節日情趣。而母親節當天惠顧 H one自助午餐或晚餐的媽媽,可參加是日下午舉辦的烹飪比賽,餐廳會準備好材料和爐具,由餐飲集團的行政總廚任評判,讓母親們上演師奶阿媽版《美女廚房》,勝出者可獲贈 H one周日自助午餐餐券(四位用)和 LOEWE限量版香水套裝一份。駐:要海景位請提早訂座。
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! C5 D* [1 j. Z5.39.217.77:8898士多啤梨蛋白玫瑰花
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士多啤梨作花芯,把蛋白擠成花瓣,再用火槍燒焦花瓣邊,果甜中帶蛋白焦香。
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炭燒巨型虎蝦/ z+ D; j6 t. i+ ^6 {
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澳洲虎蝦,啖啖肉加上香草牛油燒,更吊出鮮味
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燴法國走地雞TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w0 n# r# P0 z. X

3 E2 S( |$ |: otvb now,tvbnow,bttvb法國走地雞,輕煎後跟番茄、洋葱湯一起燴成,肉較有咬口和彈牙。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v# P, n7 Y2 m

% B1 l# D2 b2 O" c公仔箱論壇砵酒鵝肝配多士TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O, k: o2 y, h9 R" ]; T
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最佳前菜,法國鵝肝伴砵酒 jelly,肥美不膩有砵酒甜香。
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魚子醬配多士tvb now,tvbnow,bttvb2 W* B+ p- k$ b

5 `4 X  j) u  _2 [$ b. g選好多士、鹹餅乾塗上魚子醬,一口一塊,鹹香帶鮮。4 _- O9 C. y  ]9 ^3 z
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頂級美國牛柳* K  X8 q+ ^9 l
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美國 Prime級牛柳油份不多,建議半生熟吃,點青胡椒汁,辣帶清香去膩。
5 `2 n- N$ C2 N) e0 F公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a0 C: m. U( U( Q" U

" Y9 V' t- Y- k& M5月 9日母親節半自助晚餐收費:成人$628小童$468時間: 6pm-10:30pm
4 a9 k, f1 |9 V- L" R5.39.217.77:8898H one (中環金融街國際金融中心)5.39.217.77:8898: S8 l' f$ j$ J

  Q6 G% n  c% s, J9 }& V5.39.217.77:8898浪漫 buffet場鋸牛哄媽媽. K6 M# x$ \- X% I' E9 R& v
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■天多尼烤雞8 y1 v1 r. v) X7 F4 H# e! h' z1 }

$ [5 i( ~1 c' ]+ U0 h公仔箱論壇Buffet愛好者都知雅苑座是尖沙嘴靚景場,室內空中花園下跟媽媽浪漫一番,兼向無情趣爸爸示威。先來即席扒大蝦,伴美國 1855牛肉,肉嫩鮮甜。再來天多尼烤雞、辣味羊肉、即製烤餅等印度特色美食。此場的魚生壽司和海鮮拼盤是回本菜,包括阿拉斯加蟹腳、智利藍青口、澳洲海蝦等。其他推介還有日式串燒、黑椒炒蟹、巴東牛肉、避風塘炒蝦等。至於此酒店最出名的甜品,大廚 Louie推介辣椒朱古力慕絲,還有每日限時出現的火燄焗雪山。每位奉送玉環八寶翅,而母親更奉送燕窩蛋白杏仁茶一客及禮物一份。5.39.217.77:8898- q' |1 N4 o2 {
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/ _& k* H. R4 f/ i7 K公仔箱論壇■玉環八寶翅
: ]) y! J) t8 }! x5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb' S! D" y2 ^$ \* Z& N6 x8 O! u$ ^
公仔箱論壇4 M% p3 Z- F3 F/ D' k( A5 B
■火燄焗雪山
6 E0 n3 [8 D% k2 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 `/ B2 w! {7 w) x$ ?tvb now,tvbnow,bttvb5月 9日母親節自助晚餐:收費:成人$458/小童$378( 5:30pm-7:45pm)成人$488/小童$408( 8:15pm-10:45pm)5.39.217.77:8898" l  l5 x+ a9 v( h& C
雅苑座 (尖沙嘴東部麼地道帝苑酒店)
# |/ E; ~" y6 `0 q. UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- Y# `4 _* F+ Q) {) t' v跟媽媽擦海鮮做蛋糕
  X) Y6 @* G5 z+ r1 p2 Q每年母親節,酒店 buffet場必例搞送禮,由燕窩一客到護膚禮劵不等。今年北角海逸酒店的綠怡廳推出海鮮自助晚餐,母親節當日惠顧,每位媽媽可獲贈 Jurlique活機體驗套裝和 Jacuzzi水療 Day Spa組合五折優惠券(原價$1,530)等。說 buffet回本菜,除阿拉斯加蟹腳、生蠔和刺身,還有避風塘辣子炒蟹、水蟹粥等,當日每位大人都送法式芝士焗釀龍蝦半隻一客,媽媽更獲贈熱青檸薑或者紅莓飄香特飲一杯。母子、母女還可參加「心思蛋糕獻媽媽」烹飪教室,即場做蛋糕哄至親。8 n/ p+ Q/ p' W  h1 J
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& G2 V# f+ o; g# u& q" r; Y; ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■阿拉斯加蟹腳、生蠔等海鮮拼盤。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P: n0 U8 u( i4 R
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( b% K2 P( v% A■法式芝士焗釀龍蝦
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( }$ ]& y1 g' K# o8 M( Y. Z公仔箱論壇
* L1 }: V' B  A) Z( q5.39.217.77:88985月 9日母親節自助晚餐收費:成人$338小童$198時間: 6:30pm-10pm
0 i0 v% Q* K9 Q4 S/ {公仔箱論壇綠怡廳 (北角英皇道北角海逸酒店)
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作者: hippy_123    時間: 2010-5-5 12:12 PM

又是大吃大喝的機會。




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