標題: [食肆地點] 母親節送蛋白玫瑰　鋸牛柳任食魚子醬 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-5-5 06:53 AM     標題: 母親節送蛋白玫瑰　鋸牛柳任食魚子醬

母親節又到，雖說孝順媽媽日日都可以，但如果這晚也不帶她吃頓好的，說是孝子也枉然。不知吃甚麼菜才好？一頓自助餐就不用煩惱，而 IFC的 H one就推出母親節半自助餐，每位埋單計要 600多元，好貴？原來是任吃鵝肝魚子醬，面對海景，擦蝦鋸扒，阿媽一定冧晒。
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維港夜景鋸扒　任食魚子醬
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數勻香港的 buffet場，要有靚海景拍得住 H one的少之又少，位於 ifc mall四樓的 H one，由中環碼頭延伸至尖沙嘴的海景都盡收食客眼底。餐廳一向消費高，平日主打半自助的晚餐，埋單要近五百元，而母親節的價錢則是$628。雖然價較貴，但此場絕非貴價唔飽的食店，母親節晚餐可自選主菜一款，其他食物任食。帶媽媽到 buffet枱覓食，有蔬果鴨胸沙律、海鮮冷盤、刺身、即切火腿、高級芝士和麪包等地中海和意菜頭盤、熱葷和甜品等。開胃前菜，記者推介即切火腿，有西班牙和意大利火腿選擇，個人口味覺得 24個月風乾巴馬火腿清純鹹香最正，配沙律、麪包吃叫醒味蕾。再來海鮮冷盤，嗜生蠔媽媽一定要試勻由美國、法國及澳洲等進口的新鮮上等生蠔。怕生蠔，不打緊，阿拉斯加蟹腳、黑青口、翡翠螺等海鮮例牌菜俱全。說到最矜貴的，當然是任食魚子醬，你可到 buffet枱選好多士、鹹餅乾或麪包，再塗上魚子醬，加些配料如蛋白、蛋黃、葱粒等，口腔齒頰留鹹香，鮮味！另一矜貴推介是砵酒鵝肝配多士，法國鵝肝上面的砵酒 jelly最點睛，它帶砵酒獨特的甜味，能中和鵝肝的膩口感。主菜推介有燴法國走地雞、頂級美國牛柳和炭燒巨型虎蝦，愛牛的媽媽當然要選美國 Prime級牛柳，特別在碟旁有青胡椒汁和西芹頭茸，前者辣帶清香，後者辣中夾甜，可平衡半生熟牛肉的濃血水味。每位食客更獲贈一朵廚師炮製的士多啤梨蛋白玫瑰花，增添幾分節日情趣。而母親節當天惠顧 H one自助午餐或晚餐的媽媽，可參加是日下午舉辦的烹飪比賽，餐廳會準備好材料和爐具，由餐飲集團的行政總廚任評判，讓母親們上演師奶阿媽版《美女廚房》，勝出者可獲贈 H one周日自助午餐餐券（四位用）和 LOEWE限量版香水套裝一份。駐：要海景位請提早訂座。
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士多啤梨蛋白玫瑰花公仔箱論壇2 A& y9 W! e0 A7 R: l9 y

1 R4 a. X" ]! m5 C+ Ztvb now,tvbnow,bttvb士多啤梨作花芯，把蛋白擠成花瓣，再用火槍燒焦花瓣邊，果甜中帶蛋白焦香。 / u: b2 s5 c; M! D6 N5 F- X# f: F

9 Y" l. ]; S- l8 G6 D- b5.39.217.77:8898炭燒巨型虎蝦
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澳洲虎蝦，啖啖肉加上香草牛油燒，更吊出鮮味 tvb now,tvbnow,bttvb8 q' h) S3 g0 p
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燴法國走地雞
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法國走地雞，輕煎後跟番茄、洋葱湯一起燴成，肉較有咬口和彈牙。
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砵酒鵝肝配多士
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" d! x* Y8 R5 T- J2 ~" D6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最佳前菜，法國鵝肝伴砵酒 jelly，肥美不膩有砵酒甜香。公仔箱論壇. p% D' J/ z# f' J+ I# c) Q
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魚子醬配多士8 r% f4 V5 g# Z

# [3 s1 ~2 J  E2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。選好多士、鹹餅乾塗上魚子醬，一口一塊，鹹香帶鮮。tvb now,tvbnow,bttvb& u* t$ _8 k; G

2 x$ N. w% ^, h( |! W公仔箱論壇頂級美國牛柳
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美國 Prime級牛柳油份不多，建議半生熟吃，點青胡椒汁，辣帶清香去膩。 % \) q6 d) J# [( l6 D( Q, y" `
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5月 9日母親節半自助晚餐收費：成人$628小童$468時間： 6pm-10:30pm
4 x  b+ N1 F$ T6 Ytvb now,tvbnow,bttvbH one (中環金融街國際金融中心)tvb now,tvbnow,bttvb" e0 F0 ^, X. G+ h; I: E) O  q
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浪漫 buffet場鋸牛哄媽媽
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+ s7 V5 v! n2 O5 f8 z" O/ K/ s■天多尼烤雞! k; D9 X& _( F) S4 d

7 K' `) Z+ G4 H. o4 S! T' ]' A! kBuffet愛好者都知雅苑座是尖沙嘴靚景場，室內空中花園下跟媽媽浪漫一番，兼向無情趣爸爸示威。先來即席扒大蝦，伴美國 1855牛肉，肉嫩鮮甜。再來天多尼烤雞、辣味羊肉、即製烤餅等印度特色美食。此場的魚生壽司和海鮮拼盤是回本菜，包括阿拉斯加蟹腳、智利藍青口、澳洲海蝦等。其他推介還有日式串燒、黑椒炒蟹、巴東牛肉、避風塘炒蝦等。至於此酒店最出名的甜品，大廚 Louie推介辣椒朱古力慕絲，還有每日限時出現的火燄焗雪山。每位奉送玉環八寶翅，而母親更奉送燕窩蛋白杏仁茶一客及禮物一份。
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■玉環八寶翅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n- {1 U0 |; S8 t+ I  y

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■火燄焗雪山
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5月 9日母親節自助晚餐：收費：成人$458/小童$378（ 5:30pm-7:45pm）成人$488/小童$408（ 8:15pm-10:45pm）5.39.217.77:88980 n9 m6 X. f) w+ J& J: n$ s
雅苑座 (尖沙嘴東部麼地道帝苑酒店)tvb now,tvbnow,bttvb. F$ j) R2 N5 Y: A1 r3 D0 g1 f

) w- l" m9 N$ B6 q2 x/ ?$ S1 C& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。跟媽媽擦海鮮做蛋糕
) d) x9 `& O& H5 u* t5.39.217.77:8898每年母親節，酒店 buffet場必例搞送禮，由燕窩一客到護膚禮劵不等。今年北角海逸酒店的綠怡廳推出海鮮自助晚餐，母親節當日惠顧，每位媽媽可獲贈 Jurlique活機體驗套裝和 Jacuzzi水療 Day Spa組合五折優惠券（原價$1,530）等。說 buffet回本菜，除阿拉斯加蟹腳、生蠔和刺身，還有避風塘辣子炒蟹、水蟹粥等，當日每位大人都送法式芝士焗釀龍蝦半隻一客，媽媽更獲贈熱青檸薑或者紅莓飄香特飲一杯。母子、母女還可參加「心思蛋糕獻媽媽」烹飪教室，即場做蛋糕哄至親。公仔箱論壇+ R% k; G3 j, H  U& ?: r

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$ M6 k$ n0 w) T$ f6 P2 Y公仔箱論壇■阿拉斯加蟹腳、生蠔等海鮮拼盤。5.39.217.77:88986 X7 r' n( H4 Q+ Z# x

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■法式芝士焗釀龍蝦) r3 ?! I8 F& I# G, [

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5月 9日母親節自助晚餐收費：成人$338小童$198時間： 6:30pm-10pm
( R- M. K; j8 J' z1 ]4 ~( S/ @綠怡廳 (北角英皇道北角海逸酒店)
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作者: hippy_123    時間: 2010-5-5 12:12 PM

又是大吃大喝的機會。

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