標題: 卤肉饭 [打印本頁]
作者: kelvintys 時間: 2010-5-5 01:49 AM 標題: 卤肉饭
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吃卤肉饭时, 肯定少不了一个小饭碗和一双筷子..
* ^% e/ d- ]# Q" j/ E公仔箱論壇因为我认为, 酱才可以尽兴享受大口大口扒饭的感觉..^0^
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经过参考, 原来烹调台湾卤肉饭需要比较多步骤, 好吃是理所当然的啦..
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之所以, 怕麻烦的我还是改良成较简单的做法..
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6 M" y7 M& r9 K( ^6 q9 mtvb now,tvbnow,bttvb P! D/ g* `5 _! c; s
材料Ingredients:
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a.花肉500gm切丁
) n; d, b0 f+ t% v5 U# s& K* D8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。b.葱头仔6颗切薄片
& k- Y. N H) q ]) n0 c" ~% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。c.蒜1颗[全颗]
; T* v* ]( u$ V, y5 @# ktvb now,tvbnow,bttvbd.蒜1/2颗[切碎]
* j( U. h# k0 F9 o: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。e.姜3cm切碎
0 {7 N- D; j. |+ N7 A4 Y公仔箱論壇f.桂皮1条, 八角1颗
/ r/ S2 \4 @* @" I9 g2 W* _g.辣椒干3条[用热水烫过备用]
$ X9 r8 C) u) ]7 G& dh.清水1杯半
" G* j! z m/ T- j! }/ ^. Z; L. y) u公仔箱論壇i.小白菜1棵烫熟备用
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6 m# U2 T4 b. j2 ~7 g7 C) O" A4 L调味Seasoning:
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黑酱油1汤匙, 蚝油1汤匙, 酱油3汤匙, 冰糖1汤匙, 盐适量, 胡椒粉少许
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做法Methods:
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1. a加入1/2汤匙粟粉拌均匀备用
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2. b用小火煎直金黄备用
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3. 烧热油, 炒香d,e,f, 再放入a翻炒1分钟
: {- z! z3 E0 S/ P+ R5.39.217.77:88984. h滚热后把2和3加入, 才加入c,g和调味料, 焖煮45分钟
7 u% \7 R1 p! ?8 G9 w公仔箱論壇5. 搭配i趁热享用!
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: h; m" y$ a2 X- J$ Z1 y0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @1 n! m4 f2 z0 g; k5 B
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更多的食谱: 请按www.ahteekitchen.blogspot.com
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作者: note2009 時間: 2010-5-5 09:45 AM
1# kelvintys
( O' H5 q" \9 e+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 I( v- C" c" B0 _' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。看真是讓人食指大動啊
5 l& h5 N0 C+ w/ V+ _' Q3 S跟坊間肉切成細丁狀的魯肉飯各擅勝場
作者: hippy_123 時間: 2010-5-5 11:08 AM
剛吃了早點，現在又肚餓。
作者: kelvintys 時間: 2010-5-7 02:48 PM
3# hippy_123
* ^, b+ ], R _- M3 m( ?# k- I5.39.217.77:8898饿了要快快试试看! 再给点意见吧！
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