標題: 卤肉饭 [打印本頁]
作者: kelvintys 時間: 2010-5-5 01:49 AM 標題: 卤肉饭
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吃卤肉饭时, 肯定少不了一个小饭碗和一双筷子..
$ w; O) Y1 H" W1 b8 G, k |因为我认为, 酱才可以尽兴享受大口大口扒饭的感觉..^0^
( Y& h/ b5 O1 p% q* w5.39.217.77:8898经过参考, 原来烹调台湾卤肉饭需要比较多步骤, 好吃是理所当然的啦..
5.39.217.77:8898$ w1 n7 i* z+ t% X4 a
之所以, 怕麻烦的我还是改良成较简单的做法..
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8 W, n; q, F6 L5.39.217.77:8898材料Ingredients:
tvb now,tvbnow,bttvb8 ^* g- M' U% a. w" Y7 ^
a.花肉500gm切丁
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b.葱头仔6颗切薄片
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c.蒜1颗[全颗]
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d.蒜1/2颗[切碎]
- K, ]$ Q2 h+ Q3 O/ \5 Ltvb now,tvbnow,bttvbe.姜3cm切碎
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f.桂皮1条, 八角1颗
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g.辣椒干3条[用热水烫过备用]
/ }% F2 D+ V; C: B/ L$ F公仔箱論壇h.清水1杯半
: K/ f. J9 @0 s公仔箱論壇i.小白菜1棵烫熟备用
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F' N( T8 \+ j5 z- y
/ }: F K6 l9 @调味Seasoning:
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黑酱油1汤匙, 蚝油1汤匙, 酱油3汤匙, 冰糖1汤匙, 盐适量, 胡椒粉少许
0 q5 b: q6 g. B$ p3 \公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c9 t7 L6 V( T. g- g2 u1 d
做法Methods:
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1. a加入1/2汤匙粟粉拌均匀备用
. b: v/ w. D/ }8 ]5.39.217.77:88982. b用小火煎直金黄备用
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3. 烧热油, 炒香d,e,f, 再放入a翻炒1分钟
) F; o9 E! @; A' ~公仔箱論壇4. h滚热后把2和3加入, 才加入c,g和调味料, 焖煮45分钟
; U) N# U( q c1 @8 T4 Z5. 搭配i趁热享用!
( y+ p4 ?* m9 n* Q' y7 O' L/ A5.39.217.77:8898! P# F" i8 N$ t l! ^/ u
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, ?0 r2 `5 ]: h. `& P* s) d2 u: D% N公仔箱論壇更多的食谱: 请按www.ahteekitchen.blogspot.comtvb now,tvbnow,bttvb+ ?% a' {* u/ ~; ], ]% p
作者: note2009 時間: 2010-5-5 09:45 AM
1# kelvintys 2 g2 q& R8 d$ z2 O6 U$ ]: p; A
' ~* M5 g0 |+ @/ Y公仔箱論壇看真是讓人食指大動啊
/ h* o8 i. P/ _, L公仔箱論壇跟坊間肉切成細丁狀的魯肉飯各擅勝場
作者: hippy_123 時間: 2010-5-5 11:08 AM
剛吃了早點，現在又肚餓。
作者: kelvintys 時間: 2010-5-7 02:48 PM
3# hippy_123 5.39.217.77:8898( ~7 Z) Y8 ?9 ~1 R/ V- e: }% B, S
饿了要快快试试看! 再给点意见吧！
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