標題: 卤肉饭 [打印本頁]
作者: kelvintys 時間: 2010-5-5 01:49 AM 標題: 卤肉饭
$ w( k. L; }1 v9 W0 A. E8 X5.39.217.77:8898吃卤肉饭时, 肯定少不了一个小饭碗和一双筷子..
7 Y- d* x* Y/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因为我认为, 酱才可以尽兴享受大口大口扒饭的感觉..^0^
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经过参考, 原来烹调台湾卤肉饭需要比较多步骤, 好吃是理所当然的啦..
; z3 N' p7 v' ~) t5.39.217.77:8898之所以, 怕麻烦的我还是改良成较简单的做法..
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材料Ingredients:
J+ o- B9 j5 j8 K2 K公仔箱論壇a.花肉500gm切丁
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b.葱头仔6颗切薄片
) z) Y: H/ Y; L4 a- g' Mc.蒜1颗[全颗]
( G# w& U9 q+ v. o9 xd.蒜1/2颗[切碎]
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e.姜3cm切碎
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f.桂皮1条, 八角1颗
# I7 B0 q# U4 h7 x& v% N5 ^* T5 Sg.辣椒干3条[用热水烫过备用]
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h.清水1杯半
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i.小白菜1棵烫熟备用
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% D7 p K7 {0 ntvb now,tvbnow,bttvb调味Seasoning:
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黑酱油1汤匙, 蚝油1汤匙, 酱油3汤匙, 冰糖1汤匙, 盐适量, 胡椒粉少许
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/ f, z8 l' @% A* h0 O做法Methods:
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1. a加入1/2汤匙粟粉拌均匀备用
( L2 \% b8 I$ P4 m2. b用小火煎直金黄备用
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3. 烧热油, 炒香d,e,f, 再放入a翻炒1分钟
# a. A; ^) }; e* d! r2 b4. h滚热后把2和3加入, 才加入c,g和调味料, 焖煮45分钟
5.39.217.77:88982 ?1 U! x6 c3 L: N5 g+ K3 D3 d
5. 搭配i趁热享用!
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3 K: c0 S$ |- m# r; \, j3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( a' J* G/ Y5 C j' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% ?6 ]/ }' y( jtvb now,tvbnow,bttvb更多的食谱: 请按www.ahteekitchen.blogspot.com! b/ ~+ V/ x3 E
作者: note2009 時間: 2010-5-5 09:45 AM
1# kelvintys
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) ?' O$ Z( j2 z" ?: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。看真是讓人食指大動啊
- l( }( k1 j( l* R公仔箱論壇跟坊間肉切成細丁狀的魯肉飯各擅勝場
作者: hippy_123 時間: 2010-5-5 11:08 AM
剛吃了早點，現在又肚餓。
作者: kelvintys 時間: 2010-5-7 02:48 PM
3# hippy_123
3 Y* F. E7 ]* M) I& L5 {饿了要快快试试看! 再给点意见吧！
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