標題: 卤肉饭 [打印本頁]
作者: kelvintys 時間: 2010-5-5 01:49 AM 標題: 卤肉饭
. A! R* e0 M* Ctvb now,tvbnow,bttvb吃卤肉饭时, 肯定少不了一个小饭碗和一双筷子..
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因为我认为, 酱才可以尽兴享受大口大口扒饭的感觉..^0^
" U, B/ C4 ?3 k; M5.39.217.77:8898经过参考, 原来烹调台湾卤肉饭需要比较多步骤, 好吃是理所当然的啦..
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之所以, 怕麻烦的我还是改良成较简单的做法..
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- @* f1 s. s. b材料Ingredients:
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a.花肉500gm切丁
/ Q8 K: f2 i% ~: b2 j7 k1 u; U公仔箱論壇b.葱头仔6颗切薄片
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c.蒜1颗[全颗]
t% Z. N, Y J3 ^* y+ F5.39.217.77:8898d.蒜1/2颗[切碎]
4 F: a9 P# A" }# u- rtvb now,tvbnow,bttvbe.姜3cm切碎
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f.桂皮1条, 八角1颗
& _6 S5 ?8 V" y' M& j3 u2 ttvb now,tvbnow,bttvbg.辣椒干3条[用热水烫过备用]
8 x3 w) A0 n" C; b7 p, S# R0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。h.清水1杯半
$ ^/ B7 U! X7 k, t/ L2 f4 E. p) k/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。i.小白菜1棵烫熟备用
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. O2 g! b/ v5 |# D6 @' k公仔箱論壇调味Seasoning:
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黑酱油1汤匙, 蚝油1汤匙, 酱油3汤匙, 冰糖1汤匙, 盐适量, 胡椒粉少许
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做法Methods:
' ]; l: g8 g: a: [# x公仔箱論壇1. a加入1/2汤匙粟粉拌均匀备用
) q7 o2 O1 l( Y( Q x7 P5.39.217.77:88982. b用小火煎直金黄备用
g8 M0 {5 _9 O4 V8 w. w( {7 R2 N5.39.217.77:88983. 烧热油, 炒香d,e,f, 再放入a翻炒1分钟
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4. h滚热后把2和3加入, 才加入c,g和调味料, 焖煮45分钟
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5. 搭配i趁热享用!
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+ V V! N* q: f& I2 f8 [: T$ ~5.39.217.77:88985.39.217.77:8898. f( N' h& n0 Y. A
更多的食谱: 请按www.ahteekitchen.blogspot.com公仔箱論壇" R* n0 h+ u; X5 r, b! M
作者: note2009 時間: 2010-5-5 09:45 AM
1# kelvintys
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5 m5 U$ v! s# o5.39.217.77:8898看真是讓人食指大動啊 f, I( H0 P2 d8 V. _
跟坊間肉切成細丁狀的魯肉飯各擅勝場
作者: hippy_123 時間: 2010-5-5 11:08 AM
剛吃了早點，現在又肚餓。
作者: kelvintys 時間: 2010-5-7 02:48 PM
3# hippy_123
/ L* _3 b6 Y1 H5.39.217.77:8898饿了要快快试试看! 再给点意见吧！
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