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標題: [美食介紹] 韩国下酒菜DIY之--辣炒雞肉 [打印本頁]
作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-5-4 09:07 PM     標題: 韩国下酒菜DIY之--辣炒雞肉

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　　難易度 中 料理時間 40分鐘 份量 3~4人份 熱量(1人基準)171kcal " u! _# L  T7 x  ^! @* B
　　  e; b& A$ h5 G; w8 }0 M+ o
公仔箱論壇7 D* W& T- i& n4 x
　　主材料
5 Q# b5 C# U. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　雞腿肉5隻,高麗菜100g
3 Y% a+ V: n5 u* s  i　　地瓜100g,平菇50gtvb now,tvbnow,bttvb4 }/ M% M% L" f0 A4 K# D/ ]  N
　　洋葱1/2個,紅蘿蔔50g5.39.217.77:8898# V1 ?* J; E& j$ e( K  n- V
　　年糕100g,青辣椒1根! y. G2 R- V9 y
　　蔥1/2/根,紅辣椒1根,清酒2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p! ~  n, V9 ~9 I
　　鹽巴,胡椒少許,適當的葡萄籽油
; I4 z: d4 @( B+ E0 _公仔箱論壇　　副材料
7 H! d  A8 o6 D　　調味醬-辣椒醬4大匙4 p8 L4 G+ s  @0 z3 s4 q  x7 M
　　辣椒粉2大匙,砂糖1大匙
! \! A2 ~3 D1 D; A( ?' ^0 v2 [　　蔗糖1大匙,醬油1大匙公仔箱論壇+ X- f# A; A* S3 Q
　　洋葱1/2個,蒜末1/2大匙
5 u' y5 A+ o7 I2 l5.39.217.77:8898　　薑末1/2小匙,麻油1/2大匙
) d% _& |8 S" t8 d! Y6 U　　公仔箱論壇, x9 g; H9 K& V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G' E. f, E5 m# ]- |
　　010 d+ l& I, t' Q" k
　　將雞腿肉戲乾淨' V( S, _: d4 t+ \, L; T+ |# W
　　將雞肉和骨頭分開
. p/ p) l% Q0 t! x* H　　將雞肉的腱(筋)和油去掉
6 y& [. x3 o& f& b% a" o0 W6 r　　切成一口大小  B  A' Q  M! k; w$ o; I  ~7 E& G
　　並加入清酒,鹽巴,胡椒醃tvb now,tvbnow,bttvb8 q( I% [9 l9 h. q4 O. T( Z
　　
! E. \% N2 J) J# a6 u公仔箱論壇* c- l1 u7 J- d7 V6 x3 R
　　02調味
3 k1 ^5 F( e3 ]9 ~& Ntvb now,tvbnow,bttvb　　將洋葱磨成末
0 O: j) q5 h* I* q9 Q: v2 \' O5 {; a　　加入辣椒醬,辣椒粉
$ r; n+ p" T5 r! U8 u　　砂糖,蔗糖,醬油- k3 a' ?3 G& E3 n  M- @5 o8 p. x
　　洋葱末,麻油做成調味醬5.39.217.77:88989 A- s  e5 M8 ^) I
　　加入01內,醃30分鐘; ~1 c3 B) {: n, [9 X
　　
' w. }% b' n+ {' Q' o9 I3 }1 S, ?( R7 _" {
　　03tvb now,tvbnow,bttvb% w. e8 ^5 r4 S9 y* ?# i" s4 {
　　將年糕放入水中泡軟公仔箱論壇! j; M" N+ c; ?( _5 m
　　將地瓜,紅蘿蔔切成半月型,切片公仔箱論壇7 ?: Z9 m( Q" d1 H+ i
　　高麗菜切成一口大小公仔箱論壇: y) W$ {, _* F: W- `# H
　　蔥和辣椒切段
& V; t9 C: i6 B* h, w9 g* R; a% Otvb now,tvbnow,bttvb　　平菇切掉根部部份
( A, |5 q( q2 H& r' T) a- }　　撕成適當的厚度
7 |7 e! [* @3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　
7 G1 _2 f* Y) u* P; Itvb now,tvbnow,bttvb
1 S- F0 R3 ]7 V: M3 z! i　　04烤肉tvb now,tvbnow,bttvb7 V7 s  q& R$ @/ `: P$ A
　　在熱鍋內倒入葡萄籽油* |7 o6 H" j; ~) |. I5 U
　　將醃過的雞肉
; J& P4 ?. I; S( s8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　年糕,地瓜,紅蘿蔔,高麗菜
1 T! W/ W5 ]# U% _  u8 ]2 R8 b* y公仔箱論壇　　辣椒下鍋炒,在雞腿肉熟後6 ?, O& b! v1 T
　　放入蔥和平菇下去炒後關火, s& v3 f3 g  |
　　
3 p  R9 f0 q* V$ J& o- G公仔箱論壇
作者: hippy_123    時間: 2010-5-4 09:42 PM

睇落非常靚，不知味道如何？



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