標題: [美食介紹] 韩国下酒菜DIY之--辣雞 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-5-4 09:06 PM     標題: 韩国下酒菜DIY之--辣雞


$ o- G+ [0 f3 x; Stvb now,tvbnow,bttvb　　難易度 中上 料理時間 60分鐘以上 份量 2人份 熱量(1人基準) 270kca% _, l% t% E9 x5 D# N
　　
# O& A" L8 @5 P& F# R, j! b4 X+ G; `. `/ F
　　材料tvb now,tvbnow,bttvb: S( i" }/ e5 m1 S: v
　　主材料5.39.217.77:8898# ?$ Z. T$ M6 `3 _" [6 Y1 s
　　雞腿肉6隻,醬油2大匙
5 A. ?/ h: @. Y* `$ K0 G$ a5.39.217.77:8898　　砂糖1大匙,蔗糖1大匙
' o2 `+ X* ?, [　　米酒2大匙
" n$ J" }- W  z! q　　胡椒少許,橄欖油適當3 K$ p7 ^0 |& _1 k. Z+ s+ o
　　副材料+ n. Q7 E9 ~# u! P5 |+ E
　　調味料-辣椒粉3大匙
8 h- Z: ]' }( ], |. |5 D* Y5 L公仔箱論壇　　青辣椒2根,梨子汁1/2杯,4 C% G% q2 a& O5 s
　　洋葱1/4個蒜3個
% R3 ^+ j* _; b( t; M+ @0 _7 n　　蔥1/2根,醬油2大匙
: ~) ?. ?1 d! w( z1 y; Z6 b& D+ X3 L5 j5.39.217.77:8898　　芥末1小匙,麻油1小匙
* B+ _7 K# I1 E3 ^$ r  w7 i公仔箱論壇　　砂糖1大匙,蔗糖1大匙
* Z3 f' W% B  {: `9 D# z) j6 T  u. J公仔箱論壇　　
7 R6 A8 L2 ^0 H( wtvb now,tvbnow,bttvb  w; h+ e$ q. @+ n0 E! `$ a, \* }
　　01
: Q( ?1 b$ E" C! g8 U* Z8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　將雞腿洗乾淨tvb now,tvbnow,bttvb8 x' t2 P, K' |" n  K6 t7 r% i
　　將雞腿肉和骨頭分開
8 q* v6 r+ w* q9 D7 _5.39.217.77:8898　　將雞肉的腱(筋)和油去掉
: U7 g& N7 c, Ytvb now,tvbnow,bttvb　　並切成一口大小
  z8 S  M& t6 s1 Y1 X! C; ttvb now,tvbnow,bttvb　　公仔箱論壇) m# b( f' X" H

( E% v3 i; P# Q; S5 i5.39.217.77:8898　　02醃肉1
1 u# i) Q6 G+ Q' l6 h# I　　將切好的雞腿肉放進
, u  p% a+ P3 Ktvb now,tvbnow,bttvb　　醬油,砂糖,蔗糖,清酒,胡椒0 X9 u% H  q6 m/ b4 X
　　調味料內醃30分鐘
( Z, D7 V9 J, j1 L; O3 j- F公仔箱論壇　" b2 D* ?/ v" Y' ]
tvb now,tvbnow,bttvb/ o' L: p- W/ J6 z# U9 k6 ?0 B2 p$ S. l
　　03調味料! ?  l6 M1 c" E( K, f, y
　　將副材料放入果汁機中
6 A( ^8 D) \9 V& b& m9 w　　絞碎後做成辣調味醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V, ?. @% X: S' L+ c" {- x
　　
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　　04烤1
, v3 i% J, i! H9 @! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　在平底鍋上放入02醃肉
/ {$ |5 v2 D6 otvb now,tvbnow,bttvb　　用大火煮熟後將火調小
$ C( }3 y& g% m- l$ V# @1 \公仔箱論壇　　大致煮熟後關火
/ Y; ]1 e+ P9 a; {( G4 L% m" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　5.39.217.77:8898; [9 L) r' E8 G1 w& X) T; h
5.39.217.77:88983 {: [. H+ w- T; C4 k
　　05醃肉21 W% |9 y; O8 f3 H$ L
　　將04放進03的
+ [3 q) J/ w8 `. w# M3 \tvb now,tvbnow,bttvb　　辣調味醬中醃30分鐘
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]! H; x' t2 t5 S; c4 L
　　06烤2tvb now,tvbnow,bttvb$ s' k1 W! x6 S' y( i# }! D
　　在熱鍋上倒適當的橄欖油
. y* I. p9 T/ j6 C* c) |3 a( g5.39.217.77:8898　　並烤到不讓調味料烤乾的程度
9 m( m' M: |' t' q* `- Z. w$ [5.39.217.77:8898　　或是放在烤架2 l5 K3 X) F% [( ]/ o8 |" I
　　烤箱內烤也可以
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作者: manjet123    時間: 2010-5-5 02:09 PM

thank you

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作者: miuwow    時間: 2010-5-5 03:47 PM

thank you, 好好味，要試下煮先

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