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標題: [美食介紹] 韩国下酒菜DIY之--辣雞 [打印本頁]
作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-5-4 09:06 PM     標題: 韩国下酒菜DIY之--辣雞


0 |' J) Y  o* Z1 A% k! [5.39.217.77:8898　　難易度 中上 料理時間 60分鐘以上 份量 2人份 熱量(1人基準) 270kca
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" ?( A& @$ a' Gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- o0 C9 Y( Z& n7 }! q
　　材料
8 w3 {1 x/ K, Y　　主材料
, i9 s: V6 Y: a- P% g2 I　　雞腿肉6隻,醬油2大匙
7 Z) T- \% R7 |; u* l+ s　　砂糖1大匙,蔗糖1大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ j4 F( b, n! C0 w* F; U" E) w6 f3 |
　　米酒2大匙
: Z: z, L7 i$ F9 D0 Utvb now,tvbnow,bttvb　　胡椒少許,橄欖油適當TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p* w; ^( s( a' P, E/ q6 o
　　副材料5.39.217.77:8898. h8 C, t$ j( ]
　　調味料-辣椒粉3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D' Q2 b) ~! k8 z, u/ p* ~
　　青辣椒2根,梨子汁1/2杯,tvb now,tvbnow,bttvb5 @* ~2 D$ T0 Y
　　洋葱1/4個蒜3個tvb now,tvbnow,bttvb% b7 O8 E6 k5 T0 x# R6 Z" g& ~' g0 b
　　蔥1/2根,醬油2大匙. n6 Z/ s. U1 H  }, z; U
　　芥末1小匙,麻油1小匙
1 m* l( }' w; r公仔箱論壇　　砂糖1大匙,蔗糖1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @2 `7 J+ l+ t) K  P
　　tvb now,tvbnow,bttvb/ B- k9 A* }% o: @

3 T0 v  E8 `3 I# |  A! y8 a4 d1 G$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　01tvb now,tvbnow,bttvb% ]1 r" ~% N7 j& b
　　將雞腿洗乾淨
1 A& S8 Z% |$ J) L8 E* l; F　　將雞腿肉和骨頭分開公仔箱論壇7 O1 K7 z0 \, C3 S; ~  \
　　將雞肉的腱(筋)和油去掉
, _6 @7 M6 c  X2 X　　並切成一口大小
6 {- e: m* ~1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　tvb now,tvbnow,bttvb- D$ s6 ?. W, d5 C( L1 x% W4 R* g, S) p
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　　02醃肉1
6 O7 _- t- n0 Q9 W. s2 L5.39.217.77:8898　　將切好的雞腿肉放進5 _1 w" m* X; v6 _$ @: f, Z. u
　　醬油,砂糖,蔗糖,清酒,胡椒1 {* c/ r3 z" s1 e6 ~# W# a- _: d5 K
　　調味料內醃30分鐘
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　　03調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T* i) \1 `9 {) Z% q% }! I
　　將副材料放入果汁機中# l, l! m* ^" [+ m3 b, t
　　絞碎後做成辣調味醬
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　　04烤1
! c2 s6 j2 p: ^+ H$ o5.39.217.77:8898　　在平底鍋上放入02醃肉
& \( z$ w8 o5 C( v# Ktvb now,tvbnow,bttvb　　用大火煮熟後將火調小( X/ ~9 B' v+ ^
　　大致煮熟後關火
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　　05醃肉2
3 e2 U) ]* O; P/ S9 L5.39.217.77:8898　　將04放進03的, A, }8 Q. J& v) j) e' n5 q
　　辣調味醬中醃30分鐘
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& @/ L, X- h+ P$ w8 C+ O　　06烤2
, F8 ]  P% M; n' u　　在熱鍋上倒適當的橄欖油
- `, S- q' p# z2 p8 W　　並烤到不讓調味料烤乾的程度5.39.217.77:8898& C, F7 M% @9 [  a
　　或是放在烤架tvb now,tvbnow,bttvb! r, T9 \1 h/ m# F$ A) n/ _5 |
　　烤箱內烤也可以& h- G6 q' K1 y- q- j
　　
' J/ l2 p6 {9 @7 M+ i0 P8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
作者: manjet123    時間: 2010-5-5 02:09 PM

thank you
作者: miuwow    時間: 2010-5-5 03:47 PM

thank you, 好好味，要試下煮先



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