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材料 7 q+ A) `6 r& [1 w% n7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹹蛋白 1隻、免治豬肉 250克、馬蹄 3個、洋葱 1個、罐頭鹹瓜肉 2湯匙、薑茸 1/2茶匙、油葱酥 1湯匙、糖 1/2茶匙、胡椒粉/生抽/酒/水各少許、生粉適量3 Y, x9 X/ ^ V- e- C! A: F0 C& c
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做法8 u+ S! p/ l( R$ F E! I9 L
1.將馬蹄、鹹瓜肉及洋葱分別切碎。 3 r `7 H1 B- \ " q: {& t- d0 [公仔箱論壇2.豬肉加油葱酥、薑茸、鹹瓜、馬蹄及洋葱拌勻，再加入胡椒粉、生抽、酒、糖、鹹蛋白及生粉拌勻略醃。公仔箱論壇8 d. L) L6 \- w' @/ h7 M r
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3.將豬肉放入碟中鋪平，然後放入鑊，用大火隔水蒸 20分鐘即成。公仔箱論壇: ?2 z' H% P2 u X2 P- k
4 l( V8 x0 f/ y8 t& a! @5 x% H. D, i ( p u- F0 U. y0 x* B f ) B! T& O) O+ t/ m0 i, \; E# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B2 R+ S) h# [8 h7 Q- n$ Z/ w t
鹹瓜是鹹醃醬菜，味重偏鹹，如果用來煮餸就要小心比例，今次用上鹹蛋白調味，所以不必再放鹽。7 g. k# \: M6 G5 B/ s
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