標題:
[中式食譜]
天府白肉片
[打印本頁]
作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-5-2 08:58 PM
標題:
天府白肉片
% M: ^- ]# S# ]) X: k/ b
$ y, R3 e- x, R" P1 O# X% n5.39.217.77:8898
材料
. r" e! {9 b1 R3 L' q1 d1 N5 d- l9 i
五花腩 600克、八角 3粒、薑/葱各適量、紅尖椒 2隻、香葉 2片、鹽 1茶匙
4 S: e2 j8 [2 }1 d. F; J: [( U8 T1 Ctvb now,tvbnow,bttvb
汁料
5 W' O/ E; j# ]% y8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蒜頭 20粒、糖 1茶匙、生抽 2湯匙、辣椒油少許
2 a7 j3 z! f8 ]$ S: e x! k! @
做法
公仔箱論壇% J2 |/ G; b9 [* E1 e
1.煲滾水，將五花腩汆水，撈起。
9 D# r8 Y y5 M7 C ?) S6 V
+ G5 ?' U$ J& ]4 n
公仔箱論壇: g( R! v4 E4 Q& ^& r2 H9 I, j& H1 n3 S
2.另再煲滾水，下鹽、八角、薑、葱、紅尖椒及香葉，再放入五花腩，水要浸過面，待水再滾起後收細火，冚蓋煮 1小時至熟後取出。
4 `0 q3 L- g" T2 e; ^( Z5.39.217.77:8898
2 p3 X' F6 q# ~; B2 e9 }
tvb now,tvbnow,bttvb! w8 S7 A# u% R- O9 l, P
" z7 D8 R( w4 R7 a+ H; M
3.待煲內的水放凉後，將五花腩放回煲，浸 30分鐘待入味，取出切薄片，捲成圓筒形上碟。
2 D! K: d% F! \, u% X. H* \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F3 S9 q* D0 D
tvb now,tvbnow,bttvb& q" T. S) {3 ^
, ?1 Q* `6 _% P2 L# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.蒜頭拍碎切粒，以少許熱油略炒香備用。
: ?: a* R4 `0 @7 w$ |4 {
5.將生抽加入糖拌勻，下（ 4）拌勻，再加入辣椒油拌勻，淋上五花腩面即可。
8 H$ T3 E2 J' I ?+ f0 b4 dtvb now,tvbnow,bttvb
3 @: K! a. p$ K$ @! j7 ktvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
% M: ^- ]# S# ]) X: k/ b
公仔箱論壇: g( R! v4 E4 Q& ^& r2 H9 I, j& H1 n3 S
tvb now,tvbnow,bttvb! w8 S7 A# u% R- O9 l, P
tvb now,tvbnow,bttvb& q" T. S) {3 ^