標題: [中式食譜] 天府白肉片 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-5-2 08:58 PM     標題: 天府白肉片

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材料5.39.217.77:88983 C8 v1 Z6 u$ q9 _  q
五花腩 600克、八角 3粒、薑/葱各適量、紅尖椒 2隻、香葉 2片、鹽 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" T: u' f- {! }; p$ a" C
汁料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R9 H" u/ g* e$ h  x! ]
蒜頭 20粒、糖 1茶匙、生抽 2湯匙、辣椒油少許
) D3 `& W/ |' p3 w9 L做法公仔箱論壇( [: l# V$ r6 D4 F. J+ h
1.煲滾水，將五花腩汆水，撈起。
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2.另再煲滾水，下鹽、八角、薑、葱、紅尖椒及香葉，再放入五花腩，水要浸過面，待水再滾起後收細火，冚蓋煮 1小時至熟後取出。
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2 Z4 p' A% J; \' j! [* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.待煲內的水放凉後，將五花腩放回煲，浸 30分鐘待入味，取出切薄片，捲成圓筒形上碟。
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2 z# o8 U9 Q9 h" D  f5 p$ O* s1 }5.39.217.77:88984.蒜頭拍碎切粒，以少許熱油略炒香備用。
8 X: f  F  d: \$ g5.將生抽加入糖拌勻，下（ 4）拌勻，再加入辣椒油拌勻，淋上五花腩面即可。
1 i2 o# v; A6 U, [6 P6 t+ M5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r6 X! e* [5 k7 z8 r! O0 f

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