標題:
[美食介紹]
Jam Cookies
[打印本頁]
作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-5-2 08:54 PM
標題:
Jam Cookies
做点儿美味的小点心和朋友一起享受周末愉快的TEA TIME！
tvb now,tvbnow,bttvb0 W( L* W0 [4 C7 s% |( d
简单地包装一下当礼物送给朋友也很合适。
8 \- S5 ]& m* Y( L k& y
做法:
. ?) k1 _7 a A& Z, `( I& }' j, v4 U
黄油(不含盐)100克、粉白糖(ICING SUGAR)60克、盐少许、鸡蛋2个、低筋面粉150克、核桃仁90克、草莓酱适量(可根据喜好用其它的果酱)
5.39.217.77:8898; T& u9 b6 _- X! D3 {% B- C* g, U
1 准备。黄油和鸡蛋从冰箱取出使其自然恢复室温，蛋黄和蛋白分开。核桃仁用预热好的100度烤箱烤15~20分钟，凉后切碎末。面粉筛好备用。烤盘放好烤箱用垫纸。预热180度烤箱。
9 u3 f9 i* e% V A. ]$ @8 gtvb now,tvbnow,bttvb
2 黄油用打蛋器搅拌成奶油状后加盐，糖分2~3次一边加一边打，打到发白即可。
5 {0 w7 J( c0 M$ p. l
蛋黄一个一个加入搅拌均匀。再将面粉倒入，用橡胶铲轻轻拌匀。
/ D' ^+ ]1 i+ k. X3 G- btvb now,tvbnow,bttvb
3 把2揉成2~3厘米的球状，放蛋白液里滚一下，用2个勺子操作沥掉多余的蛋白后放在碎核桃仁上滚动，沾满核桃仁末后摆在烤盘上。
# j+ R: q8 h5 X: |3 rtvb now,tvbnow,bttvb
4 用拇指在球中央压个凹坑，装入适量果酱。放入烤箱烤15~20分钟即可
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
