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標題: [美食介紹] easy cookies [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶 時間: 2010-5-2 08:53 PM 標題: easy cookies

黄油；鸡蛋；没有发酵粉就直接用自发粉好了；发现一罐从杭州买的椰子酱，公仔箱論壇- S, ~- s: A3 Y- v
决定放进去；好象还应该放些坚果，可是找了一圈，只发现了还剩一点点的恰公仔箱論壇; K: D, A: l# ]
恰瓜子，就它了。。。( T* |) o& |0 g3 Q1 J" X; j: ?1 _
开始动手喽：" r& D; Y9 ^7 z6 |5 {
1、125克装的黄油切了一半出来，在室温下等着它变软。
2、趁这个时间，剥瓜子，小小的一把，剥的我手都疼了。5.39.217.77:8898* D% _5 U9 C" F# b
3、把变软的黄油用打蛋器搅拌成膏状。
4、放白糖，分几次放，充分搅拌均匀。
5、鸡蛋一个打匀后倒入黄油中，搅拌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j- d0 ?: j( e$ X& R/ \& W: p
6、放入椰子酱三大勺，搅拌。
7、放入瓜子，搅拌。
8、放入自发粉，搅拌。我用电饭锅的量杯，差一点一杯，差不多
能做20几个吧。5.39.217.77:8898* D1 F1 c& \" T; G" O) m
9、拿保鲜膜，将面胚放在上面，用膜包住，捏成长条状。放入冰箱公仔箱論壇0 q8 H( ?: _ w8 M7 F) L" a; I
发酵1小时。
1小时后，去出面胚，你会发现已经有点硬了。准备好烤盘，我在公仔箱論壇8 f( G& ^" f( {+ o# A. S8 K$ I
上面放了一层锡纸，没有模具，我先是用刀切一片直接放烤盘，后来公仔箱論壇6 }; r! T8 ?$ {2 }! k3 V( X
觉得不好看，就用勺子挖一勺，然后用另一个勺子把它推到烤盘上，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d, o5 M4 b. {9 U0 B
这样烤出来就是圆的了，后来，我干脆手上沾点水，直接取一小块揉5.39.217.77:8898" P0 d9 w! _9 p1 C1 g, n/ }- r5 j
成团，在烤盘上一按，就是一个圆饼干。瞧我闹的，做回饼干居然三
个形状，大家不要笑我啊...对了对了，因为加热后要膨胀，所以中间# O+ q% h6 u& B$ W3 D
要有些间隔。我烤了10分钟，表面金黄，微微有裂口。拿出来放在案板
上晾凉，就和饼干一样了，味道真的很好耶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u& A' a( X; k X+ R; v

可惜我的烤盘太小了，20几个做了三次才做完。拿去给妈妈尝尝，一边
开车还一边拿着袋子闻呢，真香。恩，这个小烤箱，这个小家伙，我对
你可真不是一般的满意啊，呵呵...

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