標題:
麻辣肉碎茄子
[打印本頁]
作者:
noschimo
時間:
2010-5-2 09:54 AM
標題:
麻辣肉碎茄子
材料 ：
3 j' F3 e7 t9 A# f
2條茄子，約400g，切塊
, D I0 `- w5 R/ H0 V; K: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2杯炸油
4 o4 b- i5 I2 t/ s& A7 k& {
1小匙蒜茸
% |3 |; ]* Q7 F2 A" e
150g肉碎
}0 E$ O/ ~* }, Qtvb now,tvbnow,bttvb
1大匙麻辣香油*
公仔箱論壇$ E/ p; n* L9 V: c7 h9 p, S
調味料 ：
5.39.217.77:8898# q0 n$ Z3 w8 U0 J5 b
1大匙蠔油
4 @2 e( H$ P! N0 X8 x$ d- B
1/2大匙生抽
, F n7 Z+ x# c1 C
1/2小匙糖
' l5 L2 P, R/ h0 Qtvb now,tvbnow,bttvb
100ml水
" V1 y+ z" u6 D: X" ntvb now,tvbnow,bttvb
1/2小匙粟粉
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I8 n5 B: U W
做法 ：
tvb now,tvbnow,bttvb+ }7 @- S$ \7 o2 q
1. 茄子放入熱油中炸至軟，撈起瀝干油分，上碟。
1 S- V) I4 Z4 W: v" ^# [tvb now,tvbnow,bttvb
2. 留1大匙油爆香蒜茸，加入肉碎和調味料炒勻，淋上茄子。
$ N! @6 Z9 m% h
3. 將麻辣香油淋上拌勻，即可享用。
7 R' q7 ^+ E# P4 [! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
“麻辣香油”有著特殊的辛辣香氣，可預先炸好裝入瓶子中，也可用來煮“麻婆豆腐”和“四川酸辣羹”等。
, K p0 I! I, x4 l5.39.217.77:8898
麻辣香油 ：
1 v; _) u* `+ b A9 {- C0 w! @
材料 ：
& D0 {6 r* ~" U" g公仔箱論壇
3大匙花椒
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u& g) ^ X5 z0 @- x$ k0 a
20條辣椒干
4 w$ c7 T& r: O( t3 o5.39.217.77:8898
200ml油
公仔箱論壇% w9 G3 c* Y/ J# b6 B6 {
做法 ：
5.39.217.77:88989 b; h+ V' L- E! r2 @8 t( \: ^
將全部材料放入鑊里，小火煮至辣椒干變微黑色，即可過濾使用。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
