標題: 螞蟻上樹 [打印本頁]

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作者: noschimo    時間: 2010-5-2 09:49 AM     標題: 螞蟻上樹

材料：
  V$ v# Y! [; c, n! Q& t公仔箱論壇

• 免治瘦肉
• 粉絲 2小札 (用水浸軟)
• 燈籠青椒 一個 (切小粒)
• 指天椒 2條 (去籽切碎) (optional)
• 薑茸 1 teaspoon

醃料 (for 免治瘦肉) :5.39.217.77:88987 ^& x9 E. O' n. _* r

• 生抽 1/2 湯匙
• 粟粉 1/2 teaspoon
• 水 2 湯匙

調味料 :; h, _; L! K2 o9 D- R4 O. l, c) _

• Salt 1/3 teaspoon
• 糖 1/2 teaspoon
• 老抽 1 teaspoon
• 材料 (燈籠椒, 指天椒, 薑) 切好, 粉絲用水浸軟, 瘦肉醃好tvb now,tvbnow,bttvb3 q/ r6 t8 O* [$ P/ P) g) g# f
  下油 (2 湯匙), 薑茸起鑊, 加入免治廋肉炒散至熟.
• 加 50ml 滾水.
  ( e" G) C5 J' K  Rtvb now,tvbnow,bttvb下粉絲, 調味料炒勻。炒至大部份汁液被粉絲吸收。
• 加入青椒, 指天椒。 炒勻。5.39.217.77:8898' K. R9 v( e9 k" v/ N
  熟後上碟 ! Yummy!

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