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標題: [西式食譜] 白蘆笋雪葩 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-5-1 07:01 AM     標題: 白蘆笋雪葩

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% Y% ^# `5 E/ C7 D. g5 e( j& n3 o材料
. B3 b8 J1 |( D; ^公仔箱論壇白蘆笋皮 100克、牛奶 100毫升、蛋白 1隻、糖 150克
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$ P9 ^( A3 a; M% ~& |公仔箱論壇做法
  G, u+ x! N1 `8 c3 [2 ?4 Itvb now,tvbnow,bttvb1.將牛奶加入糖拌勻,以細火煮熱至約 90℃,熄火。
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2.將白蘆笋皮放入牛奶,浸 1小時至出味。tvb now,tvbnow,bttvb) B! p6 q8 d( o4 v# Q! n( L" p

+ ?; _+ d% @( A$ A, ^3.隔走白蘆笋皮,將牛奶放入雪糕機,加入蛋白拌勻,冰凍製成雪葩即可。
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作者: DAYDAY08    時間: 2010-5-1 07:20 PM

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