標題: [中式食譜] 泰國蝦料理 [打印本頁]

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作者: xz12    時間: 2010-4-29 03:12 PM     標題: 泰國蝦料理

材料:泰國蝦1~2斤 蒜頭5粒 薑片6片 麻油一大匙 胡椒鹽商店賣的2包 白胡椒粉2包 米酒適量
' r; g8 Z- D+ a0 K% d8 w5.39.217.77:8898
  Y: h6 A$ u* U5.39.217.77:8898找個圓鍋或是湯鍋 不用太大 先把麻油 下去燒熱 然後加蒜頭 薑片下去爆香 等蒜頭跟薑片 有點乾金黃的時候 丟泰國蝦 下去~炒一下 然後加胡椒鹽1包白胡椒1包 然後翻炒一下加一杯米酒然後炒均勻 蓋上鍋蓋 大火~~悶燒 4分~再用小火悶乾等到他快乾 乾炒一下就可以上菜囉公仔箱論壇/ p( H8 R8 F4 h/ z9 P$ P0 L2 r9 D5 L
PS:泰國蝦一斤一包胡椒鹽 若是喜歡口味重 可以加多tvb now,tvbnow,bttvb3 }8 R9 w0 N  s6 d. h9 V% W) e" H
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鹽烤 泰國蝦tvb now,tvbnow,bttvb  M) z6 H/ h3 ]+ G
材料 泰國蝦 鹽巴 檸檬汁 薑末  
! c2 v# }  D+ V) F% ?) r3 c公仔箱論壇把泰國蝦用竹籤穿起來全身沾鹽 使用小烤箱或是烤爐把他烤至焦黃借OK囉7 _6 }# ]5 S" y& q% B) J  |! v5 c
要來點特別的 就把檸檬汁切點薑末下去 可以沾烤蝦 還不錯吃唷
5 r) a" U; C1 r# h公仔箱論壇原味就很香嫩囉

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