[做 法]
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) f8 x2 V6 W, ?+ o% x S* n( B' g公仔箱論壇1.將材料A置入鋼盆，用直型打蛋器以順時針方向攪拌至砂糖完全融化，加入材料B的牛奶拌勻後，再倒入水拌勻。
& I4 D) ]: I4 P H% z5 @% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898) [- n7 \4 o2 t1 K' J& A0 n6 i
2.將材料C一起過篩後加入作法1，再加入材料D充分拌勻。, N/ m, {7 E5 Z! ^. w) n; W1 h; I3 E
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3.作法2靜置60分鐘後，即為傳統餅皮麵糊。
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4.將烤模放在爐上以小火預熱後，再用毛刷塗抹上一層薄薄沙拉油，將作法3傳統餅皮麵糊略拌後倒入烤模的凹槽內（約6分滿），再用桿麵棍旋開麵糊，待麵糊冒出孔洞稍膨脹後，即可填入適量紅豆餡。+ J6 z3 w5 `9 {0 k6 t
5 G4 c8 n1 S9 t- R: j5.接著倒入麵糊至另一個凹槽內（約5分滿），等麵糊呈形即為底部，再用尖錐挑起作法4，快速蓋在底部上面，以小火繼續燒烤，一面烤約2分鐘後再翻面烤至上色，至餅皮完全離模即可取出。5.39.217.77:8898' Z: R2 N& ?; z4 X: j/ _. m
【材 料】 公仔箱論壇8 B" T' Q1 n0 X; X( a
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公仔箱論壇. Z% H( e1 e9 c# F9 Q1 v/ W
A.全蛋 100公克
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細砂糖 30公克
: g3 d G( J$ w$ _8 I公仔箱論壇 鹽 2公克
$ n" j4 y/ S: G8 IB.牛奶 100公克
, |/ U& m2 {% P3 b5.39.217.77:8898 水 100cc
! |( Y: f# |4 {- CC.低筋麵粉 160公克
2 x" W# m$ T; l: h' | 中筋麵粉 40公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j8 p# Y+ m* b: u' D* x
香草粉 6公克
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泡打粉 3公克
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D.沙拉油 30cc
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E.紅豆餡 適量
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