[做 法]
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" j8 ~( g$ i* N) Q. Y! x, T) k1.將材料A置入鋼盆，用直型打蛋器以順時針方向攪拌至砂糖完全融化，加入材料B的牛奶拌勻後，再倒入水拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @8 W, s& Z+ u7 z- L( ?' I
0 e+ @2 a! F& S1 ?- B" R3 l2.將材料C一起過篩後加入作法1，再加入材料D充分拌勻。
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3.作法2靜置60分鐘後，即為傳統餅皮麵糊。) o# \& z% V" c W
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4.將烤模放在爐上以小火預熱後，再用毛刷塗抹上一層薄薄沙拉油，將作法3傳統餅皮麵糊略拌後倒入烤模的凹槽內（約6分滿），再用桿麵棍旋開麵糊，待麵糊冒出孔洞稍膨脹後，即可填入適量紅豆餡。
6 M/ o4 d* X1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]) {3 {( x6 T
5.接著倒入麵糊至另一個凹槽內（約5分滿），等麵糊呈形即為底部，再用尖錐挑起作法4，快速蓋在底部上面，以小火繼續燒烤，一面烤約2分鐘後再翻面烤至上色，至餅皮完全離模即可取出。
+ X5 B2 c) E g" ~【材 料】 3 t/ ?* J7 d7 e" f+ g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p6 i$ P( i0 S) W( t3 R
0 e @) b* ?) d# C; q7 F5.39.217.77:8898A.全蛋 100公克
公仔箱論壇4 i! S9 e! g+ n' ?/ x
細砂糖 30公克
; r) v! P4 U- ]% W) ?, c c8 B5 | 鹽 2公克
/ W$ S/ }3 s) T+ o3 J7 q) tB.牛奶 100公克
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水 100cc
" j, r @& A( u1 k公仔箱論壇C.低筋麵粉 160公克
8 `6 S4 u4 I2 {8 ^, L5.39.217.77:8898 中筋麵粉 40公克
5.39.217.77:88987 u J |$ l4 u) m& D: f: k
香草粉 6公克
' w d( M) ]8 Y4 J, x5.39.217.77:8898 泡打粉 3公克
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D.沙拉油 30cc
2 X' r2 n6 D0 r4 R- E% b! l5 z' H7 `- Otvb now,tvbnow,bttvbE.紅豆餡 適量
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