[做 法]
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1.將材料A置入鋼盆，用直型打蛋器以順時針方向攪拌至砂糖完全融化，加入材料B的牛奶拌勻後，再倒入水拌勻。
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2.將材料C一起過篩後加入作法1，再加入材料D充分拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb' W( x* M- R" p' Y
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3.作法2靜置60分鐘後，即為傳統餅皮麵糊。
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; w6 X8 U7 k1 A' V# q2 r: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將烤模放在爐上以小火預熱後，再用毛刷塗抹上一層薄薄沙拉油，將作法3傳統餅皮麵糊略拌後倒入烤模的凹槽內（約6分滿），再用桿麵棍旋開麵糊，待麵糊冒出孔洞稍膨脹後，即可填入適量紅豆餡。5.39.217.77:88980 P$ f& P6 }5 k
) w0 X+ |8 z/ d0 j5.39.217.77:88985.接著倒入麵糊至另一個凹槽內（約5分滿），等麵糊呈形即為底部，再用尖錐挑起作法4，快速蓋在底部上面，以小火繼續燒烤，一面烤約2分鐘後再翻面烤至上色，至餅皮完全離模即可取出。2 A* ~( n1 E1 \0 z0 I2 T
【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^5 X2 l0 ]8 s$ r8 \7 r j
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1 E! ? D+ R. ]3 r' ~3 CA.全蛋 100公克
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細砂糖 30公克
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鹽 2公克
9 n+ {+ L$ w4 {1 M1 M公仔箱論壇B.牛奶 100公克
4 v/ C$ H* e9 {: {5.39.217.77:8898 水 100cc
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C.低筋麵粉 160公克
公仔箱論壇5 N ~5 H4 G: w8 C
中筋麵粉 40公克
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香草粉 6公克
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泡打粉 3公克
8 Y; f r. @: [3 H: ]2 y* y公仔箱論壇D.沙拉油 30cc
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E.紅豆餡 適量
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