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材料tvb now,tvbnow,bttvb; y3 ^# Q& ~5 B0 }) N' B
泰國凉瓜 400克、雲耳（浸軟） 60克、竹笙（浸軟） 8條、雞湯 500毫升、糖/鹽/雞粉各少許tvb now,tvbnow,bttvb' ^1 a/ b) t. l. B. P
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( @( J" W5 t4 U# g5.39.217.77:8898做法tvb now,tvbnow,bttvb# b& z h. p7 z4 ?$ S; F$ b
1.將凉瓜刨薄片，不要刨到見白色，否則會好苦。- E8 l! l" w( A3 A/ s
" F( _! n& g2 f4 _' N公仔箱論壇2.開大火煮滾水，放入凉瓜，加少許鹽，灼熟後撈起瀝乾備用。公仔箱論壇% m4 O, S6 Z* K8 [/ l; p
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3.開大火燒熱鑊，放入一勺雞湯，再放入竹笙、雲耳煨至入味。公仔箱論壇0 j. O, ^7 n/ T8 C
2 ^9 y1 N. O+ [$ q4 s5.39.217.77:88984.燒熱鑊放入其餘雞湯，開大火煮滾，放入鹽、雞粉、糖調味，再放入雲耳竹笙煮滾。 2 b* b" B6 m/ s) @tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O- |6 F& n0 j5 H9 K! o
5.將凉瓜上碟，最後倒入上湯、雲耳、竹笙，即成。 2 n4 j+ V: `9 ~2 E/ G' Z* V0 u/ B" q7 d' L0 G; y5 z, p 2 _7 ^ ~3 q! c3 L/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ( }) ?* l. j1 P6 ]; Y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 L! Q" W+ S a e( V
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