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標題: [中式食譜] 潮汕欖菜炒凉瓜 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2010-4-29 06:45 AM 標題: 潮汕欖菜炒凉瓜

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G2 n: s/ e! w% e$ B( B
大釘凉瓜（切片） 450克、豬肉碎 75克、欖菜適量、乾葱茸適量、蒜茸適量、鹽少許、糖少許、雞粉 1茶匙、蠔油 1湯匙、老抽適量公仔箱論壇! ~' X/ i5 i1 |6 a" g
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做法
1.燒熱鑊下少許油，放入豬肉碎用大火略炒，再放入欖菜炒勻，撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r \: o2 @" p7 B: {
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2.燒熱鑊下少許油，放入凉瓜，加鹽用大火炒熟。5.39.217.77:8898* S' L" |9 D4 _8 C! X) S
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3.燒熱鑊加少許油，放入蒜茸、乾葱茸、欖菜豬肉碎、凉瓜炒勻，再以雞粉、糖、蠔油、老抽調味，炒勻即可上碟。公仔箱論壇1 j2 O8 c" B* j% r% A4 I
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