
我是一個大懶人, 所以愛用真空鍋(燜燒鍋), 因為不用睇火. 我家人口少, 所以4.5L的鍋己夠用.
材料:* @+ P4 J/ N" _4 [6 W
鮮雞
半隻
瘦肉
半磅
乾螺肉tvb now,tvbnow,bttvb- W: Y% v' m% O5 U" W! c
二兩
准山
半兩
杞子+ R) I: `- B! s4 p8 \* h# `, f
半兩
瑤柱
三粒' _1 k' @; _% B3 A/ E& s% R
金腿
少許' D7 N1 V. x0 V+ i) S* s
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^& h7 k1 G( U) V- I4 ]2 E6 h7 e
1. 鮮雞去皮, 去肥競再洗淨.+ d" w$ R) E, c4 O
2. 雞和瘦肉同出水, 備用.tvb now,tvbnow,bttvb; U E1 n I& _! E) _! ^8 ^9 D7 M
3. 瑤柱用熱水浸一回, 備用.
4. 洗淨乾螺肉, 淮山, 杞子.
5. 燒開一鍋熱水, 水滾放進所有材料.
6. 大火煮三十分鍾, 把內鍋放回外鍋裏, 蓋好蓋.
7. 四小時後拿出內鍋再把湯煮滾, 下鹽調味即成.( H5 r2 y1 m! U
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注:. ^$ M% n/ u; a% b3 {9 ^
這湯滋陰, 明目, 好飲又有益.
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