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標題: [中式食譜] 酸辣鱿鱼丝 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶 時間: 2010-4-28 08:06 PM 標題: 酸辣鱿鱼丝

特点：色泽鲜艳，滋味酸辣。
材料：水发鱿鱼1条、竹笋200克、香菇50克、葱1棵、姜3片、红辣椒1个。* b$ L# s( O% H$ m) Z1 I5 q7 Q
A料：酱油2大匙、高汤1杯、醋、盐各1小匙。# l/ R( X7 D3 b
B料：淀粉水2大匙。' w4 B% J& @/ n0 O* K0 p, Z1 I
C料：胡椒粉1/4小匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J( n6 u( g/ m
做法：水发鱿鱼洗净，切丝。竹笋去皮，葱、姜洗净，香菇泡软、去蒂，均切成细丝。 tvb now,tvbnow,bttvb/ ?- b# R( I5 e# R5 `, [/ V& V
1.锅中倒入半锅水煮滚，分别放入鱿鱼及笋丝汆烫，捞出。
2.锅中倒入2大匙油以中火烧温，爆香葱、姜、红辣椒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S, Z3 v2 x% G& e. w! w
3.放入鱿鱼丝、笋丝及香菇炒香，加入A料。
4.待汤汁煮开，加入B料调匀，盛出，撒上C料即可5.39.217.77:8898/ l: T- }4 x- T9 ^, Y; t

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