標題: [中式食譜] 士多啤梨醋香骨 [打印本頁]

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作者: xz12    時間: 2010-4-27 01:06 PM     標題: 士多啤梨醋香骨

材  料 :   8  兩豬肋排
  C* a0 F! [7 x- q/ w' o5.39.217.77:8898           4  粒士多啤梨公仔箱論壇, L. N# l, p! a* A

; U* z5 ]+ `; J* N/ P( S3 E' P5 W4 o公仔箱論壇醃  料 :  1/2 茶匙糖
" h/ X9 t1 s& P           1  茶匙生抽5.39.217.77:8898+ Z# i1 K0 I- E0 _6 [9 a9 e
           1  茶匙咖喱油
4 e/ w, J# n# p6 ~# D0 j) w          紹酒少許tvb now,tvbnow,bttvb' F. R' d* B: p
5.39.217.77:8898& o# W' C, f% V+ q7 g: a( ^
調味料 :   1  茶匙糖
- c, A7 m( L) b4 W+ }7 L0 c3 P- @公仔箱論壇           1  兩陳醋 公仔箱論壇7 Z! E, m3 _7 K  |* m
           2  兩蘋果醋
. ^; Z6 ^8 D- q3 d$ p/ E; u% s6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# k" |. d5 ], q做  法 :  (1) 豬肋排洗淨斬件；士多啤梨洗淨對切為二。tvb now,tvbnow,bttvb& D% T& O' ~  H
          (2) 豬肋骨加入醃料醃廿分鐘，撲上少許麵粉，放入熱油中炸至金黃
$ g9 w% q5 b+ P# V3 i# Q  S( wtvb now,tvbnow,bttvb              及熟，撈起及瀝乾油份備用。公仔箱論壇/ S- U9 ?; P8 w, H* M
          (3) 另起油鑊加入調味料煮至起膠，加入肋排沾滿汁液，最後加入士多啤梨兜勻，即可上碟供食。
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