標題: [中式食譜] 士多啤梨醋香骨 [打印本頁]

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作者: xz12    時間: 2010-4-27 01:06 PM     標題: 士多啤梨醋香骨

材  料 :   8  兩豬肋排
& j' p' U1 g2 }. v; c公仔箱論壇           4  粒士多啤梨5.39.217.77:8898. r3 x4 A) z' y% D; F! u
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醃  料 :  1/2 茶匙糖3 X0 a$ V) ?- p3 @9 i$ J
           1  茶匙生抽5.39.217.77:8898' Y6 j- R5 P; c* U
           1  茶匙咖喱油
; d: g2 R) B5 k: V8 J公仔箱論壇          紹酒少許
3 u7 U/ T4 h2 y/ I公仔箱論壇- q& S3 L0 H: g. I7 d. k
調味料 :   1  茶匙糖
2 B9 s. ~( I3 |7 L0 w2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。           1  兩陳醋 公仔箱論壇# @+ j6 k" z7 `! K0 |" S2 W
           2  兩蘋果醋
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做  法 :  (1) 豬肋排洗淨斬件；士多啤梨洗淨對切為二。
4 i& k8 ~7 b* y: I) _tvb now,tvbnow,bttvb          (2) 豬肋骨加入醃料醃廿分鐘，撲上少許麵粉，放入熱油中炸至金黃
' d6 I# E' x) G$ t% ztvb now,tvbnow,bttvb              及熟，撈起及瀝乾油份備用。
% i- R8 j5 M- q+ L0 v          (3) 另起油鑊加入調味料煮至起膠，加入肋排沾滿汁液，最後加入士多啤梨兜勻，即可上碟供食。
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