標題: [中式食譜] 士多啤梨醋香骨 [打印本頁]

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作者: xz12    時間: 2010-4-27 01:06 PM     標題: 士多啤梨醋香骨

材  料 :   8  兩豬肋排( v( Y9 ~: w. g6 n2 ?6 D
           4  粒士多啤梨
- o9 x, P* K: Q2 u# ]( ], q/ o6 c$ wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ u; `3 W' p% F" b. i
醃  料 :  1/2 茶匙糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {# F8 q3 `( q/ ?
           1  茶匙生抽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c7 Y% V1 s1 `  @5 R0 [
           1  茶匙咖喱油
# ]; V7 a# x0 Y: c2 n+ E! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          紹酒少許
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9 T. Q4 L. X0 Z  Otvb now,tvbnow,bttvb調味料 :   1  茶匙糖5.39.217.77:8898; {) F2 j7 g- G
           1  兩陳醋
. \* n* J% p/ U" _3 v  C! r5 \5 @tvb now,tvbnow,bttvb           2  兩蘋果醋
2 a" R- J5 Z) v$ o  PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 `- ]( F; A3 _) L; m
做  法 :  (1) 豬肋排洗淨斬件；士多啤梨洗淨對切為二。; z9 Q& E3 k3 @: Z# G# I/ t
          (2) 豬肋骨加入醃料醃廿分鐘，撲上少許麵粉，放入熱油中炸至金黃
' e/ t$ v4 F. o5 d+ V- J1 N* r              及熟，撈起及瀝乾油份備用。
, W2 z! [) m5 A; r5.39.217.77:8898          (3) 另起油鑊加入調味料煮至起膠，加入肋排沾滿汁液，最後加入士多啤梨兜勻，即可上碟供食。
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