標題: [中式食譜] 士多啤梨醋香骨 [打印本頁]

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作者: xz12    時間: 2010-4-27 01:06 PM     標題: 士多啤梨醋香骨

材  料 :   8  兩豬肋排
3 A4 Z* `) @( X7 f% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。           4  粒士多啤梨/ w! R( h* Q/ r  w5 v, n& J
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醃  料 :  1/2 茶匙糖
. @5 u' _5 J8 M; n* U           1  茶匙生抽
6 x( L9 f+ f& E3 ~8 B( U           1  茶匙咖喱油5.39.217.77:8898# [5 x3 M9 M) K, {
          紹酒少許
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* W# \1 R. U+ F- [調味料 :   1  茶匙糖
3 @4 u! C8 u9 ]: V. u; s           1  兩陳醋
" Z' J1 W( i: ^5 ~" l           2  兩蘋果醋
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做  法 :  (1) 豬肋排洗淨斬件；士多啤梨洗淨對切為二。, ]2 n5 u' G) ]% @3 H0 D
          (2) 豬肋骨加入醃料醃廿分鐘，撲上少許麵粉，放入熱油中炸至金黃
( ^# |+ D. B6 L# W. @9 K              及熟，撈起及瀝乾油份備用。
% ?' T1 q, U) y5 d. htvb now,tvbnow,bttvb          (3) 另起油鑊加入調味料煮至起膠，加入肋排沾滿汁液，最後加入士多啤梨兜勻，即可上碟供食。5.39.217.77:8898) h- c4 j0 ~9 O9 c

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